一、南北杏枇杷叶川贝的功效
主要功效是清热润肺，化痰止咳。一般用于治疗肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血等症。很多食疗止咳方法中都可以用到川贝，比如川贝炖枇杷、川贝银耳百合、川贝炖冰糖雪梨等。咳嗽患者平时要忌烟酒，忌辛辣生冷刺激食物，多喝水，注意休息。
二、南北杏川贝的功效与作用
用料：雪梨四分之一块、川贝母3~4颗、南北杏5克、陈皮半片、无花果干3~4个、瘦肉100克
做法步骤：
步骤 1、将上述材料，除陈皮外洗净用矿泉水浸泡一个小时，瘦肉用米水清洗干净血水。
步骤 2、放入雪梨，瘦肉一起炖两个半小时，陈皮不需要清洗，最后半小时放入即可。
三、南杏仁川贝的功效与作用
海底椰南北杏川贝母排骨汤的做法
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备好所有材料
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鳄鱼肉干加姜片浸泡1小时（加姜片一起泡可以去腥），陈皮浸泡约20分钟（待陈皮完全发软，用刀把里面的白色囊和黑色边刮掉），银耳泡30分钟。川贝母可砸成粉末或碎粒功效更好（我怕苦，就没有这么处理），南杏、北杏、海底椰、蜜枣清洗一下就可以了。
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鳄鱼肉干加姜片飞水去腥
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排骨飞水后放入炖盅中，将所有处理好的材料都放进去，加入姜片（也可不加）和适量的水，慢炖1.5~2小时，起锅前加入适量的盐调味即可。
四、川贝,南杏,北杏,枇杷叶
食材用料
雪梨 一个，川贝 3克，南杏3克 ，北杏3克 ，陈皮1克 ，冰糖（可选） 克
雪梨炖川贝的做法步骤：
步骤 1
梨洗净，如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净，挖去梨核
步骤 2
把药材洗一下，放入梨中，可加冰糖。我没有加糖，加入少许清水
步骤 3
锅中放入足够的水，放入架子，再放入炖碗，盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右
步骤 4
喝汤吃梨，一个人的量可分两次食用。
五、川贝北杏的功效与作用
材料：天冬8克，川贝10克，猪瘦肉500克，蛋液15克，姜片，葱段各少许，料酒8毫升，盐2克，鸡精2克，水淀粉3毫升。
做法：
1、处理干净的猪瘦肉切成薄片装入蛋液碗中。
2、然后加入盐，淋入料酒、水淀粉，搅匀，腌渍片刻。
3、砂锅中注入适量清水，大火烧开。
4、倒入备好的川贝、天冬，盖上锅盖，大火煮30分钟左右。
5、掀开锅盖，放入瘦肉、姜片、葱段，加入少许料酒、盐、鸡精。
6、搅匀续煮5分左右。
7、将煮好的瘦肉汤盛出装入碗中即可。
六、川贝枇杷叶南北杏汤
川贝琵笆炖老鸭的具体做法如下：
主料：老鸭1只，川贝15克，枇杷200克。
配料：枸杞，葱段，生姜，料酒，食盐。
步骤：
1、将鸭肉洗净切块，然后放入冷水中，加入料酒焯水去腥，撇去浮沫捞出备用。
2、将新鲜枇杷去皮去掉核备用。
3、将鸭肉放入砂锅中，加入清水，放入生姜，葱段，川贝。大火烧开后，小火炖煮40分钟。
4、砂锅中放入琵琶，继续煲10分钟。
5、再加入枸杞，加入1勺食盐，滚开后，再煮5分钟。
6、此汤酸酸甜甜，果香浓郁。