一、排骨马蹄加什么炖汤好?
主料:排骨380克、马蹄200克、红萝卜320克 。
辅料:盐适量、姜适量、料酒1勺。
步骤:
1、准备好排骨洗净。
2、锅加水,放入排骨。
3、焯水煮一下。
4、捞出排骨。
5、汤锅加水,放入料酒,姜片。
6、准备好红萝卜。
7、准备好马蹄。
8、马蹄去皮洗净。
9、红萝卜洗净切块。
10、放入红萝卜。
11、放入马蹄。断生即可出锅
二、马蹄白萝卜胡萝卜排骨汤?
材料
排骨500g,马蹄半斤,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量
做法
1.排骨500g,马蹄半斤,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。
2.马蹄洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后,再放入马蹄、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。
三、如何做胡萝卜玉米排骨汤?
步骤/方式1
需要提前准备好的材料包括:排骨200克、胡萝卜2根、玉米一根、马蹄5个、盐15g。
准备好需要的食材,玉米,胡萝卜切好,马蹄去皮,放一旁备用。
步骤/方式2
然后把切好的排骨放入锅中焯水,去除杂质。
步骤2
步骤/方式3
把排骨捞出,用清水冲洗干净,放一旁备用。
步骤/方式4
锅里放入排骨,胡萝卜,马蹄还有玉米。
步骤/方式5
锅里加入水,大火煮开后转小火熬120分钟。
步骤/方式6
时间到后加盐拌匀盛出,这样就可以食用了。
四、广东煲排骨汤的做法?
步骤/方式1
材料准备好
步骤/方式2
排骨洗净后冷水下锅,放入姜片,焯水后捞出
步骤/方式3
胡萝卜、玉米、马蹄全部切小块
步骤/方式4
焯好的排骨放入陶煲,注入2L清水,放入姜片
步骤/方式5
加入胡萝卜、玉米、马蹄块,盖上盖子大火烧开,小火煲1小时
步骤/方式6
最后调入盐即可
五、马蹄炖小肠排骨做法?
主料
荸荠200克
排骨500克
胡萝卜100克
辅料
姜10克
胡椒粉4克
盐适量
做法
步骤1
马蹄洗净去皮,胡萝卜洗净切滚刀块,枸杞洗净泡水,备用。
步骤2
排骨冲洗干净剁成块放入锅里排骨汆一下水。
步骤3
撇去表面浮沫后下入姜片,马蹄盖上锅盖炖至排骨9分熟后。
步骤4
下入盐,胡萝卜,枸杞,炖至排骨,胡萝卜煮熟。
步骤5
出锅前加胡椒粉搅匀,即可装盘。
六、马蹄排骨胡萝卜汤最正宗的做法?
玉米马蹄萝卜排骨汤
这道汤炖煮之后,有了玉米红萝卜本身的香甜之外,加了马蹄可以更加的解热,和马蹄炖煮之后,汤也变得清甜,尤其是排骨,炖得一夹就骨肉分离!清热去火,非常好!我家小朋友最喜欢吃红萝卜玉米,炖这道汤每次都能吃光光!
七、马蹄萝卜排骨汤?
材料
排骨500g,马蹄半斤,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量
做法
1.排骨500g,马蹄半斤,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。
2.马蹄洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后,再放入马蹄、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。
八、荸荠煲汤做法?
1、食材:排骨400克,荸荠200克,枸杞1小把,姜1小块,胡椒粉0.5克,盐适量,鸡精0.5克。
2、准备食材:荸荠、排骨、姜、枸杞。
3、姜去皮,拍破。
4、荸荠洗净,去皮。
5、排骨放入开水锅中焯去血沫,捞出沥干水分。
6、煲锅里放入排骨、姜,再加入足量的清水(约1升左右),开中火,煮开后转小火,盖上锅盖,煲40分钟左右。
7、40分钟后倒入荸荠,盖上锅盖,继续煲15分钟左右。