一、1岁宝宝比目鱼做法？
答：1岁宝宝比目鱼做法：
材料：比目鱼 、生姜 、柠檬 、淀粉适量。
1、 柠檬切片，也可以用生姜。
2、 将比目鱼洗净后放上柠檬腌渍十五分钟左右。
3、 将鱼身上撒一点淀粉涂抹均匀。
4、 锅里放一点油加生姜。
5、 放入比目鱼小火煎。
6、 一面煎成金黄色就可以翻面了。
7、 两面金黄后加一点点水。
8、 盖上盖子焖煮半分钟到一分钟，即可。
小贴士：
1、 根据鱼的大小来决定烹饪的时间。
2、 煎好后把鱼肉拆出来给孩子吃就可以。
3、 可以适当用勺子碾压的小块一点，1岁大块点可以自己拿着吃。
二、鱼宝宝做法？
食材用料
龙利鱼 一条、胡萝卜 一根、鸡蛋黄 一个、柠檬 小片
做法步骤：
步骤1.
龙利鱼去皮去骨，胡萝卜，鸡蛋黄各一个
步骤2.
胡萝卜切丁，鱼肉剁碎，鸡蛋黄一个，搅拌。
步骤3.
滴几滴柠檬去腥，隔水蒸8-10分钟。
步骤4.
出锅装盘，这是一道很美味且适合的宝宝吃的辅食。
三、做鱼用柠檬吗？
煮鱼时放点柠檬煮，是挺好吃的。 柠檬汁可以去腥。做鱼的话，建议放一点点醋或者料酒都能去腥，而且味道可能比用柠檬好，另外高温会破坏柠檬里的维生素C。
四、一岁宝宝吃的三文鱼怎样做呢？
1，首先将新鲜的三文鱼切成小块，用柠檬和生姜去腥。大约15-20分钟左右。由于是给宝宝吃，所以挑选三文鱼的时候尽量选择刺身，这样保证新鲜又没有刺。
2，接着将三文鱼腌制好后平铺于蒸格上开始加热，10-15分钟左右。之所以选择蒸而不是水煮，一是保证肉质的鲜嫩，二是锁住鱼肉的营养成分。
3，紧接着将蒸熟的三文鱼用料理棒打成泥就大功告成了。
4，最后将三文鱼泥分装到辅食格中，放入冰箱冷冻，每次吃之前放入粥、面、米粉中一起加热一下就可以吃啦
五、黄辣丁鱼的做法宝宝吃？
主料 黄辣丁（黄颡鱼）三条 柠檬片两片 大葱两三段 姜四五片 盐一勺半
做法步骤
1. 黄辣丁让卖鱼师傅帮忙杀好，回家冲洗干净，加料酒或柠檬去腥
2. 锅烧热，加油适量，比炒菜略多一点，入葱段姜片爆香
3. 鱼下锅，左右轻轻晃动锅子，目的是让油均匀分布，稍等一会将鱼翻面
4. 略煎后注入热水，大火，沸腾后撇去浮沫，转中火
5. 炖大约半小时即可，出锅前加盐调味，只放盐。出锅后加香菜叶点缀一下。 小贴士 晃锅子的目的是为了让油在锅底分布均匀，让每条鱼都能沾到油，而不是去晃鱼。鱼皮破了也不碍事儿，我们是奔着吃肉喝汤去的。
六、宝宝吃黄辣丁简单做法具体是怎样的呢？
用料
姜 一块
大葱 半根
黄辣丁 一大条
步骤 1
黄辣丁鱼洗净，表面的粘膜液体也得刮洗干净，洗干净粘膜鱼不会那么腥味。 柠檬切片挤入柠檬汁在鱼身上周边码匀，往鱼肚子里面塞入生姜丝， 挤完汁的柠檬片放在鱼身上，然后腌制1两小时
步骤 2
将鱼摆盘，周边放姜片，大葱切斜片也放鱼身周边。然后冷水上锅蒸15分钟左右，筷子即可插入无透明就行
步骤 3
蒸好后把鱼肉理给宝宝吃，全是葱姜香味，让鱼问起来都很香。选择大的黄辣丁是因为没那么多细小的刺！