一、马蹄炒胡萝卜做法？
原料
马蹄 (6个) 虾仁 (15个) 荷兰豆 (100克)
胡萝卜 (半根) 生抽 15克 料酒 15克
水淀粉 30克 盐 2克
步骤1/马蹄去皮切片，胡萝卜切成菱形块。
步骤2/炒锅倒油烧热，放入葱姜末爆香，加入荷兰豆、胡萝卜翻炒均匀。
步骤3/炒至荷兰豆和胡萝卜微软，加入虾仁，调入1大勺料酒继续翻炒。
步骤4/等虾仁完全变色，把马蹄放进去，再调入1勺生抽、2克盐炒匀。生抽起个调味调色作用，喜欢清淡点的可以不加
步骤5/出锅前再加2大勺的水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀就可以盛盘了。
步骤6，美味又好吃的清炒马蹄完成开吃了。
二、红萝卜与马蹄搭配可以吗？
可以。
马蹄和胡萝卜可以一起吃。马蹄中磷含量是茎菜类中最高的,能够促进人体生长发育和维持生理功能的需要,胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素,对眼睛有很好的保护作用。
三、红萝卜马蹄汤的做法？
猪骨下姜片飞水后捞出。
2/7胡萝卜去皮。
3/7切滚刀块。
4/7玉米洗净剁成段。
5/7马蹄去皮。
6/7所有食材一起放入高压锅。
7/7加适量水，高压锅上汽后十分钟关火，加盐调味。
四、马蹄白萝卜胡萝卜排骨汤？
材料
排骨500g，马蹄半斤，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
1.排骨500g，马蹄半斤，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.马蹄洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入马蹄、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
五、马蹄胡萝卜怎样炸好吃？
1用料：猪肉500克、马蹄 100克、胡萝卜 半根、盐适量、食用油适量、十三香适量、老抽适量、芝麻油适量、料酒适量、淀粉适量、小麦粉适量、鸡蛋 1枚。
2.具体步骤：
步骤1：肉、胡萝卜、马蹄洗净。
步骤2：猪肉剁成肉馅，装大碗中，放入适量的盐、十三香、淀粉、老抽、料酒，打入一枚鸡蛋。拌均匀，静置30分钟入味。
步骤3：把马蹄、胡萝卜切碎，倒入肉馅中。放入适量的食用油，芝麻油，小麦粉，搅拌上劲。
步骤4：一边烧油一遍揉肉丸，油温5成热时，将揉好的丸子均匀的放入锅中。炸至金黄即可。
六、胡萝卜马蹄饺子的做法有哪些？
材料
猪肉500克
胡萝卜一条
马蹄10个盐适量酱油一小汤匙虾皮适量葱一条或者两条
做法
切菜
把洗好的胡萝卜和削皮好的马蹄切碎，一定要切细碎点，不然包的时候会把饺皮隔破
腌肉
准备好肉碎，因为肉碎是自己买的新鲜肉所以要加盐加酱油，适量哦，肉太咸了，水饺会很难下咽，太淡了没味，和好肉碎要用捏过肉的手指到嘴里舔一下，就能尝咸味够不够
腌肉
加一条葱和一点虾皮，葱不要下太多，有些人不喜欢吃海鲜味的就不要加虾皮了，吃了有海鲜味，（这是儿子吃后的评价）这样腌个五分钟就好了
搅拌
把肉跟胡萝卜和马蹄放一起搅拌抣
搅拌
搅拌好了就可以直接包饺子
包饺子
饺皮是我自己手工做的，和好面团擀出一大张面皮，然后用刀切成四方形，如果有圆的模具也可以依照自己喜欢的款式包
包饺子
四方形的包法就是这样上下覆盖，然后把两边牵往中间对折，包好就是照片里面的的款式，然后准备好一个锅然后放水，把锅里面的的水煮开就可以下饺子了，等饺子浮起来再下个半碗冷水，放冷水这过程需要三次，以前听北方人说的，这叫点水，目的是煮为了好的饺子皮比较滑，比较好吃
七、荸荠煲汤做法？
1、食材：排骨400克，荸荠200克，枸杞1小把，姜1小块，胡椒粉0.5克，盐适量，鸡精0.5克。
2、准备食材：荸荠、排骨、姜、枸杞。
3、姜去皮，拍破。
4、荸荠洗净，去皮。
5、排骨放入开水锅中焯去血沫，捞出沥干水分。
6、煲锅里放入排骨、姜，再加入足量的清水（约1升左右），开中火，煮开后转小火，盖上锅盖，煲40分钟左右。
7、40分钟后倒入荸荠，盖上锅盖，继续煲15分钟左右。