莲子木瓜煲猪骨汤的做法大全(莲子木瓜煲猪骨汤的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-15 05:49 编辑:admin 175阅读

一、木瓜根煲猪骨汤的做法?

【原料】木瓜1个,大骨200克,红萝卜20克,桂圆肉10克。

【调料】精盐2小匙,味精1大匙,白糖1小匙。

【做法】

1木瓜去籽切块,大骨切成块,红萝卜切块,生姜切片。

2瓦煲烧热,放入大骨煎一煎,注入清水,放入大骨、桂圆肉,用中火煲40分钟。

3 然后加入木瓜、精盐、味精、白糖,煲20分钟即成。

【营养功效】

此汤排骨酥烂,有木瓜香味,汤鲜而不腻。此汤营养丰富,具有健脾消食、滋阴润燥、益精补血等功效。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。

二、木瓜煲猪骨做法?

方法一

步骤/方式一

准备食材:木瓜、猪骨头

步骤/方式二

木瓜去皮,去籽、洗净、切块

步骤/方式三

清水煮沸,放入洗净的猪骨头,汆汤去血腥;

步骤/方式四

把汆汤好猪骨头、红枣、生姜片放入锅中,加适量清水;大火煮沸,改为小火煲20分钟;

步骤/方式五

加入切好木瓜,再煲10分钟;

步骤/方式六

煲好的汤放盐拌均即可

2

方法二

步骤/方式一

准备食材:木瓜、猪骨头

步骤/方式二

木瓜去皮,去籽、洗净、切块

步骤/方式三

清水煮沸,放入洗净的猪骨头,汆汤去血腥;

步骤/方式四

把汆汤好猪骨头、红枣、生姜片放入锅中,加适量清水;大火煮沸,改为小火煲20分钟;

步骤/方式五

加入切好木瓜,再煲10分钟;

步骤/方式六

煲好的汤放盐拌均即可

三、木瓜煲猪骨汤最正确的做法?

1. 将猪骨放入锅中,加水,盖锅盖,开大火

2. 将半个木瓜去皮,剔籽,切成小块

3. 等水沸腾后,关火

4. 倒掉整锅水,用温水洗净排骨

5. 重新烧一锅水(先不放猪骨)

6. 水沸腾后,往锅中倒入一碗凉水和猪骨

7. 水重新沸腾后,撇去泡沫,加入姜片和料酒,一直打开锅盖

8. 直到没有酒味飘出,撇去泡沫,加红枣,盖锅盖,改小火煮20分钟

9. 撇去泡沫,放木瓜快,盖锅盖大火煮开后,改小火煮20分钟

10. 加入枸杞,小火煮20分钟

11. 加少许盐,关火

四、木瓜煲猪骨的做法?

食材:红胡萝卜1根、青木瓜1个、新鲜猪骨适量、新鲜鸡爪适量;

配料:无花果一个、南北杏仁适量、板栗适量、陈皮一小块;

做法:1⃣️洗干净材料,青木瓜去籽切块,红萝卜切块状;

2,陈皮提前泡半小时,陈皮可刮去囊;

3,新鲜猪骨、鸡爪焯水后倒出洗干净浮沫后,和食材倒进汤煲,大火煲开转小火煲1小时30分钟;

4,最后可以放盐调味即可。

五、猪骨木瓜汤的做法?

准备:排骨半斤,青木瓜1只,薏米、淮山、玉竹、食盐各适量。

步骤:

1、水锅注入清水,大火烧开。将排骨剁成块,放入沸水中烫一下,去除排骨的血污,减少异味。

2、将排骨清洗干净,放入砂锅或者煲汤锅内。青木瓜清洗干净后去掉皮和籽,切片备用。

3、薏米提前用清水浸泡2-4个小时,泡软洗净后倒入砂锅。淮山清洗干净,去皮切成块,玉竹清洗干净一同放入砂锅。

4、注入足够的清水,先大火烧滚,再 改小火煲一个小时,最后放入木瓜煲上半个小时,根据个人口味放入食盐调味。

六、木瓜猪骨汤的做法?

