一、马蹄糕做稀了补救方法？
1、把已做好的却不满意的马蹄糕重新打成糊，可用刀切后搅拌或者用榨汁机打。
2、用马蹄粉、糖、水做马蹄糕合适的用料比为：马蹄粉100-125克、水500克、糖75-180克，糖的多少是根据个人口味调制，估计这太稀太甜的现有马蹄糕材料大致配比为是：马蹄粉70、水500、糖200。
3、那么，需要准备的是：现有马蹄糕重量23%的马蹄粉，现有马蹄糕重量65%的水。
4、用新添加的材料和现有的“马蹄糊”混合，重新做成马蹄糕即可（新做出来的马蹄糕的材料配比大致为：马蹄粉125：水500：糖100）。
5、蒸制，可以用蒸锅而不药用普通的炒锅蒸或在碗口蒙上保鲜膜然后再隔水蒸
二、做的马蹄糕黏糊糊的不成形？
做的马蹄糕，粘糊糊的不成形，首先要做马蹄糕，先把鸡蛋和面和均匀后把它倒入粘里，要把斩刷完油后才能倒入马蹄糕，马蹄糕粘糊糊的不成形，说明这个马蹄糕没有蒸熟，一般蒸马蹄糕都40分钟左右，要是真的时间太短，会不好吃，也会影响口感的
三、马蹄糕做太稀太甜了，有什么方法改造一下？
1、把已做好的却不满意的马蹄糕重新打成糊，可用刀切后搅拌或者用榨汁机打
2、用马蹄粉、糖、水做马蹄糕合适的用料比为：马蹄粉100-125克、水500克、糖75-180克，糖的多少是根据个人口味调制，估计这太稀太甜的现有马蹄糕材料大致配比为是：马蹄粉70、水500、糖200。
3、那么，需要准备的是：现有马蹄糕重量23%的马蹄粉，现有马蹄糕重量65%的水。4、用新添加的材料和现有的“马蹄糊”混合，重新做成马蹄糕即可（新做出来的马蹄糕的材料配比大致为：马蹄粉125 ：水500 ：糖100）。
5、蒸制，可以用蒸锅而不药用普通的炒锅蒸或在碗口蒙上保鲜膜然后再隔水蒸。
四、马蹄糕失败了怎么补救？
马蹄糕失败了要怎么补救
按照1:2.5的马蹄粉和水的比例,并且要用冷水。蒸熟后要整盘拿出,至完全冷却后再切开,因为热的马蹄糕还未完全凝结。可以往不凝固的马蹄糕放入一些鱼胶粉,使得马蹄糕能够凝固成型。
要想蒸出很有弹性的马蹄糕,需要先在锅中糖水煮热之前加入生粉水搅拌,让马蹄浆变得粘稠,蒸出的马蹄糕也会很爽口。
五、马蹄糕做太稀太甜了，有什么方法改造一下？
马蹄糕太稀是因为马蹄粉放少了，白糖放多了才会太甜。
可以用这个配方试试看：马蹄粉350克，白糖625克，水2250克，马蹄肉300克，关于马蹄糕的制作教程，我已经分享了，可以进来我头条号观看视频。
六、马蹄糕的粉浆调稀了怎么样补救？
可以加一些马蹄粉
马蹄糕的粉浆稀是粉水没有调好，基本上是按照马蹄粉：水=1：5的比例，水一定要是冷水啊。
再有就可能是做糊糊的时候开水放的有些多，定要调成糊糊状的时候才能上火蒸的，另外，蒸熟之后是要整盘拿出，等到完全冷却再切开，刚蒸好的马蹄糕很粘的。