马蹄不能和什么煮汤(马蹄不能和什么煮汤喝)

淘菜谱 2023-03-07 19:14 编辑:admin 194阅读

一、藕和马蹄可以煮一起吗?

马蹄和藕能同吃,两者之间没有相克关系,放心。藕相克食物如下:

1.大豆与莲藕食物相克  大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

2.猪肝与莲藕食物相克  莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。

3.莲藕 和莴苣相克莴苣富含维生素与蛋白质,莲藕合有可观的矿物质,两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏。

二、皮蛋瘦肉粥可以放马蹄吗?

可以放马蹄的,本身皮蛋瘦肉粥就是为了加强里面的营养成分,所以适当添加马蹄,可以是粥的口感更加丰,富营养也全面了,这样顾客的接受度会更高

三、山药粉葛玉米和马蹄可以一起炖汤吗?

不能,可以将马蹄粉葛跟猪骨一块儿熬汤。粉葛有解肌退热;发表透诊;生津止渴;升阳止泻的作用。马蹄味甘,性寒,温中益气,开胃消食,两者一起煲汤很清热驱火。

主料:马蹄100g,粉葛100g,猪骨200g,玉米1根。

辅料:油50ml,盐一勺。

步骤:

1.猪骨斩块洗净后焯水。

2.砂锅内倒入适量的水后倒入焯水的猪骨。

3.马蹄去皮洗净后中间切开倒入砂锅内。

4.玉米切成块也倒入锅内。

5.粉葛洗净切成大块倒入锅内。

6.大火烧开后改小火煲1个小时。

7.喝之前加适量盐调味。