一、腊肠马蹄百合煲的做法？
首先，准备好材料，适量的蜂蜜、马蹄、百合等。然后将所有材料洗干净，将马蹄去皮，切成适当的大小。再把它放入开水里煮，大概15分钟。再放入百合，煮半个小时，就可以盛出来了。在喝的时候，加点蜂蜜一起吃，对肠胃很好，而且很滋补。加些冰糖，口感也很好。还可以放些金针菇、香菇进去，营养会更丰富。
在煮的过程中，加些雪梨，味道很好，营养也很丰富。在做之前，将所有材料都洗干净，将百合的花瓣掰下来，再将马蹄去皮，切成丁状，会更容易熟。然后加些水进锅里，把所有材料都放进去，水要没过它们，大火煮开后转小火，大概煮30分钟。熟了后，就可以倒出来喝了。对喉咙很好，可以润肺;经常感冒的人喝一些，能止咳、化痰。特别适合一些体质较差的人吃，可以很好缓解这种症状。但它是凉性的东西，一些寒性体质的人，最好不要吃太多，适量就可以了。
在做时，一定要将马蹄洗干净，因为它生长在一些泥土中，里面有很多细菌、寄生虫，有时很难发现，所以一定要多洗几遍。如果是干百合，煮的时间要长一些。如果是新鲜的，时间可以短一些。水一定要放够，如果太少，就很容易烧干。
二、马蹄爽煲汤配方？
用料
马蹄 1斤
红枣 16颗
枸杞 1小把
冰糖 50克
汤圆 8个
莲籽 半斤
鲜百合 1大个
红薯粉 2勺
做法步骤
步骤 1
红枣洗净，最好莲籽赶紧焯水下锅先煮。这两种食材要煮上15分钟才透和粉糯。煮期间再处理其他食材。红薯粉冷水打开备用。
步骤 2
百合去老皮或任何黑的地方，处理干净备用。
步骤 3
莲籽要买粉的，有东凤本地芡实更好。
步骤 4
马蹄洗净，去任何削不净的地方。
步骤 5
改刀切成小粒备用
步骤 6
百合和莲籽焯水后倒入红枣锅中，并下冰糖和马蹄碎，马蹄碎下后要慢慢地用勺子转动，汤圆也在焯水锅先过一下，去冰同时去外衣的粉，汤会更清彻。
步骤 7
最后一分钟才下枸杞，不熟太久，成品后颜色才漂亮，全部食材融合后，将打好的红薯粉水分次淋入，到略感滑口就行。这时候红枣透熟，甜味适中，百合和莲籽粉糯，马蹄有清火作用，口感不错，大家可以试试！
三、糖水马蹄百合的家常做法？
材料
主料：马蹄100g、百合10g；
辅料：冰糖适量
糖水马蹄百合
1
准备好马蹄并且洗净削皮泡在水中
2
百合提前用温水泡起
3
将马蹄切成小块
4
马蹄和百合放进锅里加水煮开
5
加冰糖再煮20分钟
6
出锅，上桌
小贴士
马蹄削皮后要用水泡起。
四、珍珠马蹄百合银耳的糖水做法？
食材明细
干银耳5朵、马蹄10个、干百合20片、枸杞30颗、冰糖20克、清水1500ml
银耳马蹄羹的做法
1、将银耳放入大碗，倒入冷水浸泡1小时，枸杞用冷水浸泡
2、削去马蹄的外皮，泡入清水中，再削剩余的，以免马蹄氧化变黑
3、待银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，然后再剪成小碎块儿，越碎越好，马蹄切成5毫米大小的粒，将枸杞清洗干净，备用
4、锅中加入清水，放入干百合、银耳碎、马蹄粒，大火煮开后，调成小火，半盖盖子，炖煮40分钟
5、将枸杞倒入，继续炖5分钟，调入冰糖，搅拌至融化即可
五、荸荠百合水家常做法？
材料：马蹄100克，金针菇50克，香菇1朵，草菇50克，洋葱20克，百合20克，脆皮一张。调料白脱油20克，白浓汤200克，蛋黄一个。
做法
1、将马蹄、金针菇、香菇、草菇、洋葱切小丁备用。然后将其放入锅内,加白脱油,小火轻炒5分钟,将炒过的原料加百合,打碎，然后将其倒入白浓汤内小火煮沸,倒入汤碗内。
2、将脆皮覆盖于汤碗上,并在脆皮上擦一层蛋黄放入烤箱烤12分钟,出锅装盘,点缀上桌即可。
六、四神芙蓉汤配方？
准备材料：猪肚1只、芡实20克、莲子30克、茯苓10克、干淮山30克、姜1块、枸杞10颗、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。
1、芡实洗净，然后放到小碗中，用清水浸泡一会。
2、猪肚清洗干净，然后倒入适量的白酒，浸泡15分钟。
3、起锅倒入适量的清水，加少许盐，生姜和花椒，然后猪肚冷水下锅，焯一下水。
4、把焯过水的猪肚捞出来切成条状。
5、把所有材料放到电压力锅中，然后倒入适量的清水，启动煲汤模式。
6、出锅前加入适量的盐调味，即可盛出食用。
七、荸荠百合汤家常做法？
材料：马蹄100克，金针菇50克，香菇1朵，草菇50克，洋葱20克，百合20克，脆皮一张。调料白脱油20克，白浓汤200克，蛋黄一个。
做法
1、将马蹄、金针菇、香菇、草菇、洋葱切小丁备用。然后将其放入锅内,加白脱油,小火轻炒5分钟,将炒过的原料加百合,打碎，然后将其倒入白浓汤内小火煮沸,倒入汤碗内。
2、将脆皮覆盖于汤碗上,并在脆皮上擦一层蛋黄放入烤箱烤12分钟,出锅装盘,点缀上桌即可。