一、炒木瓜干的做法大全集？
1.将木瓜去皮去籽，切成块，马蹄削去外皮切丁，豌豆洗净
2.锅烧热倒入少许油，倒入豌豆和马蹄丁翻炒一分钟
3.倒入木瓜块，稍翻炒片刻
4.调入盐和水淀粉，继续翻炒几下
5.翻炒至汤汁收浓即可出锅
二、鸡肉木瓜汤的做法？
材料
2－3人份木瓜：1个（约400克）光鸡：半只姜：3片水：8碗调味料：白胡椒粉：1/4汤匙 米酒：1汤匙 盐：少许
做法
1. 青木瓜洗净去皮，切半去籽，切成块状；
2. 鸡洗净斩件，汆水捞起；
3. 煮沸清水，放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
三、干木瓜丝的做法大全集？
做法一：食材：干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。
（1）主料干木瓜丝，喜欢超辣的可以加点小米椒。
（2）木瓜丝用水冲洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀，倒入酱油腌渍入味。
（3）控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味），从凉开水捞出挤干水分，倒上做好的调料汁，搅拌均匀。
（4）保险袋罩住放阳光下晒1-2小时，每隔30分钟搅拌一次，最后装进干净的瓶子里，阴凉处放置。家热就放冰箱。
（5）倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置，前面加的少，装瓶时就加点，不然太干不好吃，很开胃的小菜。
做法二：木瓜丝酱菜的做法食材：干木瓜丝、大蒜、姜、小米椒、生抽、老冰糖。
（1）这第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了，泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水。
（2）把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据自己来的，喜欢吃辣吃蒜，就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。
（3）接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。
（4）倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水分沥干没有，如果可以了，就把木瓜丝倒进来，搅拌即可。
四、鸡肉沙拉饭做法大全集？
糙米玉米饭是晚上没吃完的就放到里面了，我是直接用生的玉米和糙米混在一起放到电饭煲内的，正常的程序就可以，但用微波炉是弄不熟的。
步骤 2
鸡胸肉用刀背将肉稍稍拍散
步骤 3
在肉上放两勺蜂蜜（蜂蜜使肉质鲜嫩多汁，不用放太多，但如果喜欢甜一点那就看自己喜好了），撒上蒜末，少许盐，少许淀粉（淀粉只要薄薄得一层即可）和胡椒碎，放到一旁腌制（最少15分钟)，然后就可以准备别的材料了。
步骤 4
黄瓜切小块
步骤 5
圣女果对半切
步骤 6
洋葱切小片
步骤 7
煮鸡蛋切小块
步骤 8
苦菊切段
步骤 9
将生菜叶放到碗底，再将糙米饭以及各种蔬果摆到上面，苦菊我放在了边上，因为上面要放鸡胸肉
步骤 10
接下来要煎鸡胸了，少许橄榄油（橄榄油是不饱和脂肪，用来替代饮食中的饱和脂肪，既能减少低密度脂蛋白胆固醇，又不影响有益的高密度脂蛋白胆固醇。所以不用担心热量什么的，少许对身体有益）我用的是不粘锅，小火煎到筷子一扎就透即可。另外我放了黑椒酱，如果没有可以不放，照样很好吃
五、木瓜炒鱼的做法？
龙俐鱼片解冻后，斜刀切0.5厘米厚的鱼片；
2/7切好的鱼片放一大碗里，放入料酒、食盐1克、白花椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟；
