一、琵琶如何泡冰糖？
琵琶叶炖冰糖是止咳用的，煮起来很方便。
采新鲜的琵琶叶，放温水里洗净，然后将枇杷叶和冰糖同时入锅然后再放入水烧至水开，用小火再烧十分钟。
枇杷叶和冰糖的量自己掌控，冰糖多点苦了就不好喝。
二、枇杷用冰糖泡水密封保存制作方法？
用料枇杷 适量冰糖 适量西米 适量葡萄干 适量
枇杷糖水 止咳消暑 还有以密封保存的做法步骤
步骤 1
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隔天先把西米用开水泡起来，第二天早上再用开水煮一下就好了，这样方便。
步骤 2
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把枇杷去皮去核掰成小块，锅里放水沫过枇杷就好，放入适量的葡萄干，大火烧开，再小火烧十分钟。
步骤 3
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放入西米和冰糖再煮两分钟就可以了。放冰箱里冷藏过口敢更好。凉凉后也可以它放入无水无有的玻璃瓶中，密封保存放入冰箱。这样可以放两三个月。
三、冰糖泡枇杷要放水吗？
冰糖泡枇杷不需要加水的，因为泡杷放水会坏的，一定要密封，放到阴凉干燥的地方保存
四、冰糖熬枇杷要剥皮吗？
冰糖熬枇杷当然要剥皮。具体的操作你可以参考一下我的做法。
准备材料：
1.枇杷
2.黄冰糖
3.干净的纱布
4.一瓶纯净水
5.一个密封性好的玻璃瓶
6.无油的锅。
冰糖熬枇杷的步骤：
第一步：将枇杷去枝，放到清水里浸泡五分钟。
第二步：在清水里轻轻的揉搓掉枇杷皮上的绒毛，直到枇杷皮的表面光滑无毛。
第三步：捞出枇杷后，准备一块干净的纱布，把枇杷在纱布上轻轻揉搓几圈。
第四步：洗净手后，开始快速地剥出枇杷皮，并把枇杷的根部、底部的蒂、还有籽去除干净。
第五步：将枇杷泡入准备好的纯净水里，再次轻轻洗去残留的绒毛。
第六步：将处理好的枇杷和冰糖倒入无油锅中，开始熬制。
第七步：先大火熬制烧开，后转中火慢熬。熬制时间约为90分钟。
第八步：将熬好的枇杷酱放进玻璃瓶中，等待四个小时左右，密封冷藏存放即可。
重点来了，
1-为什么要在剥皮前和剥皮后，两遍浸泡洗掉枇杷的绒毛，因为冰糖熬枇杷虽然可以止咳润肺，但是枇杷的绒毛如果不幸吞咽到喉咙里，反而会引起喉咙干痒，甚至引发身体过敏。
2-冰糖熬枇杷的比例：冰糖0.55斤：枇杷1斤。
3-熬制过程中不要加入一滴水。
五、冰糖炖枇杷怎么做？
1、准备材料枇杷、冰糖、水各适量。
2、枇杷用淡盐水浸泡5分钟，然后用流动自来水冲洗干净，去除农药残留。
3、把每一个枇杷的果皮和果核都去掉。
4、锅里加入三倍枇杷的水量，大约没过枇杷果肉即可。
5、放入冰糖，大火煮开，然后转中火煮5-6分钟，煮到果肉变软、颜色变深即可关火，然后盛出晾凉后即可食用。
六、冰糖枇杷怎么做？
食材清单：枇杷 、 冰糖 、 水
烹饪步骤：
步骤1：枇杷稍微清洗下开剥，不好剥的话就用水煮到冒小泡70度的水，关火浸泡5分钟据说就巨好剥。
步骤2：剥皮后对开，里面用勺子弄比较方便，尽量弄干净，包括白白的那层，不然影响口感。剥好的浸在清水里可以防止氧化。
步骤3：枇杷加入两倍的水，当然可以更多，如果喜欢喝糖水的就多加点。把浸枇杷的水也用进去哦，加入适量冰糖。根据自己喜好添加甜度。中小火熬煮十几分钟。久无止境。越久就越粘稠，有枇杷膏的趋向了。糖水的话，基本枇杷有点透明了就可以了。