马蹄胡萝卜排骨

淘菜谱 2023-03-17 07:38 编辑:admin 174阅读

一、排骨马蹄加什么炖汤好?

主料:排骨380克、马蹄200克、红萝卜320克 。

辅料:盐适量、姜适量、料酒1勺。

步骤:

1、准备好排骨洗净。

2、锅加水,放入排骨。

3、焯水煮一下。

4、捞出排骨。

5、汤锅加水,放入料酒,姜片。

6、准备好红萝卜。

7、准备好马蹄。

8、马蹄去皮洗净。

9、红萝卜洗净切块。

10、放入红萝卜。

11、放入马蹄。断生即可出锅

二、马蹄白萝卜胡萝卜排骨汤?

材料

排骨500g,马蹄半斤,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量

做法

1.排骨500g,马蹄半斤,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。

2.马蹄洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。    

5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

6.小火煮一小时后,再放入马蹄、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

三、如何做胡萝卜玉米排骨汤?

步骤/方式1

需要提前准备好的材料包括:排骨200克、胡萝卜2根、玉米一根、马蹄5个、盐15g。

准备好需要的食材,玉米,胡萝卜切好,马蹄去皮,放一旁备用。

步骤/方式2

然后把切好的排骨放入锅中焯水,去除杂质。

步骤2

步骤/方式3

把排骨捞出,用清水冲洗干净,放一旁备用。

步骤/方式4

锅里放入排骨,胡萝卜,马蹄还有玉米。

步骤/方式5

锅里加入水,大火煮开后转小火熬120分钟。

步骤/方式6

时间到后加盐拌匀盛出,这样就可以食用了。

四、广东煲排骨汤的做法?

步骤/方式1

材料准备好

步骤/方式2

排骨洗净后冷水下锅,放入姜片,焯水后捞出

步骤/方式3

胡萝卜、玉米、马蹄全部切小块

步骤/方式4

焯好的排骨放入陶煲,注入2L清水,放入姜片

步骤/方式5

加入胡萝卜、玉米、马蹄块,盖上盖子大火烧开,小火煲1小时

步骤/方式6

最后调入盐即可

五、马蹄炖小肠排骨做法?

主料

荸荠200克

 排骨500克

胡萝卜100克

辅料

姜10克

 胡椒粉4克

盐适量

做法

步骤1

马蹄洗净去皮,胡萝卜洗净切滚刀块,枸杞洗净泡水,备用。

步骤2

排骨冲洗干净剁成块放入锅里排骨汆一下水。

步骤3

撇去表面浮沫后下入姜片,马蹄盖上锅盖炖至排骨9分熟后。

步骤4

下入盐,胡萝卜,枸杞,炖至排骨,胡萝卜煮熟。

步骤5

出锅前加胡椒粉搅匀,即可装盘。

六、马蹄排骨胡萝卜汤最正宗的做法?

玉米马蹄萝卜排骨汤

这道汤炖煮之后,有了玉米红萝卜本身的香甜之外,加了马蹄可以更加的解热,和马蹄炖煮之后,汤也变得清甜,尤其是排骨,炖得一夹就骨肉分离!清热去火,非常好!我家小朋友最喜欢吃红萝卜玉米,炖这道汤每次都能吃光光!

七、马蹄萝卜排骨汤?

材料

排骨500g,马蹄半斤,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量

做法

1.排骨500g,马蹄半斤,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。

2.马蹄洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。    

5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

6.小火煮一小时后,再放入马蹄、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

八、荸荠煲汤做法?

1、食材:排骨400克,荸荠200克,枸杞1小把,姜1小块,胡椒粉0.5克,盐适量,鸡精0.5克。

2、准备食材:荸荠、排骨、姜、枸杞。

3、姜去皮,拍破。

4、荸荠洗净,去皮。

5、排骨放入开水锅中焯去血沫,捞出沥干水分。

6、煲锅里放入排骨、姜,再加入足量的清水(约1升左右),开中火,煮开后转小火,盖上锅盖,煲40分钟左右。

7、40分钟后倒入荸荠,盖上锅盖,继续煲15分钟左右。