1. 牛油果寿司怎么做窍门视频
寿司防止牛油果变色的方法如下:
在沸水中放置10秒后，迅速将牛油果移入到装有冰块的冷水中，这样能阻止牛油果继续升温而煮熟的情况。待牛油果完全冷却后，从冰水中取出牛油果并用毛巾擦干水分。
每次只处理一个牛油果。步骤都一样。水一定要是沸水。
以上是我的答复。
2. 牛油果寿司怎么做窍门视频教学
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将A中原料混合揉成面团，放在温暖的地方发酵1-2小时到用手戳一个洞不塌陷不回弹
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将面团擀至约0.5-1cm厚，混合B中的糖和肉桂粉，均匀的洒在面团上
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再撒上切碎的太妃糖和巧克力豆，外圈留1cm不要撒
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在面团上切一刀并开始圈面团，直至全部卷好后捏紧接口，锥形向下放入模具，螺旋卷面直立向上。盖上一张湿布，在温暖的地方再发酵1小时，之后烤箱预热180度，烤25-35分钟到表面浅棕色即可～
5/8
将温热不烫手的吐司切片
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【吃法一】放上切好片的牛油果，撒上少许黑胡椒和帕玛森干酪即可～
7/8
【吃法二】放上切好片的牛油果，撒上帕玛森干酪和巧克力酱即可～
最后一步
【吃法三】放上切好片的牛油果，撒上少许肉桂糖即可～
3. 寿司牛油果的切法
做法①：
1、将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣。
2、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
3、将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放。
2、用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口，用平刀纵向切成等距离的块状，用牙签交错码开，再将顶部的果肉摆上即可。
做法③：
1、将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片。
2、用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，切透表皮。
3、将火龙果上不的皮、肉分离。
4、沿火龙果中部切开。
5、将火龙果切开幷分离。
做法④：
1、将火龙果洗净对半剖开。
2、用挖球器将火龙果果果肉挖成球状，火龙果皮可以做为盛水果的容器。
4. 牛油果寿司怎么做窍门视频讲解
可以与白糖搅拌做成凉菜，清甜爽口，做法简单，非常适合夏天食用。
做法如下:
用料：牛油果2个，白糖适量
步骤：
1、牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。
2、用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂
3、然后加一勺子白糖，用奶粉勺子加一勺子10g，一般会多一点点
4、继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦。
5. 牛油果寿司怎么做窍门视频教程
牛油果 1只
牛奶 适量
香蕉 一根半
椰浆 适量（看个人喜好）
牛油果奶霜
牛油果切开放进料理机。香蕉切段扔进去，加牛奶。打大概一分钟。如果可以加点椰浆！好喝到飞起～
试了两次，第二次才成功。发现成功的关键有两个。第一，加牛奶，这样奶昔才会滑。第二，香蕉。牛油果的味道你懂哒(´▽｀)香蕉是甜度唯一的来源啦，香蕉够熟打出来的奶昔才会又香又甜
6. 寿司牛油果酱的做法大全
1.准备食材。
2.鸡蛋摊成鸡蛋饼。
3.鸡蛋饼切成长条，胡萝卜切长条，黄瓜切长条备用。
4.准备一张保鲜膜铺在寿司卷帘上。
5.放一张海苔。
6.平铺一层米饭。
7.将黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋放在米饭的一端。
8.再加入一些李锦记XO酱。
9.利用卷帘将寿司紧紧卷起定型。
10.切成小段即可食用。
7. 牛油果寿司图片
1、放置催熟:牛油果买回来时若是太生，可用棕色的牛皮纸装起来,在阴暗背光的地方放置几天,几天后可自熟,然后即可食用。
