一、牛油果拌饭？
配料表：牛油果一个，秋葵一根、水波蛋一个、白芝麻、拌饭紫菜、日式酱油
1、首先煮好米饭，舀出放凉一点（由于懒，而且对米饭的要求没那么高，我直接用了油粘米。大家可以考虑用越光米，口感会更好）
2、白灼秋葵，在热水里稍微煮个20秒差不多了。秋葵其实就是为了摆盘好看，可加可不加，切开星星状超可爱的。
3、水波蛋，这次我做的有点失败，正确做法应该是用筷子快速在烧开的水里转圈圈，转出旋涡，等水表面的旋涡消失后马上放入鸡蛋（水面的旋涡消失来了，实际水里的还在转的）。等蛋白凝结了，就马上舀起。
4、切牛油果，最后再切，牛油果容易氧化。大家应该都会切吧，很简单哈。
5、米饭用勺子压实一些，用个好看的碗，当然主要为了好看。
最后开始摆盘，撒白芝麻，淋日式酱油。就大功告成啦！
二、牛油果拌饭的做法步骤图，牛油果拌饭怎么做好吃？
这个要把牛油果蒸熟，然后把饭混合在一起就行了。
三、牛油拌饭热量？
每100克牛油拌饭所含热量约为128大卡,低胆固醇,低钠盐,有利减肥
四、牛油拌饭正确吃法？
蒸好热米饭，用木勺把米饭弄得松散，盛起放进碗里，加入一小块牛油，可以是有盐的也可以是无盐的，用热饭盖住牛油片刻，让油脂融化，再滴上几滴的生抽，然后把饭拌匀就可以享用了。
五、牛油拌饭好吃吗？
好吃！但好不好吃要看个人口味，不喜欢吃的东西怎么着也不好吃，就像美国人吃中国皮蛋一样，在中国皮蛋是美食，但是美国人吃到嘴里想吐，所以牛油拌饭看你自己喜欢不，个人觉得还可以！
六、牛油拌饭汁配方？
.准备好所有调味料蒸鱼豉油、低度白酒、酒酿、红糖、高汤或凉白开。
2.准备一个小碗，加入牛油，放入3汤匙酒酿，我用的是自制酒酿。
3.放入1/2汤匙低度白酒，我用的是45度的。
4.放入1/2汤匙红糖。
5.用勺子把所有调料搅拌均匀，
6.调料碗中接着放入3汤匙蒸鱼豉油。
7.放入3汤匙高汤或凉白开。
8.用勺子搅拌均匀成调味汁。
七、牛油拌饭酱油配方？
准备好所有调味料蒸鱼豉油、低度白酒、酒酿、红糖、高汤或凉白开。
2.准备一个小碗，加入牛油，放入3汤匙酒酿，我用的是自制酒酿。
3.放入1/2汤匙低度白酒，我用的是45度的。
4.放入1/2汤匙红糖。
5.用勺子把所有调料搅拌均匀，
6.调料碗中接着放入3汤匙蒸鱼豉油。
7.放入3汤匙高汤或凉白开。
8.用勺子搅拌均匀成调味汁。
八、牛油拌饭适合人群？
牛油拌饭因为有着独特的风味，因此得到了很多消费者的喜爱。牛油拌饭的消费人群比较多，男女老少都是适宜食用的。这种美食制作起来也并不难，出餐较快，对于生活节奏比较快的人群也是适合的。公煮牛油拌饭作为发展的比较好的品牌，得到很多人的支持与喜爱。
九、牛油拌饭的牛油和酱油配方？
食材：柴鱼片少许、米饭一碗、海苔末少许、生抽2勺、熟白芝麻一小撮、黄油10克、虾干若干
1.米浸泡15分钟后煮熟
2.用饭铲把饭铲松，闷一会儿
3.准备辅料海苔，芝麻，黄油，柴鱼片，还有虾干
4.把海苔末，熟白芝麻，柴鱼片放置于饭上
5.浇2勺生抽，盘边码好虾干、
6.饭中央挖个洞，放黄油，让饭温慢慢的融解
十、牛油拌饭里的牛油是哪种？
牛油拌饭里的牛油是我们平常所吃到的牛油是来自于牛胸部的位置，往往牛胸部的位置脂肪是非常厚的，并且这个位置的牛油是最具有营养价值的，一头牛胸部的牛油，只有5两左右的重量，还是比较珍贵的，胸部的牛油要比腹部的牛油更容易被人体吸收。