一、马蹄粉的最佳吃法和做法？
马蹄粉是马蹄（菱角）经去皮、研磨、加工成粉的。马蹄粉富含维生素、植物蛋白等营养成分。能做出马蹄糕、马蹄糊、千层椰子蛋糕等。吃的方法很多，可以做成各种不同特色的菜。接下来，让我们了解这些知识，让我们知道马蹄粉可以做什么美食。
马蹄粉能做什么
1.吃马蹄粉有很多不同的方法。通常，用马蹄粉做汤匙是最常见的饮食方式之一。用马蹄粉熬汤时，可先将准备好的汤料放入锅中加水，将适量鸡精和食用盐一起煮开，然后用中小火，包一段时间，将马蹄粉放入碗中，加水适量稀释，然后再放入。在锅里拌匀，烹调前用麻油调味。
2.马蹄粉也可以做成马蹄糕，以后再吃。制作马蹄糕时，应准备马蹄粉、纯净水和细糖。此外，还应准备少量冰糖。将冰糖和白糖全部放入锅中，加入一些纯净水加热，将马蹄粉放入另一个容器中，加入纯净水煮沸，然后将煮沸的糖水倒入马蹄粉拌成的糊状物中。然后把它放进盘子中，在蒸笼里蒸15分钟。蒸完后，取出冷却，然后切成片。
马蹄饼生产方法：
1.将500克马蹄粉倒入容器中，加入1125毫升（约4.5碗）清水，加入少许生花生油搅拌。粉浆准备使用。
2.将搅和的马蹄粉浆125毫升（约半碗）置于碗中待用。
3.锅中放入875ml（约3.5碗）清水煮沸，再加入900g白糖继续煮沸。
4.将待用的马蹄粉浆125毫升（约半碗）倒进煮沸的白糖水之中搅和后停火。此时粉浆已煮好。
5.将熟粉浆迅速倒进盛有待用的生泥浆的容器内，拌和形成生熟泥浆。
6.将生熟粉浆倒进糕盘置于已烧开的锅中，再用猛火蒸30分钟后取出，自然凉开即可。
以上为马蹄粉可做出的美食。除了这些，马蹄粉也可以做红枣口味的马蹄糕、根据个人爱好。
二、马蹄粉最简单的吃法？
1.将500克马蹄粉倒入容器中，加入1125毫升（约4.5碗）清水，加入少许生花生油搅拌。粉浆准备使用。
2.将搅和的马蹄粉浆125毫升（约半碗）置于碗中待用。
3.锅中放入875ml（约3.5碗）清水煮沸，再加入900g白糖继续煮沸。
4.将待用的马蹄粉浆125毫升（约半碗）倒进煮沸的白糖水之中搅和后停火。此时粉浆已煮好。
5.将熟粉浆迅速倒进盛有待用的生泥浆的容器内，拌和形成生熟泥浆。
6.将生熟粉浆倒进糕盘置于已烧开的锅中，再用猛火蒸30分钟后取出，自然凉开即可。
三、马蹄米粉怎么做好吃的？
用料
马蹄粉 125克（半盒）
椰浆（高达） 400ml（一罐）
清水 200克（一碗）
冰糖 110克
纯牛奶 250ml（一支）
椰汁糕（马蹄粉）的做法步骤
步骤 1
把牛奶，椰浆，马蹄粉放一起，搅拌到无颗粒后过筛一遍。
步骤 2
把250克清水和冰糖放锅里小火煮溶后关火，趁热把糖水倒到椰浆水里，一点点的倒，边倒边搅拌。搅拌均匀后开水蒸25分钟即可。
步骤 3
整好出锅后放冰箱冰冻一下再切开，冰冻后口感更好吃更Q弹。
四、荸荠粉怎么做好吃？
主料 马蹄粉250克 红糖150克 清水1100克
辅料 马蹄10个
做法：
先将食材都准备好，马蹄去皮，清洗干净后切成小粒粒备用。
锅中倒入550毫升清水，将红糖块放进去，开火，将红糖煮至融化备用。
另外取一个盆，放入550毫升清水，倒入250克马蹄粉，用手动打蛋器将马蹄粉充分搅拌至融化。
搅拌好的马蹄粉过筛，将里面细小的颗粒碾碎，过筛一下口感会更细滑。
将调好的马蹄粉糊糊倒三分之一到红糖水锅中，迅速搅拌，一定要不停地搅拌，不然马蹄粉糊糊会很快结块的，拌好的红糖浆呈稠稠的糊状即可。
把调好的红糖浆倒入剩下的白浆中一起搅拌均匀，一边搅拌一边到，搅拌的时候感觉到像浆糊一样的浓稠，糊糊滴入后不容易散开，调至这样的状态就已经成功百分之八十了。
把切好的马蹄颗粒倒入粉浆中，搅拌均匀。
如果您的糊糊浓稠合适的话，调好后的马蹄颗粒不会浮在表面，会很好地跟糊糊完全融合。
取一个平盘，刷油防粘，将调好的马蹄糊糊倒入盘中，放入蒸锅大火蒸25分钟即可。我做的比较薄，如果容器比较深的话，蒸的时间要稍微延长点。
蒸好后的马蹄糕表面会有一点点水，直接倒掉就行了，不会有影响的，完全冷却后将盘子倒扣就能轻松脱模了。
五、马蹄粉条的家常做法？
马蹄粉条的做法，1.把马蹄粉条提前泡一下，提前10分钟，用温水泡发。不能时间太长，泡发时间太长，会影响口感。等看到粉条发软了，就可以捞出来，放到盆里，等待使用。
2.自己要计算好自己家人吃饭的时间，根据时间泡发红薯粉条，感觉泡发10分钟后正好用上，因为泡发的粉条也不能晾太长时间，要不，又会干了。
3.五花肉切成小丁。块头不能太大。
4.葱切小段，姜切丝，蒜切末，放置一旁。再切一些鲜葱叶，放到最后用的。喜欢吃辣的朋友可以加个辣椒的。
5.把锅烧干，放入一点点油，把五花肉丁放进去。
6.加热，翻炒，等看到五花肉出油，成黄色时，加入姜，葱炒一下。吃辣的朋友，这时要把辣椒放进去。
7.加水，放进红薯粉条。看看水，要漫过粉条才可以，水要多一点。
8.加入盐，酱油，盖上锅盖，中火炖。
9.5分钟后，关火，新手中间要打开锅盖看看水，不能糊了锅。
10.用大点的盘子盛粉条，因为熟了的粉条会浓稠。最后撒上切好的葱叶。味道很不错的。
六、荸荠粉的最佳吃法和做法？
材料：马蹄粉（荸荠粉）、椰汁、纯牛奶、片糖、冰糖、清水、生马蹄。
第一步：用一大容器放半包荸荠粉(即125克)，加入1碗半水，荸荠粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
第二步：做椰汁浆。用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，荸荠粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
第三步：用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉，切块就行了，可冷吃或再蒸热或煎香吃。