2、乙烯催熟:经常吃水果的人都知道，生的猕猴桃和熟香蕉放在一 起可加速成熟,其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的Z烯,我们在催熟牛油果时也可用这种方法,将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一-起,或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。
牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
6、保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
7、婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。
8. 牛油果做寿司的方法
一到夏天，满街绿油油的牛油果真是诱人，而各种牛油果的小玩偶更是让人忍俊不住的喜爱。萌哒哒的模样、清新的颜色，都是那么的可爱。给大家发一波钩编的牛油果玩偶，做成挂件、胸针，一定是你的最爱。
编织说明：
X-短针，V-短针加针，A-短针减针，sl-引拔针，ch-鎖针。
果肉
第一部分
R1，圈起5X(5)
R2，5V(10)
R3，(VX)X5 (15)
R4，(V2X)X5 (20)
R5，(V3X)X5 (25)
R6-R7，25X (25)
换色
R8，(V4X)X5 (30)
R9，(V5X)X5 (35)
R10 (V6X)X6 (40)
R11 (V7X)X7 (45)
R12 (V8X)X8 (50)
第二部分
选一边 另取线引拔开头，往返钩
R1，10X，1CH，翻转(10)
R2-4，10X，1CH翻转(10)
R5，A，6X，A，1CH，翻转(8)
R6，8X，1CH，翻转(8)
R7，A，4X，A，1CH，翻转(6)
R8，6X，1CH，翻转(6)
R9，沿边挑45针钩一圈短针
断线
果皮
第一部分
R1，圈起5X，（5）
R2，5V （10）
R3，（VX）X5 （15）
R4， (V2X)X5 (20)
R5， (V3X)X5 (25)
R6，(V4X)X5 (30)
R7 ，(V5X)X5 (35)
R8，(V6X)X5 (40)
R9，(V7X)X5 (45)
R10，(V8X)X5 (50)
第二部分
选一边 另取线引拔开头，往返钩
R1，10X，1CH，翻转(10)
R2-4，10X，1CH翻转(10)
R5，A，6X，A，1CH，翻转(8)
R6，8X，1CH，翻转(8)
R7，A，4X，A，1CH，翻转(6)
R8，6X，1CH，翻转(6)
R9，沿边挑65针短针钩一圈(65)
R10-12，65X (65)
果皮和果肉缝合，中间填入皮皮棉，结束。
9. 牛油果手卷寿司
主料
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
鸡蛋
3个
香肠
4根
米饭
1碗
海苔
10张
辅料
沙律酱
适量
肉松
适量
白醋
适量
白糖
适量
盐
适量
步骤
1.黄瓜 胡萝卜洗净待用
2.寿司专用海苔
3.米饭 一大碗
4.寿司醋
一勺糖 两勺醋的比例 加一点盐
尝尝味道 根据自己的喜好再偏甜或偏酸调
5.肉松
10. 牛油果寿司卷做法
食材
牛油果 半个
沙拉酱 适量
鸡蛋 一个
步骤1
食材清洗，准备
步骤 2
米饭少许，不能太粘，最好冷却了再用，加入少许苹果醋拌匀
步骤 3
选成熟点的牛油果切开，取半只
步骤 4
加入少许沙拉酱，用勺子压扁搅拌至粘稠状
步骤 5
鸡蛋丝步骤没拍，就是两个鸡蛋打散后加少许淀粉和盐，平底锅中热油煎成薄薄的蛋皮，其他食材切丝
步骤 6
在卷帘上铺一张保鲜膜，这样减少对竹子的污染。在紫菜上铺上米饭，上下各留1cm左右空间，再铺上牛油果酱
步骤 7
慢慢卷起，注意每卷一下要压紧一点，防止后面切的时候散开
步骤 8
用专用的刀比较好切，怕散的话可以每切一下洗一洗沾点水
步骤 9
大功告成
11. 水果寿司的做法视频
寿司里焦糖鲑挺好吃的，薄薄一层焦糖不会太齁，点了8个焦糖鲑解了刚才的馋。最喜欢的是他们家的焦糖鲑,每次去必点!感觉自己可以吃很多，好好吃甜甜的脆脆的。
材料
鲑鱼排1块,盐适量,胡椒适量,生抽：糖：料酒1：1：1,红糖
适量
做法
1、鲑鱼切花刀（大概4-5刀），加入料酒，生抽，糖，胡椒和盐腌制3分钟。
2、把平底锅烧热，把腌制过的鲑鱼稍微将多余的酱汁稍微吸掉。
3、鲑鱼皮朝下，小火煎至单面金黄，放入烤箱170度烤制大概5-8分钟。
4、把红糖撒在以烘烤好的三文鱼上，用喷灯使其焦化即可。