一、柠檬洋姜腌制方法？
柠檬姜进行腌制的时候，首先需要把生姜洗净之后切成片，然后榨成汁，之后我们把柠檬用榨汁器挤出其中的汁水，我们把姜汁和柠檬汁一起倒入杯中之后，需要加入热水搅匀，然后饮用之前需要调入1勺蜂蜜。
也可以把生姜和柠檬都切成片，之后加水，先对生姜片进行煎煮3分钟，然后再选择加入柠檬片，继续煮1分钟就可以了。
二、柠檬醋泡生姜的正确做法？
准备食材：冰糖，仔姜，盐巴，内柠檬半个，白醋适量。
步骤1.嫰姜洗净，晾干表面水分，然后切片备用，2.往姜里放入食盐腌制腌制15分钟备用。
3.往锅里放入冰糖，和白醋小火熬化，柠檬汁烧开后，关火冷却。
，4.腌过的姜挤干水分，放入坛子，柠檬醋汁冷却好倒入腌制好的姜里，放入冰箱冷藏就好了。
三、姜沫腌制方法？
把姜洗净晾干水分备用，起锅加2碗水，100克红糖，红糖熬化以后加入100克米醋，再次烧开倒出放凉，把姜切成薄片，加入3克盐腌制15分钟，挤干水分装入罐中，倒入糖水，密封好放入冰箱1到2天即可。
四、上海人嫩姜的腌制方法？
嫩姜腌制步骤:
1、菜市场上买到的嫩姜，红色的叶子要剥去，突出的老皮也要刮干净。
2、嫩姜切片，再准备一些柠檬片，增加一些开胃的酸味与清香。
3、嫩姜加盐先暴腌1小时左右，建议1千克嫩姜加盐15克，可以去掉一些姜的辛辣。
4、话梅30g、白糖150g加生抽100ml、老抽50ml、水50ml配一个调料，小火烧开，最后加米醋30ml、柠檬15g，烧开后马上关火，用烧开的调料泡姜。保存的时间更长。
5、等调料完全冷却，将暴腌的嫩姜挤干水分，泡到调料里拌均匀。
6、 保鲜盒加盖，放冰箱里，第二天就可以吃了，泡嫩姜时间越久。辛辣口感会越轻。
五、柠檬姜制作方法？
步骤/方式1
主料
嫩姜100g，柠檬1个
辅料
盐3g，白糖10g，白醋5g
柠檬姜片的做法步骤
姜洗净切成薄片。
步骤/方式2
加适量盐腌制一下，腌制出水分。
步骤/方式3
柠檬洗净切薄片。
步骤/方式4
姜片淹出水分后把淹出的水分倒出，这样可以减少辛辣味。
步骤/方式5
将柠檬片放入密封碗中，加上适量白糖。
步骤/方式6
加入姜片拌匀，放冰箱冷藏一夜即可。
六、南姜柠檬腌制教程？
南姜柠檬的做法
原料：嫩姜、柠檬、盐、白糖、白醋。
做法步骤：
第1步、食材备好。
第2步、姜洗净切成薄片。
第3步、加适量盐腌制一下，腌制出水分。
第4步、柠檬洗净切菜薄片。
第5步、姜片淹出水分后把淹出的水分倒出，这样可以减少辛辣味。
第6步、加上柠檬适量白糖，喜欢甜的可以多放点糖。
第7步、拌匀放冰箱冷藏一夜就可以吃了，南姜柠檬腌好的有点辣早餐当小菜很不错的
七、新会柠檬姜的腌制方法？
原料：姜100g,柠檬1个。
1、脱盐：浸水，用多量清水浸泡，去除大部分咸味，余下极少量盐份，约含盐1～2%。
2、烘制：经浸泡水之后半成品含有大量水份，需经烘制到半干状态，是为了更好吸收料液之故。
3、柠檬汁制备：取新鲜柠檬，经压榨取汁去除籽粒、皮部等部份。如果有浓缩柠檬汁就更好，如没有可用上面鲜柠檬果汁。用量是半成品盐胚的30%。在柠檬果汁中，加入2～3%食盐，1%甜蜜素，万分之一柠檬黄色素，0.05%山梨酸钾，混合液经煮沸消毒后，加入半干状态姜片，定时翻拌，充分吸料。
4、烘制：在65摄氏度烘到半干。其含水量约27～28%。
八、腌制鲤鱼鲜鱼的做法？
1/6 我是刚从早市买来的黄河野生白条，去内脏，用盐搓洗鱼的全身控水
准备一个柠檬，一块姜
2/6 准备一个柠檬，一块姜
柠檬切成小片，姜拍碎
3/6 柠檬切成小片，姜拍碎
鱼控好水后，放花椒碎，盐，白胡椒粉，腌10分钟左右
4/6 鱼控好水后，放花椒碎，盐，白胡椒粉，腌10分钟左右
然后将切好拍碎的柠檬姜放进去放冷藏腌制1小时
5/6 然后将切好拍碎的柠檬姜放进去放冷藏腌制1小时
九、姜沫腌制方法？
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
南姜买回来，去掉皮和坏了的。
步骤/方式3
清洗干净后，自然风干。
步骤/方式4
切成薄片或者剁碎一点放入绞肉机，进行碾碎处理。
步骤/方式5
搅碎的姜末。
步骤/方式6
放进一个没有水份的盆里，加上适量的盐，搅拌均匀。
步骤/方式7
然后装进玻璃盒子里面，放进冰箱保存。