一、面食枇杷羹怎么做？
主料 2种
枇杷
2个
银耳
20g
辅料 1种
冰糖适量
调料
无
烹饪步骤 4步
步骤1
把银耳花朵朝下在水中泡，泡软后，剪去黄硬的根部且把银耳花瓣清洗干净，换上清水重新泡，直到完全泡发。
步骤2
第二次泡发的银耳水不要倒掉，取其中水100毫升和银耳一同装进碗里，上笼蒸至银耳粘滑熟透。取出待用。
步骤3
枇杷去皮和核，切成小丁，锅中加200毫升清水。
步骤4
下银耳冰糖，小火烧沸后再放入枇杷肉丁，搅拌均即成。
小贴士
土枇杷银耳羹放到冰箱冰冰镇后口感更好。
二、枇杷可以和什么水果榨汁呢？
枇杷可以直接榨汁，枇杷汁的做法：
一、 材料：枇杷100克。
1、将枇杷洗净去皮，去掉核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。
二、枇杷可以和银耳榨汁，枇杷银耳汁的做法：
材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。
1、将枇杷去皮，切成小块，银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。
2、在榨汁机里加入适量的清水并放入银耳。
3、将枇杷加入榨汁机再榨1分钟后即可，喝的时候可调入适量的蜂蜜。
枇杷可以和雪莲果，和雪梨榨汁，做法：
材料：鲜枇杷80克，雪莲果30克，雪梨50克，冰糖适量。
1、将枇杷洗净去皮，切成小粒，雪莲果去皮切成小粒，雪梨切小粒。
2、将全部食材放入榨汁机里，倒出来就可以喝了，此果汁有止咳化痰，降火的功效。
三、银耳润肺汤的做法？
冰镇枇杷银耳汤
材料：
新鲜枇杷，银耳，片糖适量。装饰用茉莉花一朵。
做法：
1、银耳用水泡1小时，发后择净；
2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时（具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮，喜欢稠烂的多煮）；
3、新鲜枇杷洗净后去皮、核，切丁；
4、起锅前加入切丁的枇杷肉，煮开关火；
5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏；
6、用茉莉花装饰。