一、腰果马蹄西芹小炒的家常做法？
1.准备好西芹和生腰果。
2.将西芹先对折切，然后斜切。
3.待烧热，转小火，在锅中放入适量的油，倒入生腰果。
4.加入1勺的盐。
5.不停的翻炒。
6.表面金黄色就装盘，让它变凉这样更松脆。
7.倒少许的油，放入西芹。
8.炒一会，加入盐和耗油，炒到西芹变软。
9.加入腰果。
10.一起翻炒一下，加少许味精。
11.装盆。
二、炒荸荠家常做法？
（1）用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。
（2）将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。
（3）直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。
（4）待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。
（5）晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。
三、清炒马蹄到底该不该加醋？
加少量的醋
用料
盐 适量
荸荠 适量
油 少许
青椒 适量
醋 适量
炒荸荠的做法步骤
步骤 1
把荸荠去皮切片，青椒切片
步骤 2
油不宜烧的太热，油温过高不健康，放荸荠翻炒两下，放少许盐，醋，青椒，不宜翻炒时间过长
四、虾仁腰果荸荠做法？
食材准备好：新鲜的虾，腰果，荸荠，油,盐，生抽，料酒，姜片。
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新鲜的虾去头剥壳，挑筋，用一点盐腌一下；
腰果洗净；荸荠削皮冲洗干净成切小块，生姜切片
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干净的铁锅倒入油，下腰果，小火炒至金黄色盛出备用。
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1/2
2/2
锅里再倒入油，放入姜片，切好的荸荠，翻炒一会儿2分钟
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倒入虾仁继续翻炒，倒入白糖，生抽、料酒调味，最后倒20ML开水继续翻炒，至到收干大部分的水，倒入腰果炒均匀，最后放少许盐再翻炒均匀
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起锅装盘，美味腰果荸荠虾仁就做好了。
五、三分果的做法？
食材：猪肉1块、玉米粒100克、马蹄5个、粘米粉200克、澄粉150克、橄榄油1勺、胡椒粉1勺、食用盐1勺
步骤
1、将所需要的食材都准备好，分别放到干净无水的容器里待用。
2、猪肉直接洗净，切成小块后，就用绞肉机绞成肉泥待用；玉米粒提前用热水煮熟，捞出控水沥干待用；马蹄用清水冲洗干净，再用削皮刀削去外皮，用刀将它切成小粒，放置一边待用。
3、准备大一点的面盆，里面将准备的粘米粉和澄粉都倒进去，用筷子将它们混合均匀后，一边加水一边搅拌，直到将它和成柔软的面团。
4、和好的面团直接放到案板上，直接将它大致分成若干份。今天我直接分成的十二份，然后再将每一份都揉圆压扁。
5、准备2个调馅碗，将肉泥分成两份，然后一份加入玉米粒、橄榄油、食用盐以及胡椒粉，用筷子搅拌均匀，并放置腌制一会；另一份再加入马蹄粒、橄榄油、食用盐和胡椒粉，再次用筷子搅拌均匀，腌制入味。
6、取小面饼，在上面加入适量的馅料，直接将它包成三角形就可以。
7、准备蒸笼，将包好的三角粿子放进去，每一个之间都要稍微留些空隙，不要挨着太近了。
8、蒸锅里加入足够的清水，大火烧开后，将做好的三角粿子放到上面，开始大火蒸上十五分钟，就可以关火。继续焖上两分钟就可以出锅了。
9、蒸好的三角粿子用夹子取出，放到盘子里，即可端上餐桌。
六、素炒马蹄的做法最正宗的做法？
食材：马蹄 5个、胡萝卜 1根、有机秋木耳 8克、扁豆角 30克、油 40毫升、盐 2克、糖 1.5克、葱花 1克
1.胡萝卜清洗干净后切片。
2.用剪刀剪出花形。
3.依次剪好备用。
4.豆角清洗干净后切小段。
5.马蹄清洗干净后去皮备用。
6.切薄片。
7.把木耳提前浸泡一刻钟。
8.烧开水后倒入胡萝卜和豆角焯一分半钟，适当加生油和盐提亮调味。
9.热锅倒入油，下葱花炒香。
10.捞出豆角和胡萝卜倒入油锅煸炒1分半钟。
11.倒入泡发好的木耳，翻炒半分钟。
12.倒入马蹄片翻炒片刻。
13.最后快出锅时撒上盐和糖调味即可。
七、炒荸荠怎么做？
主料：荸荠500先，鸡精，油，醋，白糖，葱，姜各适量
做法：
1.将荸荠洗净去皮切片；葱姜切末。
2.坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸出香味，再放入荸荠、盐，加少量的糖、醋鸡精翻炒出锅即可。
八、荸荠和什么炒最好吃？
荸荠和山药炒最好吃，做法如下：
1、主料：马蹄250克、山药200克。
2、辅料：橄榄油10毫升、盐2克、味精2克、胡萝卜50克、葱姜6克。
3、马蹄洗干净。
4、马蹄、山药去皮。
5、马蹄、胡萝卜切成片。
6、山药切成片用冷水浸泡。
7、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
8、再起油锅，葱姜入锅煸香后山药入锅炒。
9、胡萝卜入锅炒。
10、马蹄入锅炒。
11、加盐、味精炒。炒均匀出锅装盘。
九、马蹄荸荠做法？
用料
马蹄（荸荠）
10个左右
胡萝卜
1根
黑木耳
1小把
海盐
适量
生抽
半勺
纯素美食｜炒马蹄（荸荠）的做法步骤
步骤 1
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马蹄清洗一下，可以去掉顶部的尖尖。
步骤 2
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放入锅中煮熟。
步骤 3
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煮完后水会变成浅褐色。
步骤 4
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准备食材。 黑木耳提前泡发，可用热水快速泡发。
步骤 5
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处理马蹄方法。 第一步∶切掉头部的皮。
步骤 6
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第二步∶切掉根部的皮。
步骤 7
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第三步∶去掉侧面的皮，并且处理掉残余的皮和不太新鲜有痕迹的地方。 这样一个马蹄就处理好了。 当然，也可以用削皮器直接削皮，但是马蹄表面坑坑洼洼，不太好削皮。
步骤 8
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马蹄去皮，胡萝卜洗净、去皮、切片。
步骤 9
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锅中烧热油，先倒入黑木耳煸炒一下。 黑木耳遇到热油容易炸锅，注意保护自己