1. 牛油果面的做法
牛油果，顾名思义，最像牛油果的味道的应该就是黄油了，且牛油果中除了黄油的脂肪香味又稍微带了点香蕉的韧劲。
味道是非常非常温和的，很多第一次吃的人都会觉得味道和普通水果不同，淡淡的，因为牛油果没有什么特殊的味道，而后味又有点像是坚果那样香香的味道。所以，如果多吃几次的话便能品味到牛油果的这种香而不腻的奇特果味
2. 面包牛油果的吃法
直接食用，将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、做沙拉，把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上，这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
4、做奶昔，把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖，挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末酱油，把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
3. 牛油果面条的做法
1、可以直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核切成小块儿，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。
2、可以做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒，然后上沙拉酱或者番茄沙司。
3、可以涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后用小勺舀起当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或者蜂蜜，口感就相当好了。
4、可以做奶昔。把牛油果加上适当的牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子们和年轻人的最爱。
5、可以配砂糖。挑一个熟软的牛油果对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃；也可以蘸芥末酱油，把比较生的牛油果，然后蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法
4. 牛油果怎么做面包
用料
燕窝 一盏
牛油果 适量
养乐多 一瓶
牛油果养乐多燕窝的做法
取一盏燕窝，用纯净水泡发3-4小时。
将泡发后的燕窝，撕成丝状，清洗干净，待用。
将撕好的燕窝倒入隔水炖，加水没过燕窝1-2厘米。隔水炖40分钟。
将炖好的燕窝放凉，加入切好的牛油果和养乐多，搅拌均匀。
小贴士
一、燕窝炖煮时间控制在40分钟左右，不宜过长，否则容易化水。二、可根据个人喜好选择常温或是冷藏的养乐多。
5. 牛油果面怎么做
牛油果 1只
牛奶 适量
香蕉 一根半
椰浆 适量（看个人喜好）
牛油果奶霜
牛油果切开放进料理机。香蕉切段扔进去，加牛奶。打大概一分钟。如果可以加点椰浆！好喝到飞起～
试了两次，第二次才成功。发现成功的关键有两个。第一，加牛奶，这样奶昔才会滑。第二，香蕉。牛油果的味道你懂哒(´▽｀)香蕉是甜度唯一的来源啦，香蕉够熟打出来的奶昔才会又香又甜
6. 牛油果怎么做面食
做法一：牛油果烤蛋
食材用料：牛油果半个，鸡蛋1个，海盐1克，黑胡椒碎1克
做法步骤：
1，牛油果对半切开去核，将鸡蛋打入牛油果的内核处。
2，撒上海盐和黑胡椒碎，然后放入小碟子里（避免倾斜蛋黄撒掉），放入烤箱或者空气炸锅，200度烤15分钟，表面焦黄即可。
做法二：牛油果奶昔
食材：牛油果1个，香蕉1个，牛奶250克。
做法步骤：
1 将牛油果肉与香蕉放入果汁机中，
2，加入250ml的纯牛奶（这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键），搅拌后即可享用！
7. 牛油果和面
所谓的牛油，其实是指黄油，这应该是广东那边传过来的说法。
我跟一个广东妹子聊天的时候，她一直是用牛油来称呼黄油的。
黄油，也就是从牛奶里面提取的脂肪，在西方的菜肴里面，黄油和奶酪是非常重要的元素，基本上做什么菜都要放一点。
可是，最近几年，西方的营养学已经到了走火入魔的地步了。很多人都不接受任何奶制品。
那么牛油果这一种在口味上非常接近油脂，而且又非常天然的植物来源食物，受到追捧也很正常了。
为了强调这一特质，所以它的中文名会被称为牛油果。
所以说，吃牛油果有营养的关键在于替代，而不是添加。不是在你原先每天吃饭的基础上添加上去，而是用它来替代掉你原来吃的油脂和肥肉。
8. 牛油果面粉做法大全
1、牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许。
2、牛油果扒皮取出果肉切块。
3、取一大碗，打入鸡蛋，加入盐，把鸡蛋打散。
4、再加入温水，一边加水一边搅动鸡蛋均匀。
5、然后加入牛油果，上蒸锅蒸15分钟左右。
6、出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱装饰即可。
9. 牛油果面食的做法
准备材料：2个牛油果、1只鸡蛋、黑胡椒和玉米淀粉以及面包糠
步骤5/12
把盐、黑胡椒加入鸡蛋液，拌匀
步骤6/12
牛油果去皮去核，切条后放入鸡蛋液
步骤7/12
把浸泡过蛋液的牛油果条滚上玉米淀粉
步骤8/12
再放入鸡蛋液，然后放进面包糠里，裹上面包糠
步骤9/12
所有的牛油果条按照第4步和第5步做好，放在空气炸锅的炸篮上面
步骤10/12
空气炸锅调180度15分钟烘烤
步骤11/12
烘烤好的牛油果条可以直接吃，可以蘸着番茄酱或者甜辣酱吃，也可以蘸着沙拉酱或者蛋黄酱，什么酱随自己喜好吧
最后一步
炸牛油果条，外脆内软，口感很棒
10. 牛油果面包的简单做法窍门
牛油果去掉皮和核，切成瓣状，浸泡在盐水中。红枣用清水泡发，生姜去皮切成片。
2、鱼洗净拭干水，用1汤匙盐抹遍鱼身。瘦肉洗净切成厚片。
3、热锅下5汤匙油烧热，放入姜片和鲩鱼腩，小火煎至鱼身双面稍黄，倒入1汤匙料酒。
4、倒入瘦肉、红枣，注入3碗清鸡汤和1碗清水，加盖大火煮沸，转中火炖10分钟至汤色变白。
5、牛油果下锅，加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/5汤匙胡椒粉搅匀，加盖大火烧开，改小火再炖20分钟便可。