川贝枇杷炖雪梨窍门(川贝枇杷炖雪梨窍门图片)

淘菜谱 2023-03-08 06:28 编辑:admin 90阅读

一、川贝枇杷秋梨汤料怎么煲?

原料:枇杷、雪梨、冰糖、罗汉果。

做法步骤:

第1步、雪梨枇杷洗净去皮去核切碎(有果汁机可以用果汁机打汁)放入电压力锅,加入冰糖罗汉果。

第2步、电压力锅打到炖汤位置,排气开盖,此时果肉已炖烂,用勺子碾碎。再次打到炖汤位置,但不盖盖,把水汽熬出蒸发掉,多次循环,直到汤汁粘稠,筷子上水滴不落下。(熬煮时要用筷子不听搅动,防止粘锅)

第3步、静待放凉。为了防止蚊子灰尘,上面盖了干燥的蒸布。

第4步、装瓶,放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。

二、川贝炖雪梨的做法及用量?

川贝炖梨的食材

冰糖50克 川贝母5克

川贝炖梨的做法

1,摘取新鲜枇杷叶,清水洗净

2,梨子淡盐水浸5分钟,去蒂,切块(不用去皮,不用去核)

(淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药)

3,把枇杷叶,梨块,川贝粉,冰糖放入锅内,大火煮开,小火慢炖30分钟即可

三、川贝百合枇杷炖雪梨的做法?

食材用料:

雪梨1个,枇杷1个,冰糖15克,川贝7克,百合两片,水适量,

做法

1,将川贝、百合混合礳粉,枇杷去皮去核洗净切块备用

2、将雪梨顶部切开,先用刀挖松肉再用勺子挖去核掏空,成一个梨盅。

3、梨盅放入川贝百合粉、枇杷和冰糖

4、加入少许凉开水,九分满即可。

5、将雪梨放入碗内盖上梨盖,用牙鉴固定好。

6、上锅隔水蒸,大火烧开后改中小火炖1小时即可。

四、枇杷叶川贝炖梨用什么锅?

雪梨,枇杷,枇杷叶洗净,备用。川贝压成粉状,备用

2.雪梨,枇杷,去皮去核切块入炖盅

3.枇杷叶洗净切小块,入炖盅后加入川贝

4.加纯净水或过滤水,没过食材

5.隔水蒸,大火水开后,改小火,蒸一个小时

6.出锅前五分钟加冰糖,关火,可趁热喝,放凉后饮用更天些。

小窍门&温馨提示

最后加冰糖!枇杷叶子要仔细洗净

五、川贝枇杷叶炖雪梨的做法?

食材明细

川贝、枇杷、杞子、冰糖、雪梨。

1、准备好所需材料,洗净备用

2、枇杷撕皮去核,肉果连接处的薄膜和丝去掉,对半切开。

3、雪梨去皮去核,切小块。

4、枇杷,雪梨,川贝放入炖盅内,加入适量热水。

5、盖好炖盅,隔水炖2.5小时。

6、炖好后在保温中,开盖加入冰糖和杞子,搅均试尝味后盖好,保温情况下焗半小时。

7、待半小时后盛出,即可饮用,非常清甜滋润。