一、吃梭子蟹之前不要吃什么？
吃梭子蟹之前不能吃的东西有：冰淇淋，冰啤酒，冰西瓜，浓茶，柿子，梨子，西红柿，柚子，山竹，葡萄，红薯，蜂蜜，花生，芹菜，苦瓜，空心菜，竹笋，香蕉，柠檬，橙子，橘子，泥鳅，鸡蛋，鲑鱼，海带，牛奶，羊奶，马奶，鸭蛋，鹌鹑蛋，黑豆，黄豆，大青豆，瓜子，核桃，芝麻，松子，杏仁，椰子，牛油果等油腻食物和寒性食物
二、蟹蛋的正确吃法？
主料:梭子蟹400克，鸡蛋3个
辅料:柠檬蒸鱼酱油2汤匙，生姜10克，白酒少许，小葱少许，橄榄油少许
做法:
步骤1梭子蟹清洗干净后切成块。
步骤2准备鸡蛋，白酒，柠檬蒸鱼酱油。
步骤3蟹块里加入葱段，生姜和白酒拌匀腌制片刻。
步骤4鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
步骤5碗底里先加入一半的葱和姜。
步骤6再把蟹块倒扣加入后把剩下的葱段和姜加入。
步骤7沿碗边倒入蛋液。
步骤8冷水上锅盖上蒸12分钟。
步骤9之后加入柠檬蒸鱼酱油熄火出锅。
步骤10撒上葱花后上桌。
三、凉拌柠檬螃蟹正宗做法？
用料
螃蟹（拥剑梭子蟹） 3只
小洋葱 1个
柠檬 1/4个
香菜 2根
生抽 3勺
米醋 1勺
白糖 1小勺
姜蓉 1勺
做法步骤
步骤 1
准备好所有原料
步骤 2
螃蟹蒸15min
步骤 3
蒸出来这些汤汁一定不要倒掉
步骤 4
蒸好的螃蟹盖上保鲜膜直接放入冰箱冷藏（汤汁一同冷藏）
步骤 5
螃蟹完全变凉后就可以做料汁啦，生抽、米醋、柠檬汁、白糖、姜蓉混合均匀
步骤 6
香菜切碎、小洋葱切碎
步骤 7
把蒸螃蟹的汤汁倒入料汁中混合均匀（超极鲜美）
步骤 8
再和洋葱碎、香菜碎拌均即可
步骤 9
螃蟹切成块就好啦
步骤 10
所有原料简单翻拌即可
四、烤梭子蟹要用黄酒吗？
用黄酒的
1、处理干净鲜活梭子蟹，刷洗干净，去掉嘴巴肚皮后，用一白酒一点点冲洗，顺便喂点给螃蟹喝。
2、将除了梭子蟹、柠檬以外的所有配料，切来，放锅里煮，大火烧开，小火焖1小时。煮好，过滤干净杂质，汤料静置放凉。
3、晾凉的汤汁中加入500ml的花雕酒、切片去籽的柠檬、姜片，混合均匀后，倒入已放好肚皮朝上的梭子蟹的密封保鲜盒里，淹过蟹，放入冰箱保鲜冷藏。
4、保鲜冷藏两天以后，滤出汤汁，螃蟹重新放入冰箱，待汤煮沸晾凉后，倒入放了螃蟹的保鲜盒中，再于冰箱冷藏一天
五、吃梭子蟹不能吃什么？
吃梭子蟹，不能吃的东西有：冰淇淋，冰啤酒，冰西瓜，浓茶，柿子，梨子，西红柿，柚子，山竹，葡萄，红薯，蜂蜜，花生，芹菜，苦瓜，空心菜，竹笋，香蕉，柠檬，橙子，橘子，泥鳅，鸡蛋，鲑鱼，海带，牛奶，羊奶，马奶，鸭蛋，鹌鹑蛋，黑豆，黄豆，大青豆，瓜子，核桃，芝麻，松子，杏仁，椰子，牛油果等油腻食物和寒性食物
六、安记咖喱螃蟹的做法？
主料
梭子蟹1只 咖喱粉20克 椰汁半罐 洋葱20克
辅料
生粉适量 花生油10毫升 大蒜1粒 姜3克 香菜1小棵 白糖10克 鱼露适量 盐适量
步骤1
鲜活的梭子蟹一只，不要吃死蟹哦。
步骤2
拆蟹，先把蟹盖拆开，使劲一抠就抠开了，去掉腮，胃，那些都是寒凉的不能食用。再把蟹从中间剪开成为两半。
步骤3
切面粘上生粉，蟹钳可以略微拍扁一下，煮的时候更方便入味。
步骤4
平底锅放入少些色拉油，黄油也可以，味道更浓郁，放入沾好生粉的蟹块开始煎。
步骤5
煎蟹块的时候，把洋葱切碎，蒜切末，姜切丝。
步骤6
等到蟹块煎到切面发黄，整个变红的时候，推到一边，把洋葱、蒜、和姜放进去炒出香味。
步骤7
加入椰汁，没有椰汁牛奶也是ok的。能没过螃蟹的量，再加入咖喱粉，白糖、鱼露和盐调味，没有鱼露生抽也是可以的，最终的味道并不会差很多。
步骤8
最后收汁至粘稠，全部都裹在咖喱蟹上面，加一根香菜点缀就好。没香草的就用香菜吧。