一、自己做的柠檬膏可以放多久？
柠檬膏做好放密封罐中封紧，避光放阴凉通风处保存可以保存20天左右。如果放冰箱冷藏，可以保存7天左右，建议尽快吃完。
二、柠檬膏熬了变烂了，还可以保存吗？
不能。变质的东西最好扔掉，不然会出问题的。胃肠道的问题都是轻的，怕有中毒了什么的。
柠檬膏应密封保存在阴凉处
密封保存是为了防止空气中的灰尘细菌进入柠檬膏中，以免对柠檬膏产生一定的影响。柠檬膏保存不一定要放置在冰箱，冰箱空气中水分含量较高，柠檬膏会吸收水分变稀薄，所以柠檬膏常温阴凉干燥处避光保存即可。
三、冰糖柠檬膏怎么保存？
有三种保存方式:
1.保存在非金属容器中
柠檬膏带有弱酸性，与金属接触时，容易引起氧化反应，导致柠檬膏的变质变色，营养价值遭到破坏。
2.密封保存在阴凉处
密封保存是为了防止空气中的灰尘细菌进入柠檬膏中，以免对柠檬膏产生一定的影响。柠檬膏保存不一定要放置在冰箱，但是如果室温比较高的话，则放冰箱保存会更好。
3.不与有异味物品放置
为了防止串味、污染、发酵等，不建议与有异味的或不卫生的物品放置在一起。
四、柠檬膏放冰箱可以保存多久？
可以保存1-2个月的时间。如果是自制的柠檬膏由于没有添加防腐剂，一般保存的时间会比较短，常温下一般只可以保存15-30天左右，但是在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制柠檬膏中细菌细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，一般可以保存1-2个月左右的时间。