一、500g马蹄粉放多少水？
马蹄粉500克，清水2500克，红糖500－550克左右（根据个人口味增减）
做法：
1. 将1000克清水加入马蹄粉中，浸泡半小时左右。
2. 将1500克清水烧开，然后加入红糖，至完全融化。
3. 在等待2完成的时候，将1充分搅拌，至马蹄粉和水完全融合成浆液，没有胶着在容器底部。
4. 将2熄火，稍待几分钟让水温降低到大约80度左右。
5. 将3匀速倒入4中（不宜过快或过慢），并不断搅绊。生浆液被沸水烫成半生浆，呈糊状。
6. 将5倒入蒸盘，放入微波炉高火蒸20分钟。
7. 彻底冷却后成马蹄糕。
二、一斤马蹄粉可放10斤水？
应该不可以吧，1比5。做马蹄糕的时候会有这样的问题，水放少了，马蹄糕会比较硬，口感就会不好，所以马蹄粉和水的最佳比例一般100g的马蹄粉中加入500g的水较为合适，可以根据实际情况增加会减少，然后搅拌均匀，放入锅中煮沸加入些白糖继续煮。
三、10斤马蹄粉配方？
答：10斤马蹄粉配方
1、1斤马蹄1斤水30秒速度10打磨，打磨好。
2、倒入纱布，过滤掉渣，以上步骤分5次操作。
3、过滤掉的马蹄渣还可以重新用水清洗。
4、洗好的粉水让它静置8一10小时。
5、静置好把上面的水倒掉，马蹄粉就制作好了
想要得到十斤的马蹄粉的话，可以多买一些进行制作就可以了。
四、一斤马蹄粉需几多碗水和粉？
1斤马蹄粉配1.2斤黄糖，配8.5碗水。一半水加马蹄粒煮糖水，一半水开马蹄粉。
将少许马蹄粉水搅进煮完的糖水中，再将这些糖水慢慢搅进余下的马蹄粉水中。
大火烧水，水滚后到一勺马蹄粉糖水平铺碟中，熟了后倒第二层，如此类推。可以用炼奶做分层
五、【马蹄糕】的做法？
本经验介绍马蹄糕的做法，具体操作步骤如下所述：
食材准备：马蹄糕要有颜色，用的糖就要用片糖！马蹄粉一斤！一斤粉5斤水，用斤半糖就可以了！
1、把马蹄粉用冷开水开粉，落后慢慢的倒入虾眼水度，不停的搅拌！
2、水不能太热，也不能太急加热，不然就会起块的了！差不多就加上马蹄粒进去！
3、猛火蒸40分钟！
4、蒸40分钟，直到用筷子插进去，拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了！刚做好的时候吃有点软，所以珊珊放到冰箱里等到够冻再吃，就好爽口拉！
5、吃之前可以用微波炉叮，当然，也可以用不粘锅去煎！
6、爽口弹牙！好好味！
7、当然，还可以做埋红豆糕添！一样美味！
六、枣子坊枣豆糕正宗配方？
食材用料
糕面500g，红枣400g，胡麻油适量
做法步骤：
步骤 1
先将红枣煮熟去核备用
步骤 2
用水把糕面粉揉成颗粒状，水不要多
步骤 3
糕面上屉蒸到内部无生碴。具体时候要看蒸熟的程度，用筷子挑下没生面就ok
步骤 4
把熟糕面放在抹了油的案板上，稍微凉下用手沾凉水把面揉好（这个过程比较烫手，凉水不能多沾）
步骤 5
基本上揉到无明显颗粒
步骤 6
把面团擀成方型，上面铺好去核的枣肉。卷成卷。（喜欢吃豆馅儿的童鞋，可以包豆沙馅，捏成与水饺差不多的型状即可。）
步骤 7
切成稍厚的片。大概一指宽的样子戓再厚些。看个人喜欢定。
步骤 8
上油锅喽，加热后放入糕片。
步骤 9
香喷喷的油炸枣糕就可以享用了