一、麻仁荷叶膏做法？
一、原料：江米250克，鲜荷叶3片，麻仁150克、发好的百合、莲子、核桃仁、白果、马蹄丁、葡萄干、蜜枣丁、青红丝各少许、白糖300克，玫瑰酱少许。
二、做法：
1、将鲜荷叶裁成12块。
2、江米洗淘干净装碗内，加清水150克，上笼蒸熟取出晾凉。
3、加入麻仁、八宝料、白糖、玫瑰酱拌成馅。
4、将12块荷叶放开水内烫一下捞出，放入凉水内投凉，沥去水分展放在案板上。
5、将八宝馅分12份，分别放在12块荷叶上包成包，摆在盘内上笼大火蒸透即可。
二、明丽肴橄榄墨鱼做法？
材料
墨鱼1条，筒骨1条，猪踭肉1块，石橄榄红萝卜，马蹄，莲子，百合，茨实，薏米，无花果各适量
做法
1、墨鱼去内脏、眼睛，再放锅里飞水后洗净。
2、筒骨一条，一分为二斩开，飞水后洗净。
3、甜玉米去皮留须洗净切成小段。
4、红萝卜去皮洗净切好。
5、马蹄去皮洗净。
6、石橄榄、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净。
7、将所以材料放汤煲里加清水，大火煲滚后转中火煲两个小时，放盐调味便可饮用。
三、四神芙蓉汤配方？
准备材料：猪肚1只、芡实20克、莲子30克、茯苓10克、干淮山30克、姜1块、枸杞10颗、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。
1、芡实洗净，然后放到小碗中，用清水浸泡一会。
2、猪肚清洗干净，然后倒入适量的白酒，浸泡15分钟。
3、起锅倒入适量的清水，加少许盐，生姜和花椒，然后猪肚冷水下锅，焯一下水。
4、把焯过水的猪肚捞出来切成条状。
5、把所有材料放到电压力锅中，然后倒入适量的清水，启动煲汤模式。
6、出锅前加入适量的盐调味，即可盛出食用。
四、莲子马蹄汤做法？
食材准备：马蹄6个，猪瘦肉一块，去芯莲子20个，干百合20片，枸杞数颗，姜片，食盐
第一步：先准备一块猪里脊肉切成片，再凉水下锅加入姜片和料酒开大火焯水，捞出后用温水冲洗干净表面的血沫待用。
第二步：准备去芯的莲子20个左右，干百合20片左右，两者先用清水浸泡1个小时，再冲洗干净备用。
第三步：马蹄6个去皮后清洗干净待用。胡萝卜一小块切滚刀块备用。
第四步：炖锅或者砂锅中加入4碗水，先把浸泡过的莲子和百合下锅，加入焯水后的肉片，再配一片姜去腥增香，开大火烧开后转为中小火煲30分钟。
第五步：时间到后，加入马蹄和胡萝卜，几粒枸杞块继续保持中小火煲20分钟，时间到后撒入少许食盐调味即可以出锅。
五、腐竹莲子粥的做法？
小米腐竹粥
材料：小米、腐竹、盐、水
做法：
1、小米略淘洗，浸泡30分钟以上，慢慢熬煮;
2、腐竹泡软，撕成小片，备用;
3、待小米基本开花，出锅前15分钟，洒入;
4、煮至粥熟，加入适量盐调味，出锅即可。
小贴士
1、浸泡小米，事半功倍。
2、腐竹选择制作甜品用的，外形片状，才有香滑口感。
猪血腐竹粥
材料：大米70克、糯米35克、猪血50克、食盐适量、枣适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、水适量
做法：
1、红枣和腐竹事先浸泡洗净备用，猪血洗净备用;
2、大米和糯米按2:1比例混合，淘洗干净;
3、将大米和糯米倒入砂锅，加入适量清水、少许盐、少许麻油，浸泡一个小时，然后开火煮粥;
4、猪血和腐竹切小块;
5、烧开一壶滚开的水，将腐竹汆烫一下;
6、等锅中米粥烧开后，将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中;
7、转小火慢慢熬煮;
8、将猪血也用开水汆烫，然后放入清水中浸泡;
9、等到锅中的粥熬到粘稠软糯时，将猪血放入，煮熟即可关火;
10、加入少许胡椒粉，少许葱花拌匀即可。
白果腐竹粥
材料：大米1/2量米杯、白果15克、腐竹50克、盐1茶匙、水5量杯
做法：
1、干腐竹预先用水泡开，切成小段;
2、白果用热水泡后，剥壳去皮，我买的包装白果，直接洗净;
3、大米洗净，将腐竹、白果和大米一起加少量油、盐和适量清水浸泡半小时;
4、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内，加适量清水，煮沸后慢煲2小时;
5、加少许盐调味上盘即可。
小贴士：
1、切记不要生食白果，白果外层薄膜皮也一定要去掉。
2、白果可在市场、超市和干果杂货店里购买，有带壳和已去壳的供选择，新鲜白果去壳皮后果仁是嫩绿色，风干后果仁呈淡黄色。
3、储存白果最好的方法是去壳后放入冰箱冷冻室保鲜。