一、枇杷百合秋梨膏的做法?
食材清单
雪梨 1千克 、 蜂蜜 100克 、 百合 25克 、 冰糖 150克 、 老姜 50克 、 红枣 5克 、 甘草 10克 、 罗汉果 1个 、 枇杷叶 15克
烹饪步骤
步骤1/13
雪梨去皮切块
步骤2/13
老姜去皮
步骤3/13
老姜50克,雪梨1千克,搅打成泥
步骤4/13
枇杷叶洗净
步骤5/13
甘草洗净
步骤6/13
百合洗净
步骤7/13
罗汉果洗净
步骤8/13
红枣切开
步骤9/13
雪梨泥,冰糖150克,红枣5克,百合25克,罗汉果1个,枇杷叶15克,甘草10克,大火煮开小火慢熬40分钟
步骤10/13
过滤除渣
步骤11/13
小火继续慢熬,熬至浓稠倒出
步骤12/13
放温后加入蜂蜜100克,搅拌均匀,完成。
二、枇杷梨银耳百合破壁机做法?
烹饪步骤 共6步
1将银耳,百合干放入清水中浸泡至少一小时
2泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入锅中,加入足量清水煮开。再调小火熬煮1-1.5小时,至银耳粘稠软烂
3枇杷如何剥开皮最方便呢?只需要用一个大勺子从上至下,轻轻刮表面就好了
4切开小口,将皮剥离,切成两半后,取出枇杷核备用
5同时将雪梨洗净,连皮切小块,放入煮好的银耳汤中,开中火,煮至沸腾
6最后放入冰糖,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤
三、冰糖雪梨汤的家常做法?
准备食材如下:枇杷7个,雪梨1个,干百合1把,冰糖20克
具体做法如下:枇杷清洗干净,百合用凉水泡发,枇杷去蒂从中间切开,将核挖掉不要,撕去外皮,雪梨去皮去核后切块,锅里加水放入雪梨块煮开后转小火煎煮10分钟,放入冰糖再煎煮10分钟,放入枇杷煮开,放入泡好的百合再煮5分钟即可!准备食材如下:枇杷7个,雪梨1个,干百合1把,冰糖20克
具体做法如下:枇杷清洗干净,百合用凉水泡发,枇杷去蒂从中间切开,将核挖掉不要,撕去外皮,雪梨去皮去核后切块,锅里加水放入雪梨块煮开后转小火煎煮10分钟,放入冰糖再煎煮10分钟,放入枇杷煮开,放入泡好的百合再煮5分钟即可!
四、百合枇杷雪梨膏的做法?
材料:
皇冠梨15个,茯苓100克,百合100克,陈皮100克,枇杷叶100克,蒲公英100克,姜两块切丝,大枣10个去核,罗汉果4个(洗净,掰成块)
川贝粉20——25克
梨汁先煮茯苓,百合,陈皮,大枣,罗汉果,
20分钟(大火煮开转中小火),后放枇杷叶,蒲公英,再一起煮20分钟。
过滤掉药材,只留汁液。
再次回锅,煮汁放冰糖,(冰糖越多收汁越快)。这个根据自己需求来。我放的2斤冰糖。
梨浆有些粘稠了就可以关火了,冷却后黏度还会增加。
关火后,倒入川贝粉搅拌。(川贝不能经高温煮),装罐密封
五、川贝百合炖雪梨的做法?
食材用料:
雪梨1个,枇杷1个,冰糖15克,川贝7克,百合两片,水适量,
做法
1,将川贝、百合混合礳粉,枇杷去皮去核洗净切块备用
2、将雪梨顶部切开,先用刀挖松肉再用勺子挖去核掏空,成一个梨盅。
3、梨盅放入川贝百合粉、枇杷和冰糖
4、加入少许凉开水,九分满即可。
5、将雪梨放入碗内盖上梨盖,用牙鉴固定好。
6、上锅隔水蒸,大火烧开后改中小火炖1小时即可。