一、牛油果怎么切开？
我来告诉你将刀沿着牛油果芯部的种子竖着切一圈，然后用^两只手拧一下，就可以把牛油果分成两半。牛油果接触空气后，它的断面会变黑，此时撒一点柠:檬汁可以防止其变色。牛油果被切幵后，就停止成熟了，此时珥以用保鲜膜将其包好后放入冰箱中保存
二、牛油果切开像什么？
正常情况下，成熟的牛油果切开后，里面的果肉呈黄绿色的，而且带有淡淡的奶香味和坚果味，但是有的牛油果放久了，里面的果肉会带有一点点黑色的物质，这种黑色的物质其实是老化后的纤维。
颜色 未成熟的牛油果呈绿色，外皮的颜色慢慢的向紫黑色或者墨绿色转变，那么这样的牛油果是已经成熟了的，有些颜色为黑色的牛油果代表已经过度成熟了。
三、牛油果切开后能放多长时间，牛油果切开后可以放多久？
牛油果切开后能1～2天。
牛油果切开后存储的时间不会太长,一般可以放置1~2天。 牛油果含有的一部分物质接触到空气以后容易被氧化,然后变黑,所以一般牛油果在切开之后要尽快食用,不要放置太久。熟了的牛油果在切开之后在上面抹上一层柠檬汁,然后用保鲜膜包紧放在冰箱中可保存1~2天。
四、生的牛油果已切开怎么处理？
可以使用加热的方式以改善生牛油果的口感。首先将生牛油果劈成两半，在里面放入鸡蛋、蔬菜等美食，接着放进烤箱进行烘烤，待到里面的食物做熟，软硬适中即可，若是熟牛油果，这样会使得果肉变得太糊。
之后将未成熟的牛油果碾压、磨碎搭配炒鸡蛋即可
五、生牛油果切开了怎么办？
如果不熟的话也不用担忧，因为牛油果生是可以生吃的。 牛油果在成熟之后果肉柔软，带有浓郁的奶酪香味，但是这种牛油果不能长途运输，因此，在超市买的牛油果多都是生的，需要买回来放熟后在食用，不过生的牛油果也是可以吃的，直接用刀切开，取其果肉，加上蜂蜜等榨汁食用，味道也很不错。
六、牛油果切开了可以隔夜存放吗？
可以，但不能切开了存放太长时间会影响口感，还有会变坏，你可以拿保鲜膜把牛油果封起来放到冰箱里，如果屋里气温不是太高可以放在桌子上，牛油果属于热带的水果，从远处运输需要时间最后到我们手里，已经不是最新鲜程度所以打开了尽量吃完了。
七、牛油果硬的切开了怎么办？
1.牛油果切开后发现太生太硬可以直接吃也可将牛油果催熟后再食用。
催熟办法：在牛油果切开的表面涂上柠檬汁，然后用保鲜膜或者保鲜袋密封起来放在常温下，过一两天即可食用；也可将牛油果放进微波炉或是烤箱加热催熟。
2.牛油果切开以后太生，可以对它做进一步加工处理，把它的果核，果皮全部消掉以后，把得到的牛油果果肉切成块状，然后再准备适量的火腿丁和胡萝卜丁，已经还过定，再准备一百米饭和两个鸡蛋，按平时做蛋炒饭的步骤，把它们一起做成牛油果炒饭，滋味特别好
八、牛油果切开后里面变色是坏了么？
牛油果里面出现变色最好不要食用，如果只出现黑色纤维还是可以食用的。正常的牛油果果肉是微黄带青的，并且肉质光滑，如果打开牛油果发现里面已经出现黑块，那就不要再食用了，一般都是水果出现了变质的情况。
牛油果过分成熟之后，果肉中会产生纤维化的黑线，或者保存时间有点长了，牛油果果肉中也会出现老化的黑筋，可以食用，但是口感会变差，吃的时候吐出去就好了。最好的食用方法是将这中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁机中，加适量的牛奶，蜂蜜等，然后过滤掉里面的残渣，饮用果汁即可。
九、牛油果没有熟就切开了，可以怎么处理？
牛油果切开没熟也可以直接吃或是催熟。牛油果切开没熟其实还是可以吃的，尽管没熟的牛油果有点硬邦邦的，但确定是能吃的，而且其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉会太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接受的。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮。牛油果切开没熟最好还是直接食用，为什么不建议切开放熟食用，因为牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄。牛油果切开没熟其实有很多种吃法的，这就看个人怎么抉择了。拓展资料：牛油果的功效作用：
1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
6、保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
十、牛油果切开放冰箱还能给宝宝吃吗？
一般是没有问题的，冰箱的低温可以帮助抑制细菌微生物生长繁殖，延长牛油果的保存时间，又能减少食物与空气接触，避免被氧化，但是这里要提示牛油果本来就凉，再加上放在冰箱里就更凉了，所以建议一定要注意给孩子适量吃，防止腹泻和过敏。