1. 怎么榨枇杷汁
步骤1
选用新鲜的枇杷花洗净(表面有毛绒,需用小刷子个个刷干净)
步骤2
摘取老枇杷叶洗净剪碎
步骤3
选砀山秋梨(大个的好洗净榨汁)
步骤4
选15年以上有药用价值的新会陈皮
步骤5
全部榨成梨汁,这里熬汁全部用纯梨子汁。当然加水梨切块熬也可以,梨切块最后可能捞渣时会被捞掉一些。梨用破壁机搅好成糊状全倒入也可以的,熬出的汁会厚一些。
步骤6
新鲜柠檬用盐洗净备用,数量可以根据口感适当调整,因为柠檬熬煮后会有一些酸涩
步骤7
枇杷花、叶洗净剪碎放进大口锅里,倒入榨好的梨汁、陈皮熬煮大火开后转小火至少10个小时(切记冰糖先不放),中问间要观察让水不要少太多,然后再把渣会部挤干捞出(这里是熬了10小时的水位,原本基本满锅)。
步骤8
待渣捞出后放入柠檬片和冰糖,再入适当陈皮,大火熬煮收汁,这里可以根据口感调味,但冰糖不能太少,熬膏糖少是出不了膏的哈,差不多收汁需要一个多小时
步骤9
转小锅再收汁
步骤10
这里可以看见已经基本成型,成糊膏状就可以了
步骤11
最后冷却,完成
2. 怎么榨枇杷汁才好喝
参考:
怎样做枇杷露
一、制作枇杷露的用料
枇杷带有叶子五百克,冰糖三十克
二、怎样做枇杷露
第一步:将枇杷上的枇杷叶先摘下,清洗干净后待用。
第二步:将枇杷清洗干净,取出其中的核部分,将枇杷核放入打碎机中打碎待用。
第三步:将枇杷核枇杷叶剁成块状后放入锅中,加入刚好没过的水量,开火熬煮半个小时。
第四步:将锅中熬煮成为汁的枇杷汁滤出待用。
第五步:将枇杷果肉放入搅拌机中搅拌成为枇杷泥。
第六步:将果肉泥放入锅中,加入之前熬煮滤出的枇杷汁一同加热,一边加热一遍搅拌。
第七步:放入冰糖后改小火慢煮,直到枇杷水都收汁,慢慢的呈现出膏状的样子。
第八步:将蜂蜜放入锅中,再搅拌均匀后放凉,就可以做成为美味的枇杷露了。
3. 枇杷如何榨汁
枇杷的吃法有很多种,可以直接生吃,可以榨汁饮用,还可以药用煎汤服用。
枇杷是一种常见的水果,可以依据个人口味选择食用方法。需要注意的是,未成熟的果实不宜食用。此外,枇杷性凉,不宜食用过多。枇杷性凉,而且糖分含量较高,因此糖尿病患者应避免食枇杷止咳,以免升高血糖。
4. 枇杷汁怎么做枇杷膏
1.买枇杷买来做枇杷膏的枇杷还是选择那种小枇杷,本地的小枇杷大多是自然成熟的而且多半是没有打农药。大枇杷呢,为了经济效益,果农是打农药防虫还有催熟,好早上市卖个好价钱。
2.清洗枇杷把枇杷上面的毛毛清洗干净,去掉蒂还有肚脐,再把里面的种子挖空。一定要洗干净,皮不用撕掉,最后挖掉种子。
3.准备熬制把清理干净的枇杷装进锅里面,掺刚好能够淹住枇杷那么多的水。盖上锅的盖子,然后等大火熬到枇杷软了。
4.熬制枇杷已经软了,再加冰糖,改为小火熬制。待枇杷已经变为褐色,可以捞出枇杷,用小火继续熬制,若枇杷膏还未出现粘稠的感觉,再加适量的冰糖,接着熬制半小时。
5.装罐待冷却后会发现,枇杷膏黏黏的还比较甜。根据自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜欢甜食,可以再加入糖。冷却好了,把洗干净的玻璃罐子里面擦干,再把枇杷膏舀进罐子里面,可以再加个密封圈盖好罐子,放进冰箱。
5. 枇杷梨汁怎么煮
加点酸味,丰富棒棒糖的口味
制作用料:
梨汁200ml,水500克,麦芽糖50克,黄冰糖150克,罗汉果1个,川贝3克,红枣5颗,枇杷叶3克,柠檬半个。
1.将梨刮丝,放到破壁机打成梨绒,挤出梨汁200毫升。
2.选择一个不粘锅,锅中放入200毫升梨汁、水500克、罗汉果、川贝、枇杷、红枣、柠檬,大火熬开转中小火,熬1小时左右,最后过滤出200毫升汁水。
3.过滤好的梨汁水里加入黄冰糖、麦芽糖,大火熬开转小火熬制,中间要不时地搅拌一下。
4.熬制到不停的冒泡泡,就要不停的搅拌,这是一个耐心活。
5.熬制粘稠状,温度在140到155度左右即可,熬的时间太久了,糖容易发苦味。
6.这个状态就可以,粘稠的糊状。
7.模具提前放上棒棒糖棍,然后将糖浆倒入模具里,这个时间要快一些,因为糖浆很快就会凝固。
8.装好了,等待半个小时以上就可以脱模了。
9.可爱的秋梨膏止咳棒棒糖就做好啦。
6. 怎么榨枇杷汁好喝窍门
野枇杷可以榨汁 ,治疗咳嗽特别好 。