木瓜炖燕窝视频(木瓜炖燕窝视频教程)

淘菜谱 2023-03-17 08:25 编辑:admin 281阅读

一、木瓜炖燕窝要怎么制作?

木瓜炖燕窝在我们燕窝原产地有各种做法,木瓜里面可以放水也可以把木瓜放到水里面。以下提供3个最常制作的方法:

做法一、材料:干燕窝5克,木瓜一个500克以下,冰糖适量,水100cc,牛奶150c.c。

炖法:将发泡好的燕窝,冰糖用冷100cc冷水隔水炖煮,水沸腾起计时30分钟后变成浓缩燕窝。

木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中,加入150吃的牛奶。将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。

做法二、材料:燕窝一盏约5克,木瓜100克切丁,冰糖适量,水100c.c,牛奶150c.c.。

炖法:将发泡好的燕窝,100c.c.水、和适量冰糖一起隔水炖煮水沸腾计时30分钟后变成浓缩燕窝加入木瓜和牛奶在炖10分钟即可。

做法三:干燕窝5克,将发泡好的燕窝,冰糖用冷100cc冷水隔水炖煮,水沸腾起计时30分钟后变成浓缩燕窝。

木瓜也可以打成果汁后加入牛奶调稀混和燕窝一起隔水炖煮10分钟后即可。以上皆为一人份。

二、木瓜牛奶炖燕窝的做法?

1/17 从超市买了血燕6克。

2/17 用凉水浸泡3个小时,中间不用换水。

3/17 用小镊子把鸟毛挑出。

4/17 把燕角用手指轻轻捏碎,把燕窝撒成细丝。

5/17 把燕窝捞出沥干水分放在盘中。

6/17 把泡发燕窝的水过滤一下备用。

7/17 把燕窝放入炖盅内。

8/17 把过滤后的水倒入炖盅中,没过燕窝一个半手指高。

9/17 放入蒸锅支架上,隔水蒸。

10/17 大火烧开转小火炖煮20分钟。

11/17 取出炖盅,燕窝己八分熟。

12/17 把木瓜放入蒸锅中蒸10分钟左右。

13/17 把木瓜从中间切开,把木瓜粒挖出备用。

14/17 取一个炖盅,放入己蒸八分熟的燕窝,用勺挖出木瓜肉放入炖盅内,再倒入纯牛奶,放点冰糖继续隔水蒸10分钟左右。

15/17 关火,取出炖盅。

三、燕窝炖木瓜的正确炖法和吃法?

1、燕窝提前用清水浸泡2小时以上

2、泡好之后把燕窝撕成细条,清水洗3、将木瓜洗净外皮,去皮去籽,切成丁粒。

4、将燕窝和木瓜肉一同放进炖盅内,加水漫过一公分左右,不要加太多5、将炖盅放入锅中隔水炖煮半个小时左右。

6、出锅前5分钟左右,根据个人口味加入适量冰糖,即可食

7、也可以先放入冰箱冷藏层放凉后,另煮糖浆淋入再饮用。

烹饪技巧:

1、泡发燕窝用的水一定要用凉开水或者纯净水。

2、不同种类的燕窝有不同浸泡时间,从2至24小时不等。

3、每次食用燕窝量5克为宜。

用。水。干净

四、木瓜牛奶炖燕窝怎么做?

1/21 从超市购买血燕窝。

2/21 用温水冲洗灰尘,倒掉水,再用凉水浸泡3至4个小时。

3/21 用手指捏碎燕角,用小镊子把鸟飞捡出来。

4/21 把泡发好的燕窝撕成细丝。

5/21 把燕窝细丝捞出沥干水分备用。

6/21 把泡发燕窝的水过滤后留用。

7/21 把燕窝放入炖盅内。

8/21 倒入过滤后过的水,没过燕窝一个手指高。

9/21 取蒸锅,放入支架,把炖盅放在支架上。

10/21 大火烧开转小火炖煮20分钟,关火。

11/21 取出炖盅,燕窝已经八分熟。

12/21 准备木瓜牛奶备用。

13/21 把木瓜从三分之一处切开。

14/21 用小勺取出木瓜粒。

15/21 用小勺把燕窝放入木瓜内。

16/21 再加入牛奶,和少许冰糖,把另一半木瓜扣上。

17/21 放入蒸锅中继续隔水蒸。

18/21 大火烧开转小火炖煮10分钟左右即可。

五、冰糖木瓜炖燕窝会不会太凉了?

