一、酸木瓜怎么泡好吃？
主料250克木瓜 配料适量白醋 适量盐 适量 木瓜切片,洗干净,盐撮软.掩20分钟后洗干净备用2 锅里加入醋后冰糖烧开.放凉备用3 把木瓜放入做好的醋里面泡上1个小时
二、不熟木瓜怎么保存？
1.木瓜用牙签催熟木瓜用牙签催熟是最简单也最方便的一种催熟方法，而且安全性也特别高，具体操作方法就是把购买回来的木瓜用牙签在两头扎一些小孔，然后再放在保鲜袋中，保存在温暖的环境中，过两三以后就能取出食用。
2.瓜可以用谷糠催熟，木瓜用谷糠催熟也是一种不错的方法，这种方法在农村比较常见，大家把购买加来的生木瓜可以直接埋入到谷糖中，并在谷糖上面盖一层可以保温的物品，让里面的谷糠保持三十度左右的温度，两天以后把生木瓜取出，就会发现它已变熟了。
3.物催熟木瓜，木瓜也可以用药物进行催熟，最理想的药物就是乙烯利，但是在大家在用乙烯利催熟木瓜时，记得药量一定不能过大，不然人们食用也不安全，具体做法就是把乙烯利按比例加清水稀释，然后直接喷洒在生木瓜的表面，喷完以后再把生木瓜盖起来，一般二十四小时以后喷过药的木瓜就能变熟。
三、木瓜泡酸甜怎么做好吃？
主料：木瓜1个，白醋20克，白糖适量，盐适量。
做法：
1.木瓜要选用皮为青黄色时的，半熟木瓜，木瓜去皮切半，用切丝器擦成细丝。
2.加入一瓶盖的白醋，适量盐和糖，搅拌均匀试下味道，腌制20分钟即可食用。
烹饪技巧：
选半熟的木瓜做更脆些，酸甜度由个人喜好来调配，夏天放冰箱冷藏再食用口感更加爽脆。
四、请问，生木瓜怎样泡好吃？
1.生木瓜洗干净。
2.将外表层青皮削去。
3.对半切开。
4.切成等份长条，再切成3—4毫米厚的小片。
5.这是切好的生木瓜片。
6.加适量的盐7.用手揉搓，使木瓜片与盐充分融合。腌一个小时。8.将盆里腌制出来的盐水倒掉，放入适量的白糖。9.倒入适量的香醋。10.放点辣椒酱。11.搅拌均匀，放置2小时左右就可以吃了。
五、酱泡木瓜丁怎么做好吃？
主料 木瓜适量 蒜适量 辣椒适量辅料酒适量 酱油适量 盐适量步骤1.木瓜刨皮，刨片晒至半干2.趁这晒木瓜的空闲，将辣椒蒜放入碎菜机搅碎，最好是剁，但我懒得弄，上次剁一次手都痛3.将搅好的蒜蓉辣椒加入一小勺盐，少许酒拌匀，放进瓶子腌制4.将晒了一天已经半干的木瓜收回来，加入腌制好的辣椒酱拌匀5.拌匀好装入瓶子，边装边压紧，装得一半时加入少量酱油，然后帮拌好的木瓜装完6.装完木瓜后再加酱油，约放倾斜瓶子可以见酱油就可以了，喜欢咸点的也可加酱油更多点，我比较随意7.腌制一周左右就可以吃了，用无油的筷子去出想吃的量到碗里拌入少许花生油就可以吃了，香辣脆，也可不加油
六、怎么知道木瓜熟不熟？
1:通过果皮颜色来区分，一般情况下成熟的木瓜表面是黄色或者橘红色的，生的木瓜偏青色。
2:通过手感来区分，如果木瓜整体捏起来有点软烂，就说明熟了，没熟的木瓜一般很硬。
3:通过气味区分，我们可以用鼻子闻一闻，成熟的木瓜味道很好，闻起来比较香甜。
ps:
番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。
2010年9月1日，中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书，正式引进转基因番木瓜商业种植。含丰富的营养价值。
七、木瓜怎么看熟不熟？
树上是看见三分之一黄色是熟，超市看见五分之四黄色是熟的木瓜。
八、海南木瓜怎么判断熟不熟？
海南木瓜表皮变成橙红色而且用手摸起略微带点弹性就说明这个木瓜熟了，可以吃了。但木瓜这类水果往往都是熟度越高口感越好，不过千万不要熟的太过火了，那口感会下降很多的。
九、不熟的绿木瓜怎样催熟？
把绿木瓜放到一个密封袋里，放有苹果等催熟水果。还有就是老家的土方法，把它放密封的缸里，用稻草垫着，然后放一支香燃烧，封起来，等几天就可以了。
十、不熟的木瓜怎样晒干最好？
1、准备好两个青木瓜去皮备用。
2、把去皮之后的木瓜对半切开，将木瓜里面的种子清洗干净。
3、对半开好的木瓜切成大约一厘米厚的长条。两个木瓜全部切成同样厚的长条备用。
4、将切好的长条，拿到太阳底下暴晒。（要连续晒四五天，如果天气不是很好，那晒的时间就要更久一点）
5、最后将晒干的木瓜密封保存即可。