一、柠檬茶用什么品种柠檬？
进口柠檬目前国内能够买到的进口柠檬多为美国新奇士和南非柠檬，进口柠檬优点，酸味足，果够香，汁水多。缺点价格贵。
2.海南柠檬海南柠檬在国内供应量也比较大，优点皮薄汁多，缺点酸度不够，香味不浓。
3.四川柠檬中国80%的柠檬基本上全是来自中国柠檬之乡四川安岳，安岳柠檬品种为尤力克，品质不输进口柠檬，果面油包粗，优点，酸度够...
4.越南柠檬越南柠檬近些年可谓是柠檬界的新宠，优点，味道酸，皮薄，香味浓。
二、青柠檬和黄柠檬有什么区别适合泡水喝的是哪种？
黄柠檬更适合泡水。
它们的区别如下：
一、颜色不一样
它们的颜色不同属于不同的品种，黄柠檬色泽金黄，经常在西餐中被用作点缀的水果，而青柠檬就很少会在西餐中出现，两者的价格也是有所差异的，青柠檬会比黄柠檬更贵一些。
二、营养价值是不一样
青柠檬吃起来会更酸一些，其中的维生素C也会比较高，而黄柠檬就会更低一些，很多人都会以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬，总以为它们的营养价值都是一样的。
但其实并不是这样的，两者还是有着一定的区别的，相信很多人都不知道，别再傻傻的买错了。
三、黄柠檬更适合泡水
青柠檬吃起来酸度会更高，而黄柠檬就不会柠檬酸，适应了这个酸度的话还是可以将它当做水果来吃的，但青柠檬却不可以。
黄柠檬一般都是用来泡水喝的，而青柠檬却是用来调味的，并且黄柠檬的清香味道会更加浓烈一些，而青柠檬的香味一般都是比较淡的。
三、什么柠檬适合泡水？
青柠檬。
青柠檬虽然吃起来比黄柠檬酸，但是青柠檬中含有的维生素C要比黄柠檬高，所以我们泡水喝最好选择青柠檬。泡柠檬水的时候我们一定要选择新鲜的柠檬，其中含有的营养物质比较多，柠檬一定要切开来泡，因为柠檬皮中含有丰富的类黄酮物质和柠檬精油，对人体来说都是有益的。