一、马蹄菜是碗莲叶吗？
不是。
马蹄菜是出产在中国云南和湖北以及四川等地的一种野生草本植物，也是一种可以食用的野生菜品，它营养丰富，全草可以入药，能补充营养也能消肿上痛。
之所以叫它马蹄菜，那是因为它的叶子长得有点像马蹄子，并且它的叶片很小，很容易让人踩着，所以就给它取了这么容易记的名字。
二、问一种菜的名字，像马蹄一样种在水田里，长得圆圆的，偏黄色，一般都是炒着吃。不知道叫什么？
这种种在水田里的叫茨菇，是很好吃的，吃起来粉粉的。
三、马蹄是什么菜？
马蹄是光滑无毛的特色蔬菜
又称水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
四、和马蹄很像的蔬菜？
荸荠
这种美食就是既能做水果，也能当蔬菜的荸荠，因其样子长得像马蹄，也叫“马蹄”。荸荠虽然在国内很多省份都有种植，但是南方长江流域种植较多。像一些水生植物一样，荸荠长着葱管一样通透的地上茎，人们食用的，是它地下部分的球状茎。荸荠地下的球状茎呈扁圆形，中间削去茎芽的话，会出现一些凹陷，特像马蹄，因此也就有人叫它马蹄。
五、马脚菜是什么？
马脚菜的叶片形似马蹄所以又叫马蹄菜。
没开花时形似杂草，而到了五月份之后，马蹄菜会开出星星点点金黄色花朵，点缀在翠绿色睡莲似的叶片中间金灿灿的，让整片草地都流光溢彩。
马蹄菜茎叶脆嫩风味独特，可以用来包饭、凉拌马蹄菜、蘸佐料生食，在韩国是料理中不可或缺的一种蔬菜，从而名声在外
六、和荸荠相似的东西叫什么啊？
和荸荠相似的东西叫慈姑。
这种蔬菜可不是荸荠，不少人也常把它误认成荸荠，它也是生长在泥潭里面的，还被誉为“水中人参”。这种蔬菜在北方却很少见，吃过的是更少，遇到了可不要错过！
慈姑，又名茨菇就是原产自我国南方地区的一种天然的蔬菜。因其一根可发生十二子，如慈姑乳诸子，故以“慈姑”命名。慈姑在我国的栽种历史也是相当悠久了，早在唐代以前就开始种植，并且还是南方著名的“水八仙”之一。茨菇的习性和荸荠差不多，都是生长在水中，并且性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤。
七、田根菜长什么样？
田根菜又叫“马蹄菜、“连钱草、“雷公根”、“小马蹄当归”。它一般长在田间地头，一簇簇的，鲜嫩的叶子像马蹄、像铜钱，所以又叫“马蹄菜”、“连钱草”。它含胡萝卜素、维生素B、维生素C，是人们春天餐桌上的美味佳肴。田根菜的吃法是清水浸泡后，采嫩叶生食或炒食、做汤都行，味道非常鲜美！