一、牛油果简单吃法？
1、直接食用
将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、涂在面包片上
这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
3、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
4、蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
5、烤牛油果
牛油果切半，去掉核，放进切好的小番茄，松子或者坚果，配上香葱叶，撒上自己喜欢的调料，放进进烤箱，5分钟就可以享受美味了。
6、牛油果沙拉
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
7、做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
8、香蕉牛油果布丁
把香蕉剥皮冷冻，然后切段，香蕉，牛油果，一勺杏仁牛奶（不爱杏仁的直接用牛奶），一勺香草糖精（或者蜂蜜），然后放到搅拌机里搅拌，最后倒入容器盛好静置，冷藏口感更佳。
9、芝士焗牛油果蟹肉
材料：紫洋葱10g、加拿大雪蟹蟹钳两只、牛油果半只，牛油果壳半只、芝士粉3g、芝士酱汁100g、蕃茜适量，海盐适量。
做法：
1、将洋葱，去壳取籽的牛油果，切成小丁备用。
2、取加拿大雪蟹蟹钳两只，取出蟹钳肉放入碟中备用。
3、起火，放入少量的油，先将洋葱倒入锅中，翻炒出香味，接下来放入牛油果，蟹肉，芝士酱汁一起翻炒均匀。
4、将翻炒均匀的牛油果芝士蟹肉盛入牛油果的果壳中，撒上适量的芝士粉。
5、焗烤一分钟左右即可食用。
10、牛油果寿司
材料：牛油果1颗、米饭少许、 鸡蛋2个、 胡萝卜1根、黄瓜1根、 蟹棒若干、寿司醋1茶匙、芥末少许、2张紫菜。
做法 ：
1、鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。
2、寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭 ，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。
3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。
11、牛油果黄瓜三明治
材料：牛油果2 颗、黄瓜2根、切片面包12片、柠檬汁2茶匙、盐1/2茶匙、薄荷叶少许、莳萝少许。
做法：
1、先把成熟的牛油果去核，一颗切成厚片，另一颗用勺子捣成泥备用，黄瓜洗净切片。
2、把面包片都抹上牛油果泥，然后在其中一半的面包片上摆上黄瓜片。
3、将薄荷叶和莳萝淋上柠檬汁和盐，均匀搅拌后铺在面包片上。
4、把另一半面包片放上去，对半切开即可。
12、牛油果甜虾
材料：明虾、大蒜、粗盐、鸡蛋、橄榄油、牛油果、鲜柠檬。
做法：
1、虾仁去皮去沙线，洗净，煮熟，牛油果去掉皮，切片，放在碗里。
2、按每人两瓣大蒜准备好，放入大理石捣蒜臼内捣碎，加入粗盐调味，再加入一个煮熟的鸡蛋黄和一个生蛋黄，持续搅拌，最后放入橄榄油搅拌成泥。
3、把拌好的大蒜蛋黄酱浇在牛油果丁和虾仁上，挤上新鲜柠檬汁，轻轻地拌匀即可。
二、台湾牛油果做法？
1、可以直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核切成小块儿，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。
2、可以做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒，然后上沙拉酱或者番茄沙司。
3、可以涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后用小勺舀起当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或者蜂蜜，口感就相当好了。
4、可以做奶昔。把牛油果加上适当的牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子们和年轻人的最爱。
