一、冰糖蒸枇杷可以放芝麻吗？
可以放芝麻。
具体做法：
1.摘下枇杷洗干净，去皮去核儿，以及枇杷核儿旁边的不能吃的那部分，直到就剩下枇杷果肉为止，那样口感更好
2.把枇杷肉放进锅里，开火烧煮，用铲子不断搅拌枇杷肉，使它冒出水分，等果肉软化，放上冰糖，搅拌均匀，尽可能地把锅里的枇杷搅拌成糊状，越糊越好。做这一步时，如果有条件可以在下锅前把枇杷肉放在一个盆子里，先压碎，这样锅里可以少煮一会儿。
3.继续搅拌，等枇杷糊糊慢慢收水，此事也可放上芝麻、花生米、葡萄干等配料，因为配料不同，会使得做出来的枇杷糕颜色也不同。等水分差不多收了，就可以起锅了。此时的枇杷糕还没成型，稠稠的，放在一个平整的长条形的模具里面，压平，压实，待它慢慢冷却，就成型了。
二、干枇杷蒸水要多久？
干枇杷蒸水水开后蒸15-20分钟即可。
枇杷的果肉鲜嫩多汁，比较容易蒸熟，一般在锅中的水烧开之后蒸15-20分钟，即可将枇杷蒸熟。但是蒸熟的枇杷如果不加糖，吃起来是比较酸的，因为蒸的过程中果胶软化，果肉细胞中的有机酸成分都流出来了，吃的时候最好加一些糖改善口感。
三、蒸枇杷简单做法？
材料：新鲜枇杷200克，冰糖适量。
做法：
1、将枇杷用清水清洗干净，去皮去核，切成小块备用。
2、将枇杷放入小碗中，放入冰糖，再注入少量清水。
3、将小碗放入锅中隔水蒸煮20分钟左右取出。
4、待其稍冷却后即可食用。
小贴士：选择枇杷尽量选颜色深的比较成熟的，不要选个头比较大的。