木瓜炖鸡脚的做法大全集(木瓜炖鸡脚的做法大全集视频)

淘菜谱 2023-03-16 17:42 编辑:admin 145阅读

一、木瓜鲫鱼鸡脚汤的做法,木瓜鲫鱼鸡脚汤怎么做?

木瓜鲫鱼鸡脚汤

主料

生木瓜

1个

鲫鱼

2条

鸡脚

300克

辅料

适量

适量

生姜

适量

步骤

1.生木瓜一个,削皮洗净并且成块状

2.鲫鱼两条洗净并擦干水分,备用

3.鸡脚洗净飞水备用

4.锅热下油,将鲫鱼放到锅里中小火煎至两面金黄就可以了

5.锅里放入适量的水,并将切好的木瓜放进去,再放上几片生姜

6.煲到水开后再放入煎好的鲫鱼和鸡脚中火煲半小时后,改小火煲一个小时左右,加适量的盐就可以了

7.这个就是煲好的汤木瓜鲫鱼鸡脚汤好清甜啊!

小贴士

记得煲汤是放生木瓜哦!

二、鸡脚煲山药的做法大全集?

鸡脚煲汤,一定要将鸡脚去指甲后焯水。

焯水必放姜,葱,花椒,料酒

鸡爪烧开去浮沫,过冷水

山药去皮,切滚刀块。水里浸泡

砂锅放好清水,姜片,葱节,少许料酒,醋。

放入鸡爪,山药炖40分钟,中途水开加盐,这样的鸡爪也是入味的。

三、鸡脚炖猪蹄的做法大全?

步骤1

荤的全部先飞水2次,去掉浮沫和血水,黄豆花生事先用水泡发半天

步骤2

上锅烧水,水温时放入凤爪,猪脚和猪脊骨,放2勺黄酒,1大块姜,水开后再次把浮沫撇干净

步骤3

放入黄豆,花生,切好的胡萝卜块,大火烧开,小火炖2小时,即成

步骤4

最后放入盐调味,即可

四、炒木瓜干的做法大全集?

1.将木瓜去皮去籽,切成块,马蹄削去外皮切丁,豌豆洗净

2.锅烧热倒入少许油,倒入豌豆和马蹄丁翻炒一分钟

3.倒入木瓜块,稍翻炒片刻

4.调入盐和水淀粉,继续翻炒几下

5.翻炒至汤汁收浓即可出锅

五、干木瓜丝的做法大全集?

做法一:食材:干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。

(1)主料干木瓜丝,喜欢超辣的可以加点小米椒。

(2)木瓜丝用水冲洗一下控水,蒜切碎,辣椒粉,蒜粒,加适量盐搅匀,倒入酱油腌渍入味。

(3)控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟(目的去生水味),从凉开水捞出挤干水分,倒上做好的调料汁,搅拌均匀。

(4)保险袋罩住放阳光下晒1-2小时,每隔30分钟搅拌一次,最后装进干净的瓶子里,阴凉处放置。家热就放冰箱。

(5)倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置,前面加的少,装瓶时就加点,不然太干不好吃,很开胃的小菜。

做法二:木瓜丝酱菜的做法食材:干木瓜丝、大蒜、姜、小米椒、生抽、老冰糖。

(1)这第一步,也是至关重要的一步,因为木瓜丝泡的时间长短,直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里,因为干的木瓜丝一泡开,还是挺多的,大概泡五分钟就好,泡的时间长了,就不脆了,泡完以后,多洗几遍,捞出来,沥干水。

(2)把大蒜,姜,切碎,小米椒切片。这个放多少呢,也是根据自己来的,喜欢吃辣吃蒜,就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。

(3)接下来,把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里,大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。

(4)倒完后,就等木瓜丝了,看一下木瓜丝的水分沥干没有,如果可以了,就把木瓜丝倒进来,搅拌即可。

六、木瓜炖银耳的做法?

1.配料:

银耳10g、

水500ml、

冰糖10g、

木瓜肉80g。

莲子10g

枸杞5g

2.银耳泡发,撕成小朵,木瓜切丁。将木瓜和银耳。放入锅中,加水煮开。

3.喜欢吃莲子和枸杞的也可以放莲子进去.

4.放入冰糖,小火煮20分钟即可。

七、牛腩炖木瓜的做法?

1

先准备好牛腩和木瓜,还有辅料

2

热锅到一点油,调料一起倒入锅中爆香

3

牛腩入锅炒变色,加一个豆腐乳蚝油

4

水分炒干加木瓜块一起炒

5

炒木瓜变色倒入开水,水差不多盖过木瓜就可以了(水要一次性加够)

6

倒入砂锅大火烧开转小火慢炖40分钟

7

时间到汁也收的差不多了,调味好就开吃了(我倒进一个小砂锅里)

八、川贝炖木瓜的做法?

木瓜川贝银耳汤:木瓜一只、银耳2朵、川贝,枸杞  木瓜川贝银耳汤制作:  

1.川贝洗净敲碎,冷水浸泡约30分钟; 怎么做好吃  

2.银耳温水泡软后去蒂撕小片;  

3.木瓜去皮去籽,切滚刀块;  

4.沙锅中加入凉水后放川贝、银耳,武火使水滚开后转文火,一小时后放入木瓜块,继续炖一小时后熄火。

九、木瓜炖鲫鱼的做法?

食材:

鲫鱼 1条 、 酸木瓜 1个 、豆腐一块、花生米30克 、香菜 2根 、 小米椒 3个 、 料酒 适量 、 嫩豆腐 200g 、 姜 1块 、 葱 2棵 、 辣椒粉 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量

做法:

1、鲫鱼肚子表面的一层黑膜去掉,清洗干净,塞入姜片,葱去腥,表面抹盐,加入适量料酒和生抽,腌制20分钟

2、豆腐切块,小米椒切圆圈圈,花生米浸泡

3、酸木瓜切块去籽,酸木瓜要选黄一点的

4、热锅,放油,鲫鱼放进去.两面煎一下,不要频繁的翻动

5、 放热水,放酸木瓜,辣椒粉炖煮10分钟左右

6、汤汁已经慢慢变白,加入豆腐、花生米继续炖煮15分钟左右

7、加点盐调味,出锅,放香菜,辣椒。汤鲜味美!

十、木瓜炖粥的做法?

1、原料:糯米适量、木瓜1/4个、银耳1朵、红枣8个、枸杞适量、牛奶100克、蜂蜜1汤勺;

2、银耳提前用清水泡开,洗净,撕成小朵;

3、木瓜切小块,大枣、枸杞及米洗净;

4、锅内加足水,放入米、大枣、枸杞、银耳大火烧开,中小火煮30分钟;

5、下入木瓜,煮10分钟,加入牛奶烧开关火,加蜂蜜调味即可食用。