一、怎样用白糖腌制木瓜？
材料：青木瓜1颗，盐少许，细砂糖2大匙，梅子醋150cc 做法： 1.青木瓜削皮，对半剖开后去籽及内膜，再切丝，备用。
2.把作法1的青木瓜丝放入调理盆中加盐拌匀，腌1分钟。3.把作法2用冷开水略洗一下，再沥干水分。4.将作法3加入所有调味料拌均匀，腌1天即可食用。
二、木瓜可以放白糖吗？
可以放白糖的。
木瓜洗干净切两半，去皮，切小片即可。
在碗底撒上适量白糖，把木瓜片铺在白糖上，再撒上白糖，在铺木瓜，依次这样铺好，不太能吃酸的就稍微多放点糖；
放好后建议腌制2小时左右再食用，这时融化的糖津入木瓜中吃起来酸甜可口。
三、木瓜拌白糖的做法？
1、将木瓜用刮皮刀去皮，然后清洗一下。
2、分别从四个方向切片，然后切成细丝，也有用刨丝刀刨的。但是没有刀切的口感好。
3、将切好的木瓜丝，放在开水里焯一下，也就是烫一下，不能煮的时间长了。煮熟了就不行了。
4、用筛子将水滤掉，等木瓜丝放凉后，也可等它风干一下5、拌入白糖，木瓜和白糖的比例大致在3：1。装在密闭的容器里，最好是玻璃瓶里。然后最好把瓶子放在装箱里冷藏。两天后就可以享受美味了。
四、白糖木瓜片的做法？
步骤 1
木瓜有两种，一种是白花木瓜（果肉纤维比较细，肉会嫩点，水分多），柴木瓜（果肉纤维比较粗，果肉嚼起来会有渣，水分较少）；这里建议选白花木瓜；
步骤 2
木瓜切两半，去皮，切小片即可
步骤 3
在碗底撒上白沙糖，把木瓜片铺在白糖上，再撒上白糖，在铺木瓜，依次这样铺好，糖可以多放点也没事，木瓜还是比较酸，不太能吃酸的就稍微多放点糖；
步骤 4
建议不要放蜂蜜，一是蜂蜜本身不是很甜，没有白糖效果好；二是蜂蜜都有点花草香味把木瓜本身的果香给盖住了也不好；
步骤 5
放好后建议腌制2小时左右再食用，这时融化的糖津入木瓜中吃起来酸甜可口。
五、白糖腌制的木瓜放在冰箱三年了还能食用吗？
不放进冰箱保存也可以，现在气温在逐渐降低有利于保存。
不过要看含糖量高不高，如果你的柠檬含水量高，就会把蜂蜜里的糖稀释，就容易变质。你可以加一些白糖，糖加得合适的话可以保存到明年夏天吃。关键是含糖量。六、木瓜腌制的方法？
木瓜500克调料：胡椒粉5克,辣椒粉5克,味精5克,酱油250克,盐25克做法：将木瓜500克，削皮切丝晒成半干后，用酱油250克煮开，食盐25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味精，拌匀装缸浸泡3-5天，取出食用。
七、木瓜可以腌制牛肉吗？
可以!它们两个不相克。但是木瓜属甜,且水果最好都是生吃的，所以就是肠胃不好的人,小孩子,还是不要这么吃，当然如果你想尝试黑暗料理，你可以试一下当然木瓜籽是腌制牛肉的好东东，木瓜通常里面的黑色的籽有苦味，大家都是顺手往垃圾桶一丢。其实这些黑色的籽有很大的妙用。
把籽取出，然后在腌牛肉的时候，将牛肉平放，腌入酱汁里，然后上面铺一层木瓜籽，这样就把牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌到入味，此时木瓜籽里天然的木瓜酵素就会发挥让牛肉软化的作用。
腌好后，将牛肉取出，轻轻拨掉上面的木瓜籽，切记不要再将牛肉洗过，因为木瓜籽是干净没有污染又稍带甜味的，此时就可准备用牛肉做出好吃的料理了
八、柠檬能用白糖腌制吗？
柠檬能用白糖腌制；首先把4个柠檬的表皮清洗干净，捞出来放在一边晾一下。；在准备好的玻璃罐子里铺上一层白糖。；把洗干净的柠檬给切成薄薄的片状准备好、；先铺一层柠檬片，再放点白糖，然后再继续铺柠檬（喜欢甜一些的就多铺点，反之就少铺点）；好了，差不多装满了满满的一罐了。不过现在还不能马上吃，还很酸。；放置一天后，里面会慢慢出很多水，冻在冰箱里，想吃的时候捞几片出来，泡在水里，一杯清新可口的柠檬水就诞生了。每天喝一点，可以起到美容的效果。
九、木瓜根是中药里的木瓜吗?不是哪里有木瓜根卖？
他们所说的木瓜学名叫番木瓜，还有人将它叫做乳瓜，是热带亚热带一种速生双子叶、多性别大型半草本多年生常绿果树 ，原产南美洲，17世纪传人我国。目前产于广东、广西、台湾、海南等地的称为番木瓜，可生食，酸甜可口，未成熟的果实可切片炒熟当菜食。在市面上常见从台湾和东南亚来的品种。在大超市和卖水果的地方都有卖的。
十、腌制木瓜丝为何有苦味？
1、木瓜太生 木瓜有苦味的原因之一是木瓜还太生不够熟
2、木瓜没有清理干净。木瓜只能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干净便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉会带有苦味，因为木瓜果皮中含有苦味成分，并且木瓜籽也带有苦味。
原料：干木瓜丝、大蒜、鲜姜、辣椒面、生抽、冰糖、鸡精、味精、油泼辣子。
第1步、干木瓜丝用清水反复洗几次。
第2步、洗净后用开水焯烫30秒。
第3步、攥干木瓜丝的水分，然后放到沥水篮里面，分干一下表面水分。
第4步、把大蒜和生姜去皮。
第5步、用拉蒜器打成碎末放容器中备用。
第6步、加入辣椒粉拌匀。
第7步、准备料汁：锅中倒入生抽烧开。
第8步、加入冰糖。
第9步、加入鸡精。
第10步、加入味精。
第11步、烧开后慢慢搅拌至冰糖融化，关火晾凉。
第12步、把姜蒜辣椒倒入木瓜丝中。
第13步、戴上手套抓拌均匀。
第14步、料汁凉后倒入拌好的木瓜丝中， 再次拌匀，喜欢吃辣的可以多放些剁椒
第15步、把拌好的木瓜丝放入冰箱冷藏一夜就可以吃了。