一、川贝柠檬膏20瓶的比例做法？
主料：柠檬1000克、冰糖1500克、川贝10克。
辅料：食盐8克。
步骤：
1、备好下面食材。
2、买来的柠檬用清水冲洗一下。
3、加入食用盐，搓去柠檬表面的釉质，冲洗干净备用。
4、洗净的柠檬切薄片。
5、去掉柠檬籽，和柠檬的两头。
6、切好的柠檬片平铺在电饭煲底部。
7、上面撒一层冰糖。
8、就这样一层柠檬片，一层冰糖，直到全部放入电饭煲内胆中。
9、川贝碾成碎末，撒在最上面。
10、盖上盖子，按煲汤键两个小时，然后保温12个小时以上。（我是晚上做的，保温一夜，正好第二天取出）。
11、保温12个小时后，川贝柠檬膏就熬好了。
12、将川贝柠檬膏盛入消毒好的瓶子里，密封保存，随吃随取。
二、柠檬膏正确的泡法？
第一步处理柠檬：把柠檬放进大盆中，撒上适量盐和少许清水，为每个柠檬的外皮搓洗片刻，冲刷干净后，把表面水分吸干，切成厚薄均匀的薄片，并把柠檬籽去除。
第2步整理层面：柠檬处理好后，先在电饭锅内胆中平铺一层柠檬垫底，在铺一层冰糖，如此类推，铺到电饭锅口冰糖封顶即可，再撒入川贝母粉，盖上电饭锅盖，选择「煮粥/汤功能」，焖煮到点跳键，时间大约二小时。
第三步熬制出锅：电饭锅跳闸后，无需开盖，断电后用锅中余温焖12小时，到点后倒出用不粘锅或搪瓷铸铁锅明火焖炖，小火熬得冰糖柠檬膏汤汁稍微浓稠，即可关火，趁热装入玻璃瓶中保存，冰糖柠檬膏就制作完成了。
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三、冰糖柠檬膏（电饭锅版）怎么做？
首先挑选适量的柠檬，用果蔬清洁剂把柠檬洗干净，再用流动水冲洗一会，控干水分，切成片，去掉籽备用。如果没有去籽的柠檬会很苦。把要装柠檬膏的瓶子洗干净，放入消毒柜烘干备用。电饭锅保持无油无水的状态，放入柠檬片，再放入一层冰糖，以此类推叠加到7分满。电饭锅选择开启的程序，定时2个钟头，期间记得要搅拌，保温6到8小时即可，如果还不够粘稠，就再保温2个小时，等到变成琥珀的颜色就完成了，晾凉了装瓶即可
四、冰糖柠檬膏用什么锅做？
【冰糖柠檬膏食材】
柠檬6个、黄冰糖600g
【冰糖柠檬膏做法】
❶柠檬用盐搓洗干净擦干；
❷柠檬切成片去掉籽放入电饭煲锅里，不用切得太薄，不然炖好全化了就没有肉了也不好看；
❸电饭煲洗干净，里面先铺一层冰糖；
❹️把一部分柠檬摆放在上面，以此类推，一层冰糖一层柠檬，
❺选择熬汤功能，熬汤1小时，完成之后会自动保温，只要一直保温8小时后，取出明火又熬了20分钟，为了让它更加黏稠。
❻待放凉后，可以直接泡水喝，多的可以放进消毒过的瓶子，装好后密封放冰箱保存，食用时用干净的勺子勺取，加入温水冲开即可以享用，柠檬皮刚冲的时候嚼得很有咬头很好吃，泡5分钟以上就会慢慢变软了，口感会没那么好，但是一样可以食用的！
五、做柠檬膏的教程？
1、把柠檬放在温水中浸泡半个小时，这样可以去除柠檬皮表面的灰尘和污垢。
2、把浸泡过的柠檬清洗干净，表面抹盐，全部用盐搓洗一遍，因为柠檬皮上有蜡质，而食盐有清洁作用，用盐清洗可以将蜡质清洗干净。
3、冲掉柠檬表面的食盐，洗净后切成2毫米的厚的薄片。
4、准备一些黄冰糖，在电饭锅中铺一层柠檬，再铺一层冰糖碎，保证每一片柠檬都接触到冰糖，直到铺满，最后一层以冰糖结尾。
5、电饭锅中不需要放水，选一个可以加热最长时间的模式，我的电饭锅最长烹饪时间是2个小时。
6、两个小时到了以后再继续两小时，一共四个小时，如果你的电饭锅可以直接四个小时就不需要调两次。然后带电保温一夜即可。
六、柠檬膏秘制熬法？
步骤/方式1
准备柠檬，冰糖
步骤/方式2
柠檬用盐搓洗干净
步骤/方式3
切片
步骤/方式4
去籽
步骤/方式5
锅里放一层冰糖
步骤/方式6
再放一层柠檬
步骤/方式7
这样一层一层放好
步骤/方式8
最上面放冰糖
步骤/方式9
开启煲汤模式煮40分钟后进入保温模式十个小时。
步骤/方式10
就熬好了
步骤/方式11
盛出来
七、电饭锅柠檬膏正确做法？
首先用盐搓洗柠檬，在用清水已经切薄片。
步骤 2
切好后的柠檬去籽备用。
步骤 3
陈皮用水洗净切丝。（某宝上买的）
步骤 4
陈皮用水洗净切丝。（某宝上买的）
步骤 4
我用的是黄冰糖（某宝上买的），我比较怕酸，所以放了3斤冰糖。
步骤 5
先放一层柠檬，然后放一层冰糖。
步骤 6
再放一层柠檬，再放一层冰糖，以此类推。
步骤 7
陈皮放在最上面。
步骤 8
按煲汤键煲2个小时，然后保温2-3小时后拔电。让柠檬膏继续待在电饭锅里。我是晚上7-8点开始煲的，拔电后继续放在电饭锅里自然放凉，第二天早上才盛出来放进密封玻璃罐。