1. 将猪骨放入锅中,加水,盖锅盖,开大火

2. 将半个木瓜去皮,剔籽,切成小块

3. 等水沸腾后,关火

4. 倒掉整锅水,用温水洗净排骨

5. 重新烧一锅水(先不放猪骨)

6. 水沸腾后,往锅中倒入一碗凉水和猪骨

7. 水重新沸腾后,撇去泡沫,加入姜片和料酒,一直打开锅盖

8. 直到没有酒味飘出,撇去泡沫,加红枣,盖锅盖,改小火煮20分钟

9. 撇去泡沫,放木瓜快,盖锅盖大火煮开后,改小火煮20分钟

10. 加入枸杞,小火煮20分钟

11. 加少许盐,关火

七、木瓜煲汤做法大全?

木瓜煲汤的几种做法

一、木瓜炖雪蛤

木瓜和雪蛤、山药、花生、红豆等煲汤,都很不错。

主料:木瓜1个、山药豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克

辅料:盐5克

1、首先,木瓜去皮去籽切块。

2、然后,各种豆类洗净,用清水泡上四小时。

3、最后,锅内加足水把木瓜和各种豆豆一起下锅。大火煮开后,小火煮上一个小时,加入食盐调味即可。

二、木瓜鲜鱼汤

材料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参 1两,姜 2片 

做法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。

三、章鱼木瓜鸭汤

材料:干章鱼二两,木瓜一斤四两,老鸭一只,瘦肉半斤,姜二片,盐适量。

做法:

1、干章鱼浸软,清洗干净。

2、木瓜去皮、去核,清洗干净后切厚件。

3、洗干净瘦肉和老鸭,飞水后再冲干净。

4、烧滚适量水,下章鱼、木瓜、瘦肉。、老鸭和姜片,水滚后改慢火煲二小时半,下盐调味即成。

四、木瓜羊肉汤

材料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食盐、味精、胡椒面各适量

做法:

1、将米、草果、豌豆淘洗干净,木瓜取汁待用。

2、将羊肉洗净切块,放入铝锅内,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水适量,先置武火上烧沸,后改用文火炖之,至豌豆烂、肉熟,放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。

五、木瓜炖牛排

材料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。

做法:

1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。

2、将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后

3、将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。

六、花生木瓜汤

材料:木瓜1个,赤皮花生仁100克,肉排骨200克,调味料适量。

做法:

1、木瓜去皮洗净,切粗块;赤皮花生仁洗净。

2、肉排骨洗净斩件,用盐稍搓一遍。

3、全部用料同时入煲,加水6碗,煲至花生熟时可喝汤吃汤渣。

八、猪筒骨煲汤的做法大全简单?

1.新鲜的猪筒骨洗净,过滚水去血腥和脏沫(水中加生姜片)

2捞出,沥干水份,白萝卜切片,姜片备用

3放入隔水炖盅的陶锅里. 启动炖锅,按3.5小时计算,( 1.生姜切大片和骨头同时入锅,加入2-3滴米醋,启动炖锅 2.炖锅启动1.5小时后,放入白萝卜 3. 炖锅启动2.5小时后,放入红枣 4. 炖锅启动3小时后,放入枸杞,同时可以加入少盐 3.5小时完成)炖锅完成。可以根据个人的口味调整盐量。

九、椰子肉煲猪骨汤的做法大全?

作法

1、猪排骨清洗,用沸水焯一遍,除去血沫,再用温开水冲一遍。椰肉切割成一小块,姜片清洗切成片,苞米清洗切割成小段,备用。

2、石锅中放进一定量的开水,将猪排骨、生姜片,椰肉一起放进石锅中,大火烧开三十分钟,再改文火炖2个钟头,大概还剩余三十分钟上下的時间,放进苞米段和盐调料,炖到猪排骨酥烂,加入小量味精就可以。

十、葛薯煲猪骨汤的做法大全?

食材:猪骨1000克、葛薯1个、红枣6粒、枸杞10粒、姜4片、花生油少许、盐8克

做法:

第一步:将猪骨洗净剁成段,姜切成片,红枣、枸杞洗净备用。

第二步:将葛薯削皮洗净,切成小方块备用。一般一个葛薯就够用了。

第三步:往锅中放入清水,加入几片姜,再将猪骨放进去,将排骨过下血水,然后就可以捞出洗净滤干水。

第四步:再另起一锅加入适量清水,放入猪骨、葛薯、姜片、红枣,大火炖煮20分钟后再转小火炖煮10分钟。

第五步:最后往锅中放入适量的枸杞、盐,花生油两滴,两三分钟后即可关火。