产妇木瓜排骨汤的做法大全(产妇木瓜排骨汤的功效与作用)

淘菜谱 2023-03-11 02:12 编辑:admin 151阅读

一、产妇木瓜汤的做法大全?

主料:

木瓜1500克

辅料:

眉豆50克

陈皮1/3个

猪骨250克

腊鸭肾2个

生姜3片

做法

1.木瓜去皮去核切厚块;陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤。

2.眉豆洗净稍浸;腊鸭肾用热水浸泡洗净切厚片;猪骨洗净,斩大块放沸水中焯出泡沫捞起备用。

3.砂煲里放适量清水、姜片和陈皮一同煲沸,后放猪骨、腊鸭肾和眉豆先煲60分钟,再放木瓜煲20~30分钟即可。喝时可调入适量的盐即可。

二、产妇木瓜炖排骨的做法大全?

木瓜排骨汤的营养价值很高,并且做法简单又健康,是适合产妇喝的营养汤。下面一起来看看产妇喝的木瓜排骨汤是怎么做的吧,希望你喜欢!

做法步骤:

1.排骨切块,清水泡去血水

2.葱切段,姜拍松

3.凉水下锅,加适量的料酒,温度逐渐升高再次去除血沫

4.浮出的血沫打干净

5.排骨再次用热水冲洗干净后,锅内入热水,加入葱姜和少量料酒开始煮排骨,炖煮45分钟,在煮到半个小时左右的时候放盐,大约3克左右。

6.准备木瓜

7.去皮去籽,切块

8.在排骨煮45分钟时,放入木瓜块,枸杞子,再煮15分钟

9.起锅少放一点味精提味,不放味精也可以

产妇喝的木瓜排骨汤的制作小贴士

排骨一定要处理干净,先清水泡血水,再凉水煮出血沫子,并再次用热水冲洗干净,用热水冲洗是为了防止肉质收缩。木瓜尽量选不太熟的,不会煮的太烂。排骨煮到半小时的时候放盐,放早了肉不容易烂。

三、木瓜香菇排骨汤的做法大全?

木瓜香菇排骨汤的做法

原料:排骨、木瓜、香菇、白菇、白芷、党参、八角、桂皮、盐、姜片。

做法步骤:

第1步、排骨冷水下锅

第2步、绰水

第3步、绰好的排骨洗干净

第4步、洗干净的排骨

第5步、木瓜切好

第6步、白菇洗干净

第7步、排骨放在砂锅里

第8步、白芷、党参、八角、桂皮洗净

第9步、放进砂锅里

第10步、砂锅里放适量的水,盖盖煮开在开小火

第11步、1:20分后放入木瓜

第12步、放入白菇煮20分钟即可

第13步、放入适量盐即可。

四、产妇胡萝卜排骨汤做法大全?

胡萝卜玉米排骨汤的做法

准备食材:

玉米

胡萝卜

排骨

胡椒粉

1、排骨砍成块,焯水后冲净浮沫捞出沥干备用

2、胡萝卜去皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用

3、把焯过水的排骨加水,姜片,大火烧开,滴几滴醋进去略煮

4、下玉米,胡萝卜块再次烧开后,转中小火,炖100分钟左右,加少许胡椒粉提味即可

烹饪小窍门:

排骨汤有时候熬出来会有一股腥味,加入几滴排出可以去除排骨的腥味。

要挑到嫩玉米,可用手掐一下玉米粒,如果粒比较软、有汁水流出就证明比较嫩。

准备食材:

玉米1根 胡萝卜1根 排骨350克 姜二片

胡椒粉10克 盐5克 醋1小勺

步骤

1、排骨砍成块,焯水后冲净浮沫捞出沥干备用

2、胡萝卜去皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用

3、把焯过水的排骨加水,姜片,大火烧开,滴几滴醋进去略煮

4、下玉米,胡萝卜块再次烧开后,转中小火,炖100分钟左右,加少许胡椒粉提味即可

烹饪小窍门:

