一、牛油果炒饭怎么做窍门？
用料：牛油果153g、沙虾100g、米饭135g
步骤：1.食材：沙虾、牛油果、黑橄榄和米饭。
2.将沙虾洗净，剥壳，用适量的饿食盐腌制一会。
3.将牛油果洗净，去皮，切粒。
4.热油锅。
5.放入沙虾
。6.煸炒变色，捞起，待用。
7.原锅倒入适量的橄榄油。
8.放入米饭，炒散。
9.放入黑橄榄和牛油果，炒匀。
10.将虾仁回锅。
11.倒入适量的生抽调色，炒匀。
12.倒入适量的鱼露调味，炒匀，即可关火。
二、牛油果怎么做？
可以与白糖搅拌做成凉菜，清甜爽口，做法简单，非常适合夏天食用。
做法如下:
用料：牛油果2个，白糖适量
步骤：
1、牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。
2、用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂
3、然后加一勺子白糖，用奶粉勺子加一勺子10g，一般会多一点点
4、继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦。
三、牛油果霜怎么做？
牛油果 1只
牛奶 适量
香蕉 一根半
椰浆 适量（看个人喜好）
牛油果奶霜
牛油果切开放进料理机。香蕉切段扔进去，加牛奶。打大概一分钟。如果可以加点椰浆！好喝到飞起～
试了两次，第二次才成功。发现成功的关键有两个。第一，加牛奶，这样奶昔才会滑。第二，香蕉。牛油果的味道你懂哒(´▽｀)香蕉是甜度唯一的来源啦，香蕉够熟打出来的奶昔才会又香又甜
四、立体牛油果怎么做？
1/8
将A中原料混合揉成面团，放在温暖的地方发酵1-2小时到用手戳一个洞不塌陷不回弹
2/8
将面团擀至约0.5-1cm厚，混合B中的糖和肉桂粉，均匀的洒在面团上
3/8
再撒上切碎的太妃糖和巧克力豆，外圈留1cm不要撒
4/8
在面团上切一刀并开始圈面团，直至全部卷好后捏紧接口，锥形向下放入模具，螺旋卷面直立向上。盖上一张湿布，在温暖的地方再发酵1小时，之后烤箱预热180度，烤25-35分钟到表面浅棕色即可～
5/8
将温热不烫手的吐司切片
6/8
【吃法一】放上切好片的牛油果，撒上少许黑胡椒和帕玛森干酪即可～
7/8
【吃法二】放上切好片的牛油果，撒上帕玛森干酪和巧克力酱即可～
最后一步
【吃法三】放上切好片的牛油果，撒上少许肉桂糖即可～
五、牛油果面膜怎么做？
香蕉牛油果面膜：做法：将香蕉及牛油果一同揉烂至乳状，加入清水，做成面膜状然後敷面约十五分钟，再用温水洗净。功效：香蕉含丰富的天然油脂，具有滋润作用。而牛油果则含有与人体油分结构最相似的油脂，特别容易被皮肤吸收。此外，其蕴含的维他命E具皮肤抗氧化功效。
1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
2、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
六、牛油果怎么做好吃？
做法一：牛油果烤蛋
食材用料：牛油果半个，鸡蛋1个，海盐1克，黑胡椒碎1克
做法步骤：
1，牛油果对半切开去核，将鸡蛋打入牛油果的内核处。
2，撒上海盐和黑胡椒碎，然后放入小碟子里（避免倾斜蛋黄撒掉），放入烤箱或者空气炸锅，200度烤15分钟，表面焦黄即可。
做法二：牛油果奶昔
食材：牛油果1个，香蕉1个，牛奶250克。
做法步骤：
1 将牛油果肉与香蕉放入果汁机中，
2，加入250ml的纯牛奶（这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键），搅拌后即可享用！
七、牛油果点心怎么做？
牛油果点心
用料
牛油果 1个
蛋糕 1块
牛油果点心的做法
将牛油果捣碎，蛋糕切块，将牛油果抹在蛋糕上。两种口味，一种咸的，加盐孜然粉辣椒。一种甜的，浇上蜂蜜。
放置在烤箱，120度烤10分钟即可。
八、牛油果燕窝的做法步骤图，牛油果燕窝怎么做？
用料
燕窝 一盏
牛油果 适量
养乐多 一瓶
牛油果养乐多燕窝的做法
取一盏燕窝，用纯净水泡发3-4小时。
将泡发后的燕窝，撕成丝状，清洗干净，待用。
将撕好的燕窝倒入隔水炖，加水没过燕窝1-2厘米。隔水炖40分钟。
将炖好的燕窝放凉，加入切好的牛油果和养乐多，搅拌均匀。
小贴士
一、燕窝炖煮时间控制在40分钟左右，不宜过长，否则容易化水。二、可根据个人喜好选择常温或是冷藏的养乐多。
九、牛油果为什么叫牛油果？
所谓的牛油，其实是指黄油，这应该是广东那边传过来的说法。
我跟一个广东妹子聊天的时候，她一直是用牛油来称呼黄油的。
黄油，也就是从牛奶里面提取的脂肪，在西方的菜肴里面，黄油和奶酪是非常重要的元素，基本上做什么菜都要放一点。
可是，最近几年，西方的营养学已经到了走火入魔的地步了。很多人都不接受任何奶制品。
那么牛油果这一种在口味上非常接近油脂，而且又非常天然的植物来源食物，受到追捧也很正常了。
为了强调这一特质，所以它的中文名会被称为牛油果。
所以说，吃牛油果有营养的关键在于替代，而不是添加。不是在你原先每天吃饭的基础上添加上去，而是用它来替代掉你原来吃的油脂和肥肉。
十、牛油果做菜要怎么做？
用料
主料
牛油果1个
芒果1个
圣女果15个
辅料
紫甘蓝
3片
柠檬
半个
调料
食盐
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
牛油果色拉的做法
1.备齐材料，洗净水果蔬菜
2.小番茄控干水分后对半切，紫甘蓝叶撕小片
3.芒果去皮切成块状
4.牛油果对切轻旋后掰开取出果核后切成片状
5.所有处理好的水果蔬菜放入大的色拉盆中
6.倒入橄榄油
7.柠檬切开后，挤入半个量的柠檬汁
8.加适量盐及黑胡粉调味，拌匀就好
烹饪技巧
1、原方中是加洋葱的，美美不喜欢我省掉了。
2、色拉并不局限于什么固定的食材，按自已喜欢的调整就好。
3、芒果加入色拉中，味道很棒，口感香甜还有迷人的芒果香。