炖熟之后放凉直接吃,不要放冰箱就不会很凉

六、冰糖燕窝炖法视频教程,浓缩燕窝怎么吃?

冰糖燕窝怎么吃?燕窝入肺主气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。

冰糖燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、健脾补肺咳痰喘等。近年来,随着生活水平和科学素养的提高,人们有极强的养生观念,无奈各种三无燕窝充斥市场,到底我们应该选择燕窝,冰糖燕窝怎么吃最有营养?冰糖燕窝的做法 材料:白燕窝6克,冰糖和蜂蜜少许 先将燕盏冲洗后,放在清水中浸泡4左右小时。(我用的是顶级白燕,不同品钟的燕窝浸泡时间则不同。) 待其松软膨胀,捞起再用清水洗净后沥干。(一般顶级的燕窝里杂毛是很少的,无须镊杂毛,如果有杂毛也是燕子的羽绒,用镊子镊出就可以了) 将泡软的燕窝撕成长条状,加入少量冰糖,蜂蜜和温水放入炖盅,然后隔水大火转文火慢蒸炖45到60分钟.。

七、木瓜冰糖炖燕窝的制作方法是怎样的?

冰糖炖燕窝材料燕窝10g熟木瓜1/2只(约150g)冰糖 15g牛奶 50ml矿泉水 300ml将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入矿泉水(150ml)泡1小时。

待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物,倒掉浸泡的水。

倒入剩余的矿泉水(150ml,水量以没过燕窝表面为宜),再浸泡1小时至燕窝发大至通透。

将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅,加入冰糖,将炖盅移入蒸锅,隔水小火炖1小时。

熟木瓜去皮去籽,果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮锅中小火加至温热。

将切好的木瓜粒放入碗中,再倒入炖好的燕窝,加入温热的牛奶,吃时拌匀即可。

八、如何洗燕窝炖燕窝?

先用清水浸泡,在去除燕窝上的杂质,放入碗中加清水,放到蒸锅里面蒸1-1.2小时

九、燕窝怎么炖,炖燕窝的正确方法?

步骤/方式1

用纯净水没过燕窝,泡发8小时左右

步骤/方式2

泡发完成后,撕成碎碎,加纯净水没过燕窝,水开炖40分钟(炖盅有燕窝键就按燕窝键)

步骤/方式3

10分钟加入冰糖

步骤/方式4

炖至冰糖融化后完成

步骤/方式5

我炖多了,放冰箱冷藏,早上空腹吃或睡前吃都可以

步骤/方式6

直接吃或者加牛奶,椰汁都可以(非常养颜哟)

十、炖燕窝的做法炖燕窝怎么做炖?

炖燕窝的做法:

  一、炖燕窝:

  用料:

  燕窝一盏大约5-7克、炖盅一台、冰糖、枸杞和红枣。

  做法:

  1、取出的白燕盏一盏放入清水中;

  2、浸泡

首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后,将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时,直到几乎完全泡开。(若有燕角部分,可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右,直到可以将其撕剥为一片一片状。)

  3、撕开燕窝

  由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时,可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状,燕角连接部位尽量撕得均匀些,以便炖煮。

  4、清洗、过滤。

  5、隔水文火炖煮

将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量的清水,水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可。

  二、冰糖炖燕窝

  用料:

  燕窝16克、冰糖50克、纯净水500毫升。

  做法:

  1、燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡,如果是新燕窝,泡一个多小时就软了。

  2、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水。

  3、把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水。

  4、盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时。

  5、开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化。

  6、燕窝炖好了,吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里,放进冰箱,冰镇的燕窝更美味。

  三、冰糖红枣炖燕窝

  用料:

  枣干20克、燕窝1盏、冰糖20克。

  做法:

  1、燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛,然后将燕窝撕成细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的。

  2、清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份。

  3、将燕窝全部放入洗净的炖盅内,加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米。

  4、将炖盅放入汤锅内,锅里的水到炖盅的1/2处。

  5、大火烧开转小火隔水炖30分钟,燕窝表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味,即为炖好的标准。

  6、红枣冲洗净,放入锅内加入适量清水煮60分钟,调入冰糖融化成红枣冰糖水。

  7、取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用。