3/7健康的红心木瓜，切开，去籽去皮；4/7将木瓜切薄片，备用；
5/7煮锅里的水温热冒小泡时，将腌好的鱼片一片一片的下入锅里，待鱼片变色时立刻关火，盖上锅盖焖一分钟后鱼片汆烫熟了，捞出鱼片；
6/7锅里留少量的汤，淋入水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠后入食盐鸡粉调味；
7/7将汆烫好的鱼片和木瓜片码在盘子里，淋上汤汁即可。
六、木瓜炒鱼片的做法？
龙俐鱼片解冻后，斜刀切0.5厘米厚的鱼片；
2/7切好的鱼片放一大碗里，放入料酒、食盐1克、白花椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟；
3/7健康的红心木瓜，切开，去籽去皮；4/7将木瓜切薄片，备用；
5/7煮锅里的水温热冒小泡时，将腌好的鱼片一片一片的下入锅里，待鱼片变色时立刻关火，盖上锅盖焖一分钟后鱼片汆烫熟了，捞出鱼片；
6/7锅里留少量的汤，淋入水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠后入食盐鸡粉调味；
7/7将汆烫好的鱼片和木瓜片码在盘子里，淋上汤汁即可。
七、青椒炒木瓜的做法？
食材：木瓜一个、鸡胸肉一块、桃园建民西瓜酱1勺、葱姜适量、青椒1个、香菜一根、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉1勺、白糖1勺、盐1勺
做法：
1、食材准备好，木瓜冲洗干净，去掉外皮和内瓤等杂质后，用刀切成小块；
2、接下来，把鸡胸肉冲洗干净，去掉杂质，切成小块，加入适量的淀粉、料酒和盐，把鸡肉腌制15分钟；
3、接着，把香菜摘洗好，切成香菜碎；把葱姜洗净，切成葱花和姜丝；把青椒洗净，去掉籽，切成丝；
4、热锅烧油，等到油热后，放入葱花、姜丝和青椒丝炒香，放入鸡肉，滑炒到变色；
5、再放入木瓜块，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、白糖和盐炒匀
6、盛出来盘里撒上香菜碎；即可
八、木瓜炒糖的做法？
饺子皮10张，木瓜1/2个（约100g），蛋黄1只，油200ml（实耗30ml）
做法
1、木瓜清理干净籽，去掉果皮，切成4cm长、1.5cm宽的段。蛋黄在碗中打散。
2、取一根切好的木瓜条置于饺子皮中央，用刷子蘸一些蛋黄液涂在饺子皮一端的边上，然后从没有涂抹蛋黄液的一边轻轻卷起饺子皮，卷成长卷状，轻轻按压涂抹蛋黄液的饺子皮边，使饺子皮完全粘合。
3、轻轻捏起两端，做出一些皱褶，形成糖果形状。
4、中火烧热炸锅中的油至六成热，放入包好的水果“糖”，炸至外皮金黄捞出，用厨房纸巾吸去多余油分即可。
九、炒木瓜干的做法？
用料
鲜木瓜 4只小米椒 7个大蒜 2只薄盐酱油 一瓶冰糖 一点点
做法
买回来的鲜木瓜削皮，切丝或片（个人喜欢）晒至8/9成干，锅里烧水，水滚后木瓜干倒锅里煮五分钟，捞出放入饮用冷水里。晾凉后捞出，放菜篮里滴干多的水分，装到大的容器里（可以搅动那种大盘）倒入酱油，蒜，辣椒，糖，搅拌均匀，泡上两个小时。装到密封无水容器保存，最好放冰箱哦！ 完成啦！
十、莲藕炒鸡肉的做法？
做法步骤1
食材:土鸡，莲藕，青红辣椒，姜，香叶，花椒粒，八角，香叶，葱，所有的食材处理一下，
步骤2
莲藕切块，胡萝卜切块，青红辣椒切块，葱切段，姜切片，
步骤3
土鸡斩块放入凉水中，放入花椒粒，姜片烧开戳水，
步骤4
捞出肉快清洗干净血沫，
步骤5
锅中放油烧热，放入葱，姜，花椒粒八角，香叶炝锅出味，
步骤6
倒入鸡块煸炒除水分，放入耗油，生抽，米酒，老抽，砂糖，
步骤
翻炒入味，
步骤8
放入莲藕煸炒，
步骤9
倒入清水，水量刚好莫过食材，盖上锅盖小火闷烧40分钟，
步骤10
倒入胡萝卜，盐，味精盖上锅盖小火闷烧10分钟，
步骤11
最后在放入青红辣椒，大火翻炒收汁浓稠即可。