一、晒马蹄正确方法？
1
新鲜的马蹄1-2斤 清洗干净，洗去泥土
2
将马蹄洗干净，摘去蒂头，反复再洗干净
3
将其在太阳底下晒，每天晚上记得收进到室内，第二天继续晒。连续10天，应该就可以吃了，非常的甘甜，甚至可以用手剥去表皮，里面的肉质白、紧、脆、甘甜
二、晒马蹄干怎么做？
1.新鲜的马蹄1-2斤 清洗干净,洗去泥土 2.将马蹄洗干净,摘去蒂头,反复再洗干净 3.将其在太阳底下晒,每天晚上记得收进到室内,第二天继续晒。连续10天，应该就可以吃了，非常的甘甜，甚至可以用手剥去表皮，里面的肉质白、紧、脆、甘甜。
三、荸荠怎么保存时间长又好吃？
用料
马蹄(荸荠) 适量
马蹄(荸荠)保存方法的做法步骤
步骤 1
买回来的新鲜马蹄，不用清洗，夏天放在阳光薄的地方晒三四个小时左右，转阴凉干燥的地方存放，冬天不用晒直接晾在阴凉干燥的地方即可。
步骤 2
这个是晾了两天左右，蒂的部分未够干，还要晾。
步骤 3
晾到皮皱巴巴的就可以了，吃之前洗一下泥土。一般5天左右晾好。
步骤 4
皮是很好撕的。
步骤 5
晾过的马蹄很爽甜，比就鲜马蹄甜度要高一些。
四、马蹄菜干做法？
凉拌马蹄菜
原料：马蹄菜、酱油、糖、盐、醋。
做法第1步、马蹄菜择掉干叶清水浸洗干净；
第2步、开水焯下，时间不要过长，基本上叶子都变了颜色就可以，避免破坏野菜的营养和颜色；
第3步、焯好的野菜立即浸入冷水过凉，保持原有的色泽。
第4步、取1/2汤匙味极鲜酱油调入一汤匙白糖拌均，凉拌醋、盐调味，最后加入麻辣油浇在野菜上即可。
第5步、装盘即食
五、荸荠能晒干过夏天吗？
可以过夏天。晒干的荸荠因为去除了水分而干燥，不容易滋生细菌。所以也可以长期保存。一般保存得当可以保存1-2年左右。
1、将荸荠清洗干净，然后放入太阳下暴晒一天。2、暴晒完之后的荸荠放入保鲜袋中。3、直接放入阴凉干燥通风的环境下保存即可。
六、怎样进行荸荠的采收？
荸荠采收后，去掉球茎表皮上的泥土和杂物，剔除病、伤球茎，摊放于砖地上12～15天，经适当晾干后，选择无损伤，无病菌的马蹄来储藏。把马蹄表皮水分晒干，注意不要晒蔫哦。
首先选择通风透气室内围池，然后，燃烧10-50克硫磺粉并密封24小时消毒。池底放1-2寸沙，沙湿润程度：捏紧成团，松手散开为宜。池四周内壁围薄膜，就可储藏晾干分级马蹄。马蹄堆至50-80厘米时，立放若干用竹编成的通气筒，利于储藏马蹄呼吸透气，减少马蹄腐烂。堆满马蹄后，马蹄上面覆盖蛇皮袋，在蛇皮袋上覆盖1-2寸沙，以保持池内马蹄有一定湿度。储藏其间经常检查，当沙发白过干要喷水。储藏室要通风透气，减少马蹄腐烂。
七、晒马蹄干怎么做？
主料
荸荠2斤
荸荠干怎样做的做法
1.新鲜的马蹄1-2斤 清洗干净，洗去泥土
2.将马蹄洗干净，摘去蒂头，反复再洗干净
3.将其在太阳底下晒，每天晚上记得收进到室内，第二天继续晒。连续10天，应该就可以吃了，非常的甘甜，甚至可以用手剥去表皮，里面的肉质白、紧、脆、甘甜
饮食小常识
1、马蹄即可做为蔬菜，又可以做为水果，还可以做为零食。是大众喜爱的冬季时令品。对于儿童来说，蒸马蹄可以说是一款非常不错的健康零食，又解馋又可以长身体，一举两得。
2、荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，
八、晒马蹄笋干的正确方法？
材料用量
新鲜的马蹄1-2斤
做法1.清洗干净,洗去泥土2.将马蹄洗干净,摘去蒂头,反复再洗干净3.将其在太阳底下晒,每天晚上记得收进到室内,第二天继续晒.连续10天,应该就可以吃了