一、牛油果是酸的还是甜的？
成熟的牛油果是面面的口感，但是和香蕉又不太一样，基本没有什么味道，只有淡淡的奶香和草香。牛油果在晚夏秋初成熟，在我国南方会种植。牛油果的生熟判断是一个影响它口感的重要因素。生的牛油果是鲜绿色的，逐渐成熟表皮逐渐变黑，这个阶段的口感基本是最佳状态的。
在开餐前两三个小时就把牛油果放到冰箱冷藏，保持冰冷的口感，直到上桌才一开为二。
把橄榄油、黑醋和少许胡椒粉倒入中央低洼处拌匀，再用小勺舀着吃。
这种方法最能凸显牛油果如黄油般的润滑以及特有的果香。牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄。
二、牛油果是水果吗？牛油果是水果吗？
牛油果是属于水果的一种，是最近比较流行的一种水果。
牛油果包含非常多的营养。在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。在台湾，牛油果被人亲切地称为“幸福果”，口感绵密细致，有着淡淡的香味，还可以止咳、化痰、清燥。
并且牛油果也可以搭配其他水果或牛奶榨成果汁。牛油果半个，挖出果肉，加鲜奶250ml、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。
三、牛油果的甜度是多少？
没什么甜度，入口很香，很有营养！
四、牛油果什么味道甜不甜？
成熟后的牛油果切开后好象牛油一样细腻，绵软细密，吃起来也很润滑，第一次吃可能会觉得挺恶心的味儿，有像肉类脂肪的口味，还有点儿青草的香味，但是再吃的话就会觉得非常好吃，很香甜、丝滑。
五、夏威夷果是牛油果吗？
夏威夷果不是牛油果
夏威夷果即澳洲坚果，长在澳洲坚果树上。夏威夷果果壳坚硬，果仁爽脆，有一种独特的奶香味，口感一流，被誉为“干果王后”、“世界坚果之王”。
夏威夷果的外皮是青绿色的，内果壳十分坚硬，呈褐色，果仁乳白色，平时我们在市面上买到的夏威夷果一般是去外皮的或者是纯果仁出售。夏威夷果营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，还富含人体所需的矿物质和维生素。
夏威夷果的挑选
在挑选的时候尽量挑选那些个头比较大的夏威夷果，个头比较大的，说明它的生长周期是比较长的，里面的果肉比较丰富，营养也是比较多的。
在挑选的时候尽量选择果肉饱满的，有些夏威夷果中间都会有一条裂缝，通过这个裂缝我们就可以看到里面的果肉是不是饱满。
在挑选的时候尽量选择外壳比较硬的夏威夷果，这种外壳比较硬的呈褐色，如果颜色发黑的话就说明不新鲜了，是放了很长时间的。
把夏威夷果拿在手中晃一晃，如果在晃动的过程中，能够听到果壳里边有轻微的响动，那么就可以购买这种夏威夷果。因为这种夏威夷果打开口果实直接就能掉落出来，吃的时候比较方便；如果那种晃不动的夏威夷果，那么在吃的时候就会很麻烦，果肉粘连在果壳上，抠都抠不掉
六、夏威夷果是牛油果的核吗？
并不是，夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
七、牛油果是国产的吗？
牛油果主要产地：美国、智利、新西兰。而中国从20世纪20年代起开始引种栽培牛油果，海南、台湾、广东、广西、福建、浙江、江西、云南、四川等省(自治区)都有栽培和分布。广西已建成全国重要的牛油果生产基地。
八、avocado是牛油果吗？
avocado: 鳄梨, 就是我们说的牛油果。
九、乳木果是牛油果吗？
乳木果，属于山榄科、牛油果属，又名乳油木、雪亚果，是一种有较高科研价值和经济价值的植物，也是一种亟待开发的木本油料。
其原产地主要包括乌干达、塞内加尔和几内亚等西非国家。其果油常用于化妆品及日用品中。此外，还可用于打击乐器及建筑领域做增加耐久性及防水性使用
十、牛油果软了还能吃吗，牛油果软了才能吃吗，牛油果软？
1、看牛油果的软硬程度，和外皮颜色，皮变黑，轻捏有点微软，只要没有局部软的牛油果都可以吃啦。
而且如果刚买的牛油果摸起来很硬，外皮是青绿色，这样可以存放1个星期。慢慢的，牛油果变得有点软，外皮还是青绿色，还是可以放几天。当牛油果外皮完全黑了，摸起来不硬了，有些软就要开始吃了。如果这个情况再放，牛油果里的果肉就会被氧化，会变黑。果肉变黑的话就别吃了。所以你可以根据你自己的存放时间来挑哦。2、牛油果的功效：丰胸：牛油中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够增加女性胸部的组织弹性。同时，牛油果中还含有丰富的维生素，其中维生素A能促进女性荷尔蒙的分泌、维生素C能够防止胸部变形、维生素E则有助于胸部的发育。
预防前列腺癌：有研究表明，鳄梨中的植物营养可以预防前列腺癌鳄梨中的营养成份可以抑制前列腺癌的生长。
鳄梨是叶黄素含量最丰富的品种。
叶黄素是一种类胡萝卜素，可以作为抗氧化剂，在先前研究中发现与前列腺癌发病率降低有关。
降低胆固醇：研究发现，每天吃一颗牛油果，可帮助肥胖人士降低胆固醇。牛油果含丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，有降低胆固醇和血脂的功能。