一、熬枇杷如何不糊锅？
熬枇杷时要不停的绞动就不糊锅。
二、自制枇杷膏的做法？
自制枇杷膏一定要用小火慢慢熬制。
首先将琵琶去皮去核，只留下琵琶肉，按照一斤琵琶肉加入两斤水和一两冰糖的比例添加好了以后放入小火中慢慢熬制，在熬制的或者中一定要不停的搅动，防止琵琶粘锅烧糊，等到熬制成粘稠装琵琶膏就做好了。
三、怎么熬枇杷秋梨膏？
主料：枇杷2斤半 雪梨4个
辅料：冰糖2斤 罗汉果1个
雪梨枇杷膏的做法步骤
1.雪梨枇杷洗净去皮去核切碎（有果汁机可以用果汁机打汁）放入电压力锅，加入冰糖罗汉果。
2.电压力锅打到炖汤位置，排气开盖，此时果肉已炖烂，用勺子碾碎。再次打到炖汤位置，但不盖盖，把水汽熬出蒸发掉，多次循环，直到汤汁粘稠，筷子上水滴不落下。（熬煮时要用筷子不听搅动，防止粘锅）
3.静待放凉。为了防止蚊子灰尘，上面盖了干燥的蒸布。
4.装瓶，放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。
四、川贝枇杷膏熬制方法？
步骤/方式1
食材清单
枇杷 8斤 、 冰糖 1.6斤 、 川贝 5克。
用烫手的热水烫一下枇杷表皮，然后将其剥皮。
步骤/方式2
去掉果核。
步骤/方式3
打成果泥，越细越好。
步骤/方式4
倒入砂锅里，或不粘锅里。
步骤/方式5
煮一会儿加入冰糖。
步骤/方式6
小火熬制半小时后加入川贝。
步骤/方式7
大概熬制2个半小时，期间要行搅拌，防止糊锅。
步骤/方式8
如果还不够粘稠，继续熬制即可。（根据实际情况而定）
五、自己如何熬制枇杷膏？
自己熬制枇杷膏的做法
1.这是我们当地的枇杷，买枇杷时顺便拍的。
2.留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。
3.把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。
4.把剥好的枇杷果肉装入锅中。
5.开中火，放入冰糖开始熬制。
6.边熬边用勺把冰糖敲碎。
7.待冰糖开始融化，枇杷也开始出水，关小火继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。
8.把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹剔透，即可关火。
9.放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的时候，舀上一勺加入温开水，搅拌均匀即可）
六、自制川贝枇杷膏的做法？
枇杷味甘酸、属性平中带些许凉，基本上既不偏寒也不偏热，具有润肺止咳的功效，任何体质的人都可以吃。川贝要磨成粉再加入。整个过程中需要不断地用大勺搅拌，可以快速蒸发水分，同时不会烧锅。一锅膏做出来，第二天胳膊就酸疼了，制膏是很耗体力的。大家加油吧！自制枇杷膏可以当零食吃，吃多了没有副作用，是男女老少皆宜的家庭保健品。冻冰箱里，夏天还能当冰棒吃！很不错哦！
食材
枇杷 5kg
冰糖 500g
川贝 7g
方法/步骤
1
去皮去籽洗净！净重10斤！嘿嘿，火锅盆一盆啦
用料理机打成糊糊！不加水
倒入不粘锅里，慢慢熬煮
用料理机打出来的糊糊，熬煮会产生不少的泡泡
开锅后泡泡出来了，用铲子将泡泡铲干净
继续熬煮
加入大块的冰糖慢慢熬
加入川贝！继续翻滚
初步成形啦
熬制到不流动，没水分就OK了
装盘啦！酸甜可口
七、枇杷露用什么锅熬制好？
1.不锈钢锅传热比较快，但是容易粘锅，所以在熬制过程中要不停的搅拌。
2.砂锅表面粗糙，锅底传热慢，不容易粘锅，用来熬制枇杷露是比较合适的，如果没有砂锅，就可以用不锈钢锅来熬制。
4.需要注意的是，不要用铝锅和铁锅来熬制。
所以熬制枇杷露最好用不锈钢锅或者砂锅。
八、枇杷膏熬多长时间不粘稠？
我熬了两个小时，正好。
枇杷膏的做法:
步骤 1
枇杷洗净去皮
步骤 2
去核去白瓤，氧化太快了，不管它，不影响成品。
步骤 3
放入不粘锅中(太多了，一般的容器放不下)，八斤剥完皮去完核还有四斤多五斤的样子。用刀将枇杷切碎，越小越好。(我是直接用菜刀在锅里切的，避免果汁到处流)如果不喜欢果肉型的，可以用搅拌机打成泥。加入冰糖碎，搅拌均匀静置一小时(因为我吃午饭，实际上静置多久也没有标准，反正你看到它出水多了就行了，因为熬的过程中一滴水都不加)
步骤 4
柠檬洗净切片去籽待用
步骤 5
不粘锅放到燃气灶上中火加热，不加水！不加水！冒泡后转小小火熬，盖上锅盖。
步骤 6
一小时后的状态，还不够粘稠。继续熬，前面水多的时候可以10分钟搅拌一次。
步骤 7
两个小时颜色很深了，果肉透明，挂壁感强，我就关火了。(拍的颜色不正，实际上接近枣红色) 这里注意：最后半小时一定要守在锅边，勤搅动，避免糊底。 柠檬挤汁在最后十分钟加入。
步骤 8
成品效果非常好看
步骤 9
一边熬，一边给玻璃瓶消毒。
步骤 10
兑水喝棒棒哒