一、瑶柱怎么煲粥？
步骤/方式1
原料：白粥、瑶柱、姜丝、葱花、米酒、胡椒粉、盐、油。
做法步骤：
第1步、瑶柱需提前泡软。
步骤/方式2
第2步、将泡软的瑶柱捏碎，切点姜丝。
步骤/方式3
第3步、加少许米酒，胡椒粉，盐，油拌匀静放一会。
步骤/方式4
第4步、切点葱花备用。
步骤/方式5
第5步、提前熬好的大米白粥。
步骤/方式6
第6步、放入腌制好的瑶柱小火煮3-5分钟。
步骤/方式7
第7步、用勺子搅动下粥，免糊底。
步骤/方式8
第8步、放入葱花。
步骤/方式9
第9步、拌匀即可。
步骤/方式10
第10步、瑶柱煲粥完成！
二、一岁宝宝瑶柱粥的做法窍门？
淮山健脾，瘦肉含丰富的铁和B族维生素，熬粥的时候加一点瑶柱，特别鲜味。这款粥适合脾胃虚弱的宝宝，春天可多点吃淮山，脾胃养好了，自然长得快。
海产过敏的宝宝可以不放瑶柱，粥里面没有蔬菜，需要另外准备。
首先准备用料：
大米 50克、瘦肉 50克、淮山 50克、瑶柱 3粒、食油 2克、食盐 0.5克、生姜 2片、淀粉 1/3勺、水 2碗
一岁宝辅食～瘦肉淮山瑶柱粥的做法步骤
步骤 1
米洗净，泡30分钟。瑶柱洗净，泡30分钟。
步骤 2
米加水下锅，瘦肉洗净剁碎（咀嚼能力还不强的话要剁成肉泥，一般剁肉末就可以）。瑶柱用手掰碎，淮山去皮洗净切薄片。生姜洗净切两片。
步骤 3
把食盐、油、淀粉加到肉末中，搅拌均匀。
步骤 4
特别说一下放食材的顺序。粥煮沸后，首先放淮山和瑶柱，再次沸腾的时候放肉末和姜片。【肉末下锅之后要迅速搅散】
步骤 5
再次沸腾后关小火，再煮一个小时即可。
三、排骨淮山马蹄粥的做法？
排骨淮山马蹄粥做法
原 料:马蹄、山药、枸杞、红枣、排骨。
操 作:1、排骨飞水。
2、将1放水里，放入姜片。大火煮半个小时。
3、加入枸杞，马蹄和红枣，中火熬两个小时左右。直汤呈白色。
4、最后加入山药至熟透。加入盐，鸡精即可。
贴士：荸荠具有。清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。
四、淮山瘦肉粥的做法？
准备大米200克、瘦肉100克、枸杞20克、山药150克。
步骤2
大米用水冲洗干净、瘦肉切成碎丁、枸杞用水冲一下、山药去皮洗净。
步骤3
锅中放水将瘦肉放入加热，水开煮30秒捞出。
步骤4
瘦肉丁过水清洗干净、山药切块备用。
步骤5
锅中放1000毫升水，下入米、山药块、瘦肉。
步骤6
盖上盖大火烧开煮两三分钟转小火煮15分钟。
步骤7
将枸杞放入，加入少许盐。再小火煮两三分钟即可完成。