一、自制枇杷膏的方法是什么？
1、如果是用果实来做的话，要先将果实清洗干净，然后将果肉放置在碗里。再准备一个柠檬，将柠檬的汁水挤到果肉中。还需要准备冰糖，冰糖和枇杷的比例是二比一。将冰糖和果肉混合搅拌在一起，腌制30分钟。将腌制的好果肉倒进锅里煮，煮的时候要不停的搅拌，可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉。等到果实变得不成形而且浓稠变色之后，就可以用器皿盛起来保存。正常情况下，冷藏保存的有效期可以达到1个月。
2、如果是用枇杷叶做枇杷膏的话，也是先将叶子洗干净，然后用榨汁机搅碎，将碎叶子和红糖或者冰糖一起煮，一边煮一边搅动，等到浓缩变色之后就可以盛出保存。
二、枇杷膏的熬制方法？
工具/原料
1、枇杷 7斤
2、川贝 200克
3、白砂糖 500克
步骤
1、将新鲜枇杷去皮、去核。
2、用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
3、铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状。
4、将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁。
5、把枇杷汁倒入铁锅，并生柴火煮至微沸。
6、将川贝磨成粉后调水成汁，倒入锅中。
7、约三小时后，加入少许砂糖，延长保鲜时间。
8、待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
三、枇杷花怎么熬制枇杷膏？
步骤/方式1
1、选择新长的叶树，摘好后放入大盆中，加入清水清洗干净。新鲜的枇杷叶背面有一层薄薄的绒毛，用刷子刷洗干净，多清洗几遍，洗好后捞出沥干水分，再将枇杷叶用剪刀剪碎，尽量减得细一些，像这样就可以了，剪好后放一旁备用；
步骤/方式2
2、树上摘的枇杷花清洗干净也要剪成小朵，做枇杷膏，枇杷叶可以多一些，枇杷花少一点，这样效果更好；
步骤/方式3
3、把剪好的枇杷叶和枇杷花全部倒入锅中，记得不要用铁锅，再加入适量清水，水不要加得太多，水开后转中小火，一直煮两个小时左右，把它的汁水完全煮出来；
步骤/方式4
4、准备十克川贝倒在纱布中，用擀面杖擀碎，擀成这样的粉末状就可以啦，倒入碗中备用；
步骤/方式5
5、这是煮了两个小时的成果，汤汁已经变成了深色，就可以关火了。用滤网捞出枇杷叶和枇杷花，留下汤汁，再用细一点的滤网，把汤汁再过滤一遍，这样口感会更好
步骤/方式6
6、加入200克老冰糖，开大火煮，煮至冰糖全部融化后转中小火慢慢煮，一开始不用管它，直到汁水慢慢变得浓稠，颜色变深，这个时候我们就要勤加搅拌了；
步骤/方式7
7、再加入捣碎的川贝，搅拌均匀，慢慢的表面起了密集的小泡泡，汤汁也变得更加浓稠，就是熬好了，这时候就可以关火了；
步骤/方式8
8、放凉至80度左右，趁热倒进干净的容器中，凉了就会变得非常浓稠，不容易倒出来。