枇杷和冰糖怎么收藏(枇杷和冰糖怎么收藏好)

淘菜谱 2023-03-15 09:54 编辑:admin 105阅读

一、枇杷用冰糖泡水密封保存制作方法?

用料枇杷 适量冰糖 适量西米 适量葡萄干 适量

枇杷糖水 止咳消暑 还有以密封保存的做法步骤

步骤 1

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隔天先把西米用开水泡起来,第二天早上再用开水煮一下就好了,这样方便。

步骤 2

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把枇杷去皮去核掰成小块,锅里放水沫过枇杷就好,放入适量的葡萄干,大火烧开,再小火烧十分钟。

步骤 3

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放入西米和冰糖再煮两分钟就可以了。放冰箱里冷藏过口敢更好。凉凉后也可以它放入无水无有的玻璃瓶中,密封保存放入冰箱。这样可以放两三个月。

二、枇杷怎么保存最好?

1.短期存储,将枇杷放在干燥通风处可保存7天;

2.盐水保存,把枇杷去皮放入碗中倒入清水加一勺食盐搅拌均匀;

3.罐头保存,枇杷去皮去核,放少许食盐,适量清水和冰糖放入锅中煮5分钟,密封罐保存。

1、沟藏

在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右。

2、松针法

先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便,可用于短期贮藏。

3、坛缸法

将完好的果实装于酒坛或小缸内,坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。

4、窖藏

贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。

5、简易气调贮藏

果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月

三、冰糖和枇杷怎么才能保存得很久?

加热后的熟食放冰箱冷藏最好不要超过三天,三天后如果能不吃尽量不吃。

枇杷本来有清热化痰、润肺这功效就可能随着新鲜而减小。

吃枇杷冰糖治咳嗽的方法

【配方】枇杷12个,冰糖30克。

【制法】将枇杷去皮、去核,与冰糖入锅,加适量水煎汤,即可。

【服法】服法每日1剂,连服5日。

水果保存分类:

第一类 不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。

第二类 可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三类 必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

四、枇杷冰糖储存的做法?

冰糖枇杷

1/4 弄一晚枇杷肉出来

2/4 放入锅中,放点冰糖,开始炒

3/4 慢慢的炒,不停地翻动,喜欢细腻一点的,时间就久一点,我弄的时间比较短

4/4 制作完成了就找个玻璃瓶或者熟料盒子,冷却后放冰箱冷藏即可

五、枇杷泡冰糖夏天如何存放,已经发酵了还能喝吗?

枇杷泡冰糖夏天放冰箱低温保存。如果已经发酵变成酒了,喝的就是枇杷酒了。酒在常温下也保存可以的,只是要密封保存,我觉得枇杷酒味道还是挺不错的,特别是夏天的时候喝一些冰冰凉的果酒还是很舒服的,我有时候也会做一些果酒的,我比较喜欢用桃子来酿造果酒。

六、怎么冰糖腌枇杷时间放的长久点?

如果需要把冰糖腌枇杷时间放的长久一点,那么首先这个琵琶清洗过后一定要晾干到没有水的地步,存放冰糖腌枇杷的这个罐子也要是一个无油无水的罐子,提前消毒杀菌,你可以用蒸的方式也可以用75%的酒精来杀菌都是可以的。其次,不能只放冰糖,还可以适当的加一些蜂蜜。