鸡腿 枇杷腿 批发

淘菜谱 2023-03-14 14:12 编辑:admin 277阅读

一、冻琵琶腿为什么很便宜?

因为冻琵琶腿用的是肉食鸡分割成的,成长期短,长得快,成本低,所以很便宜。

二、正大鸡琵琶腿一箱多斤(一箱125个鸡腿的)?

不是的, 琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”。

琵琶腿做法

1.鸡腿洗净,放冷水焯水,放料酒去腥

2.鸡腿四面用刀划几道

3.把鸡腿放入保鲜盒,加生抽、老抽、糖、姜片、甜辣酱和少许味精拌匀

4.放进冰箱冷藏。至少24小时。隔几个时间翻面

三、冻品琵琶腿一斤有几只?

冻品琵琶腿一斤有6只,琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”,在腌制琵琶腿之前,最好划上几刀,会更入味,在洗净的琵琶腿里倒入烤肉酱,拌匀都腌制半小时4不粘锅加入适量黄油,加热融化,放入切碎的洋葱翻炒,洋葱微黄变软后关火,将炒好的洋葱碎放入塔吉锅内,铺平即可。