1. 原盅木瓜炖鸡肉的做法
材料:木瓜 1个;牛奶100ml(也可用优酸乳);绵白糖 10g 做法:1.木瓜横向切开一半,去籽。从中间挖出部分果肉,成为木瓜盅,挖出的果肉留用。2.将牛奶倒入煮锅中,放入白糖,小火敞盖煮至微沸。3.将煮好的牛奶倒入木瓜盅,放入挖出的木瓜肉。4.将木瓜盅移入炖锅,隔水蒸20分钟即可
2. 木瓜炖鸡肉怎么做
放一起加水烧开加料就可以吃了。
3. 原盅木瓜炖鸡肉的做法窍门
材料
2-3人份木瓜:1个(约400克)光鸡:半只姜:3片水:8碗调味料:白胡椒粉:1/4汤匙 米酒:1汤匙 盐:少许
做法
1. 青木瓜洗净去皮,切半去籽,切成块状;
2. 鸡洗净斩件,汆水捞起;
3. 煮沸清水,放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
4. 木瓜炖盅怎么做法
排骨炖盅的方法:
一、材料排骨500g, 胡萝卜1根,香葱少许,姜2片,玉米1根,香醋半勺(4g),料酒1勺(8g),盐3g,鸡精2g
二、制作步骤 :
1.准备好材料。
2.姜切片,香葱打结,胡萝卜去皮切块。
3.玉米清洗干净后切成大小差不多的节。
4.锅内加凉水,放入排骨。
5.直至水烧开,煮出血沫后,关火,将排骨捞出冲洗干净。
6.将焯烫好的排骨,玉米,胡萝卜,葱结,姜片放入白瓷锅内,调入料酒,鸡精,香醋,并加入适量的水没过食材或略微多一点为宜,在盖上陶瓷盖。
7.把装好食物的白瓷锅放入小熊电炖盅的机体内,再往机体内加入适量的热水,(热水加至机体水尺所标识的最高水位线为佳),盖上盖子。产品接通电源后,液晶屏背光灯点亮,进入待机状态。
8.功能选择“肉类”,微电脑控制时间为3小时。
9.在设定的3小时工作完成后,电炖盅机器会自动跳到保温状态,保温功能灯亮起。
10.炖好后,机体内还有大量蒸汽,不要立马打开上盖,断电几分钟再打开;挑去葱,姜,加入适量盐调味,套上隔热手套端出即可享用了
5. 木瓜炖鸡胸肉
主料:甲鱼500克,木瓜500克,鸡汤约750克
调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克
做法步骤:
1、将甲鱼宰杀洗净,在两面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽,切成片,洗净;
3、锅中倒入油烧热,放入甲鱼煎至两面出现硬皮取出;
4、锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的甲鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;
5、去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。
6. 青木瓜炖鸡肉怎么做
黄瓜炖鸡
1.桂皮花椒大料洗净
2.生姜大蒜切片,葱切末
3.黄瓜洗净去皮,切滚刀块
4.青红椒切片
5.鸡处理干净后,斩成块
6.锅热油,放入鸡块翻炒
7.加入料酒
8.加入适量白醋
9.继续煸炒
10.放桂皮
11.放八角花椒大料
12.加入生姜大蒜,继续煸炒
13.要将鸡块里面的水分煸炒干
14.然后加水没过鸡块
15.倒入黄瓜
16.翻炒一下,煮至黄瓜熟软
17.然后放入青红椒片
18.加入盐
19.加入鸡精
20.加入五香粉翻炒均匀
21.出锅
7. 木瓜炖鸡怎么炖
冰糖炖木瓜高压锅炖15分钟即可。
冰糖炖木瓜
主料:木瓜半个;
辅料:红枣(干)6颗;
调料:冰糖5g;
做法:
木瓜去皮去核切块,红枣用剪刀剪上一刀,材料放入深碗里,加适量冰糖、清水,放入加了水的电压锅里,炖十五分钟,解压后便可享用。
8. 木瓜炖鸡的做法与功效窍门
做法:1、鸡蛋冲洗干净,准备和鸡蛋差不多等量的温开水(另外,蒸锅中倒上水烧开)。2、鸡蛋磕入碗中,加少许盐,兑入温开水,打散后,用滤网过滤一遍,滤去浮沫。3、蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,放入水已煮开的蒸锅中,蒸7-8分钟即可。
窍门:1、兑入鸡蛋中的,要用温开水,否则就变成蛋花汤了;此外,关于温开水的量,喜欢干一点的蛋羹,就少兑一点水,反之亦然
9. 土鸡炖木瓜的做法图片
将土鸡先红烧,然后加水煮,然后加入干板栗米一起煮。
10. 原盅木瓜炖鸡肉的做法大全
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1.凉水烧开后,将龙骨放入,去掉血水;
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2.将提前准备好的生、熟地,生姜片,蜜枣洗干净,待用;
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3.汤锅加入3/5的水;
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4.将生、熟地和蜜枣放入锅内,大火煮沸;
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5.将龙骨和姜片放入锅内;
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6.再次煮沸后转小火炖;
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7.一个小时后加入油(这时会飘来阵阵蜜枣的清香味道);
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8.大约半小时后加入盐;
最后一步
9.熄火,开吃。