马蹄绿豆爽的做法(绿豆马蹄爽的做法窍门)

淘菜谱 2023-03-09 08:09 编辑:admin 88阅读

一、芬姐马蹄爽糖水的做法?

主料:银耳半朵、红枣8颗、马蹄10个、冰糖适量

辅料:清水适量

步骤:

1.首先准备好所需要的食材。

2.银耳用温水泡发。

3.马蹄洗净去皮去蒂备用。

4.泡发好的银耳剪碎放进电压力锅,洗净的红枣也一起加入到锅里。

5.放入适量的清水。

6.盖上盖子,电压力锅调到“稀饭”功能键,开始煲汤。

7.时间到了以后打开锅盖,加入马蹄和冰糖,调到“超快煮饭”功能键,继续煲汤。

8.煮好的马蹄水盛碗里就可以享用啦

二、马蹄绿豆糖水怎么做?

食材主料马蹄250克绿豆200克辅料白糖90克 步骤马蹄绿豆糖水的做法步骤11.马蹄去皮,切碎。

马蹄绿豆糖水的做法步骤22.绿豆洗净,放入电压力锅里。

马蹄绿豆糖水的做法步骤33.加入适量的水。

马蹄绿豆糖水的做法步骤44.放入切好的马蹄。

马蹄绿豆糖水的做法步骤55.盖上盖子,按煮粥键开始煮。(大概煮20分钟左右)马蹄绿豆糖水的做法步骤66.煮好后加入白糖。

马蹄绿豆糖水的做法步骤77.装碗食用。

三、潮州清心爽怎样做?

 主料 地瓜粉 :500 辅料 红火龙果 :1个 具体步骤

第一步 1.准备好地瓜粉,红火龙果。

地瓜粉分两份,火龙果榨汁,煮沸趁热加入一半粉揉,果汁稍凉后加入另一半粉揉,最后两团粉加一起揉,揉均匀后压成饼切条切粒,最后撒些粉,防止粘一起

第二步 2.去皮绿豆煮七分熟再加入清心丸,清心丸都浮起来就可以关火完成

四、糖水的做法商用?

商用糖水的做法

一、清爽解暑的绿豆马蹄爽!

食材准备:马蹄250g、绿豆200g、白糖90g;

做法步骤:

1.马蹄去皮,切碎,绿豆提前用清水浸泡2小时以上。浸泡时间越长,越容易把绿豆煮熟煮烂。

2.泡好的绿豆,放入电压力锅里。加入适量的水,放入切好的马蹄。(大概煮20分钟左右)

3.煮好后加入白糖,融化后,盛碗里食用即可。

二、木瓜莲子银耳糖水!

食材准备:木瓜 200g、银耳 200g、莲子 50g、冰糖适量;

做法步骤:

1.银耳、莲子提前泡发好,泡好后莲子去芯,银耳去掉黄色的根部,

2.将莲子和撕碎的银耳一起放入电压力锅中,加入冰糖,盖上盖子煮20分钟左右。

3.排气泄压开盖后,放入切块的木瓜继续煮五分钟即可。

三、莲子百合红豆沙

食材准备:红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G;

做法步骤:

1、红豆 、百合 、莲子洗净,洗净后用清水泡1-2小时;

2、连泡豆的水一起倒入砂锅中,同时倒入陈皮。煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加冰糖调味,甜度根据各人所爱。

五、马蹄粉做的水晶绿豆糕?

材料:绿豆150克,马蹄粉300克,白糖200克,炼乳50克,抹茶粉5克,椰浆450毫升

制作过程:

第一步:煮绿豆。将准备好的绿豆清洗干净,沥干水分倒入煮锅中,再在锅中加入适量的清水,大火烧开后再转中小火煮30分钟,将绿豆煮熟煮透,绿豆煮得完全熟透后,用漏网将绿豆捞出来,沥干水分装盘备用。

第二步:制生浆。将准备好的马蹄粉一半的分量(即150克)倒入碗中,再在碗中加入准备好的抹茶粉,搅拌均匀,然后再将450毫升清水倒进碗中,用打蛋器搅拌均匀,最后倒入漏网中过滤一遍,制成生浆备用。

第三步:制熟浆。锅中再倒入300毫升清水和200克白糖,大火烧开后再转小火,将白糖煮至完全溶解,变成糖水。白糖溶解、煮成糖水后关火,舀一勺上一步制好的生浆放入糖水中,快速搅拌均匀,制成熟浆。

第四步:将生、熟浆混合。将制好的熟浆倒进剩下的生浆中,用勺子快速顺时针搅拌,搅拌均匀制成生熟浆。

第五步:生熟浆与绿豆混合。将煮熟并且沥干水分的绿豆倒入生熟浆中,用勺子搅拌均匀备用,绿豆马蹄糕的材料制作完成。

第六步:调隔层的白浆。另起碗,将剩下的150克马蹄粉倒入碗中,加入200毫升清水、450克椰浆和50克炼奶,充分搅拌均匀后,用漏网过滤一下,制作一个隔层用的白浆。

第七步:蒸马蹄绿豆糕。蒸锅中加水,水开后放入一个平底盘子,先在盘中倒入一层加入绿豆的生熟浆,盖上盖子蒸至定型,时间大概三分钟,然后再倒入一层白浆,蒸至定型,最后再倒入一层绿豆生熟浆,以此类推,反复操作,水晶绿豆糕就做好了,彻底晾凉后切块食用就可以了。