5、可以配砂糖。挑一个熟软的牛油果对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃；也可以蘸芥末酱油，把比较生的牛油果，然后蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法
三、牛油果煮粥做法？
准备半碗剩米饭
2、牛油果对半切开，取出果核
3、将肉挖出来用勺子压成小块
4、加入半个鸡蛋液
5、混合后碾成泥搅拌均匀
6、炒锅倒油，放入牛油果鸡蛋泥小火煸炒
7、炒至蛋液凝固后关火盛出备用
8、炒锅放入适量清水烧开
9、水开后放入剩饭搅散
10、再次开锅后转为中小火慢慢煮
11、煮至汤汁粘稠后加入事先炒好的牛油果鸡蛋碎
12、搅拌均匀至汤汁粘稠即可关火
13、牛油果粥就做好啦
四、牛油果豆浆做法？
牛油果打豆浆，
半个牛油果
一量杯黄豆
清水一起放在豆浆机里，打打打
就可以喝了
美容养颜、改善发质、改善便秘
牛油果，原产于墨西哥和中美洲，是热带东南亚的一种油性水果，营养丰富，尤其是含有大量的不饱和脂肪酸，可生吃，也可加工成人造黄油，具有美容养颜、改善发质、改善便秘等功效。
1、美容养颜：牛油果中含有丰富的维生素A、维生素E、维生素C和维生素B，不仅有益视力，还能够美容护肤，有效延缓皮肤衰老。另外，吃牛油果还能够帮助皮肤抵抗紫外线，帮助皮肤保持白皙自然状态。
2、改善发质：牛油果中含有大约30％的油酸，油酸属于珍贵的植物性油脂，能够帮助改善干枯毛躁的头发，帮助头发恢复润泽状态。
3、改善便秘：牛油果中还含有大量不可溶纤维，能够有效加快人体消化，将堆积在体内的残留物快速排出，有效防治便秘。
注意事项
适宜人群
便秘、糖尿病者
禁忌人群
脾胃虚寒、过敏体质者
五、牛油果最简单的吃法生吃？
牛油果最简单的吃法是剥皮之后用勺子挖着吃。因为牛油果的果肉质地柔软细腻，适合直接入口，所以只要将牛油果剥皮去籽之后用勺子挖着吃就很美味。
六、牛油果怎么切好看又简单？
用刀牛油果上，转一圈后拿两边扭一下。 刀砍在牛油果颗直接转一下。用手剥皮然后再切成小块。
七、牛油果果核最简单的吃法？
1、直接食用
牛油果的果核看似很坚硬，其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮，用刀可轻易去掉，里面的核仁是可以食用的，直接生吃带有一些苦涩味，通常情况下都是将其煮熟，然后再食用，味道清香，带有浓郁的奶香味，最里层还是带有苦涩味的。
2、果核粉
可以考虑先把果核切小块，然后放到加工机中把它磨成粉，最后在你平时爱喝的液体饮品中添加半个核的粉量作为每日补充(比如蔬果昔，豆奶，热巧克力等）。
3、果核水
用一台粉碎机，里面先加水一杯再放入果核一起搅拌。果核看似坚硬，其实富含的是可溶性纤维，可以完全研磨透。纯果核水极其生涩苦，是墨西哥医生用来治疗痛风的偏方，但直接喝具有一定挑战性，可以考虑在牛油果核水中加入适当蜂蜜或者鲜榨苹果汁混合服用。
八、牛油果鸡肉山药做法？
牛油果肉挖出，鸡肉切块，山药去皮，三个混合在一起剁碎，或者料理机搅拌均匀，加入盐，胡椒粉混合，热水下锅，弄成丸子即可
九、牛油果条的做法？
准备材料：2个牛油果、1只鸡蛋、黑胡椒和玉米淀粉以及面包糠
步骤5/12
把盐、黑胡椒加入鸡蛋液，拌匀
步骤6/12
牛油果去皮去核，切条后放入鸡蛋液
步骤7/12
把浸泡过蛋液的牛油果条滚上玉米淀粉
步骤8/12
再放入鸡蛋液，然后放进面包糠里，裹上面包糠
步骤9/12
所有的牛油果条按照第4步和第5步做好，放在空气炸锅的炸篮上面
步骤10/12
空气炸锅调180度15分钟烘烤
步骤11/12
烘烤好的牛油果条可以直接吃，可以蘸着番茄酱或者甜辣酱吃，也可以蘸着沙拉酱或者蛋黄酱，什么酱随自己喜好吧
最后一步
炸牛油果条，外脆内软，口感很棒
十、宝宝吃牛油果做法？
以下做法:
第一种，牛果肉泥。这种吃法是最为简单的，只要将其中的果核去除，将整个牛油果切成两半，并将里面的肉全部挖出来，用研磨棒捣成烂泥即可食用。
第二种，制作牛油果香蕉泥，可以准备半根香蕉、半个牛油果、一小杯牛奶，将这些食材放入到搅拌机里搅拌几秒钟，会变成牛油果香蕉泥，这样营养成分会更加的全面，而且宝宝也会非常喜欢食用。
第三种，牛油果沙拉，将牛油果切成片状，然后将沙拉拌入到其中，这样能够利于宝宝食用牛油果，减轻牛油果的味道。通过以上几种方法，会促使小宝宝多食用牛油果这类营养价值成分非常高的水果。