一、干木瓜酸的做法？
用料
木瓜 1个
冰糖 适量
白醋 适量
水 适量
木瓜酸的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
木瓜去皮切片，用开水冲洗下(可省略)，立即滤干水分；
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冰糖加水煮溶，关火，加入适量白醋，调成甜酸可口的味道，充分冷却；
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将冷却的甜醋水倒入木瓜里，加上盖，腌制过夜即可食用。
二、晒酸木瓜干要去皮吗？
答案是；晒酸木瓜干要去皮。
酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃，在街边的推车仔档可以买到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，卖过两日的就弃掉。以保留蔬菜的鲜甜味。
三、酸木瓜片干怎么做好吃？
酸木瓜片干食材清单青木瓜1个大蒜几瓣红辣椒几个米醋适量白糖适量盐适量烹饪步骤1/8选个瓜肉是硬的青木瓜，洗净。2/8木瓜削皮，去籽，切薄片，大蒜米也切成片。3/8放入干净的小锅，撒1勺盐，翻抖几下让盐和瓜片拌匀，腌制一刻钟。4/8挤出瓜片的水，倒掉。加入大蒜、红辣椒、白糖。5/8搅拌均匀，静置几分钟等白糖溶化。6/8装入干净的大玻璃瓶，倒入米醋，让木瓜完全淹没在醋里，拧紧瓶盖，放阴凉处腌制1个晚上。7/8装盘即食，放冰箱可保存半个月。最后一步成品。
四、山楂干泡水，太酸怎么办？
少放一点山楂 泡的时候夹着冰糖 这样不至于太酸 我刚买回一小包山楂干 有胃病的建议少喝
五、山楂干泡水太酸怎么办？
少放一点山楂 泡的时候夹着冰糖 这样不至于太酸 我刚买回一小包山楂干 有胃病的建议少喝
六、木瓜泡水的做法？
步骤/方式1
用料
木瓜 1个
小米椒 1个
泡椒 6个
糖 3勺
盐 1勺克
白醋 半碗
凉白开 半碗
木瓜一个削皮
步骤/方式2
削完皮我就用削皮刀削成一块块，这个就很均匀
步骤/方式3
辣椒都切碎，加白糖，盐，醋
步骤/方式4
削好的木瓜放瓶子装好，倒进醋椒水
步骤/方式5
再加进凉白开
步骤/方式6
刚刚泡到木瓜，密封放进冰箱，这样才会催，一个星期就可以吃了。
七、白花酸木瓜和红花酸木瓜的区别？
白花酸木瓜的运用很广泛，它是众多美食味道的识别码，《舌尖上中国2》中就出现了一道让人垂涎欲滴的美食——酸木瓜煮鱼。
1、配料：鱼、白花酸木瓜，辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。
2、步骤： （1）白花酸木瓜切块，准备好。 （2）鲜鱼准备好。 （3）鱼内放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 （4）水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。 新鲜的洱海鲫鱼，肉质甜美。白花酸木瓜是这道菜的味道识别码，它的酸夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇。 它还可以煮茶，制作果脯、果酒、果醋等等。
八、酸木瓜与木瓜的区别？
一、性质不同
1、木瓜性质：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形。
2、酸木瓜性质：香港四五十年代非常普通的小吃。
二、功效不同
1、木瓜功效：木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。
2、酸木瓜功效：酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。
扩展资料：
酸木瓜大小和芒果差不多，一般是青色的，放得越久，金色就会变。越接近黄色，越香。它散发出的水果香味很好。酸木瓜还可以用来制作果脯、果酒、泡酒等，可以烹饪，做各种木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等。是一种绿色水果，味道鲜美，有药用价值。
木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。
九、云南酸木瓜是四川酸木瓜吗？
酸木瓜主要分布在云南、四川、贵州，台湾也有零星分布。所以是一样的
十、野生酸木瓜干淋雨了会失去功效吗？
会失去功效。因为野生酸木瓜干在淋雨之后会造成木瓜干中的甜味成分和营养素的流失。酸木瓜干中的酸味会因为雨水的稀释作用而导致酸味物质的变质，并且酸味物质是衍生酸木瓜干。中的有效的营养成分和特殊的物质。只有这些。特殊的成分才能给酸木瓜该提供有效的药用功效和价值。