一、野枇杷做冰粉不成形怎么补救？
下锅煮一下
如果是由于水温不够而导致的冰凉粉不凝固的话，建议可以将冰凉粉倒入锅中重新加热一下，然后再将其放置冷却，这样就能起到凝固效果。
再加入一下冰凉粉
如果是由于水量放太多而导致的无法凝固的话，建议重新取一下凉粉，然后加入少许开水将其冲化开，然后再将其和原先的凉粉混合在一起，这样就能凝固起来了。
放入冰箱
如果是冷却时间不够而导致的冰凉粉没有凝固，可以等凉粉稍微放凉之后放入冰箱中冷藏保存，凉粉稍微冻一下之后能更好的凝固。
二、野枇杷冰粉怎么做好吃？
菜谱做法：
1.野枇杷用手撕开，用沙布包好，盆内放半盆冷凉开水！
2.把用沙布包好的枇杷，放盆中反复用手搓揉，岀浆…！侍盆里的汁水均匀，颜色成宝红色即可！
3.装碗，放冰箱冷藏二十分钟！冰粉就成形了！
4.把红糖熬成糖汁，淋在冰粉上面，撒上刨冰
三、凉粉里面不能放哪些水果？
1、冰粉粉里是可以加水果的。
2、而且加了水果的冰粉粉会比不加水果的冰粉粉好吃。一般在吃冰粉粉我喜欢根据自己的口味加不同的水果，比如芒果、葡萄、樱桃等等，我感觉加了水果的冰粉粉比没加水果的味道要好一些。但是这个是我个人的口味，有些人可能喜欢冰粉粉原本的味道，不喜欢在里边添加其他东西，所以加不加水果我们可以根据自己的喜好决定