排骨汤有时候熬出来会有一股腥味,加入几滴排出可以去除排骨的腥味。

要挑到嫩玉米,可用手掐一下玉米粒,如果粒比较软、有汁水流出就证明比较嫩。

胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素。

排骨莲藕汤

1把莲藕去皮切片,锅中烧开水放入莲藕焯一分钟,捞出过凉水后直接泡在水中。

2同样方法把排骨焯至发白状态,捞出过凉水沥干水分备用。

3把葱切段,姜切小片。

4锅中倒适量油烧热后,放入排骨大火翻炒变色。

5再放入葱和姜炒匀。

6调入生抽和料酒炒至排骨上色。

7把排骨倒入汤锅中,添适量清水,再滴几滴醋,大火煮开后转中小火炖煮40分钟。

8挑去葱段和姜片丢弃,放入莲藕炖20分钟。

9再放入枸杞,调入盐和鸡精炖煮五分钟,撒香菜末即可。

五、产妇蒸木瓜的做法?

主料

木瓜 1个

辅料

赤小豆(熟)适量 生菜1片

调料

白糖适量 蜂蜜适量

步骤 1木瓜削皮,从中间切开,去籽,洗干净

步骤 2用小刀先竖切几条细沟,再横向切几条

步骤 3把红豆拌白糖放入木瓜的肚子里,盘子扣到木瓜上,然后快速翻过来

步骤 4把木瓜放入锅中,大火蒸15分钟

步骤 5出锅后烧上蜂蜜和白糖兑好的汁水,如果有橙汁的浇上去更漂亮也更好吃,我家里没有,就烧了蜂蜜白糖汁。

步骤 6用生菜叶子梗剪出叶子的形状,放在木瓜的一端即可。

六、产妇木瓜鲈鱼汤的做法?

材料:木瓜500克,鲈鱼一条500克左右,姜片3片,葱两棵。

做法:1.鲈鱼宰杀洗净,在鱼两面刻花刀,木瓜去皮,去籽,切溥块,葱切段备用。

2.锅中加油加姜片,葱段爆香,放鲈鱼下锅煎两面至金黄,加山泉水,大火烧开后放木瓜,盖上盖转中火炖20分钟。

3.20分钟后开盖调味即可,香喷喷的鲈鱼木瓜汤就好了。

七、产妇排骨汤的做法?

做法步骤

1、新鲜的排骨浸泡半小时,然后反复清洗干净,我做的全家人份所以多一些哦

2、玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片,红枣、枸杞泡水

3、砂锅提前加水烧开

4、锅中加凉水(切记一定是加凉水,加热水会导致肉紧,里面的血水出不来),放入排骨加入葱段、姜片,月子里不能用料酒,所以就不放料酒去腥了

5、大火烧开,撇去浮沫

6、捞出排骨,用温水冲洗干净

7、清洗后的排骨沥干水分

8、把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅,大火烧开炖5分钟,转中小火慢炖1小时,出锅时加入少量的盐和鸡精

9、鲜爽滋补的月子餐排骨汤这样就做好了

八、木瓜排骨汤做法?

原料

主料:猪小排(猪肋排)(500克)、木瓜(500克)、花生仁(生)(100克)、蜜枣(50克)

调料:盐(3克)

制作工艺

1.木瓜去皮去核,洗净,切块。

2.花生用清水浸一小时,取起。

3.蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。

4.水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味

九、产妇炖鱼的做法大全?

豆腐鲫鱼汤

材料:嫩豆腐一大块,鲫鱼一条,葱,油适量,食盐适量

做法

1、把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。

2、嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用。

3、锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可。

十、产妇炒菜的做法大全?

产妇炒菜月份小的话可以做到,有的孕妇闻不了油烟味,一闻油烟味就会想吐恶心反胃,有的孕妇没啥,就可以做到,主要是孕妇口味比较独特,自己想吃啥做啥,要是月份比较大了,那就不要做饭了,因为月份大了,就比较笨重,行动不便,做饭很费劲。