一、珍珠马蹄百合银耳的糖水做法？
食材明细
干银耳5朵、马蹄10个、干百合20片、枸杞30颗、冰糖20克、清水1500ml
银耳马蹄羹的做法
1、将银耳放入大碗，倒入冷水浸泡1小时，枸杞用冷水浸泡
2、削去马蹄的外皮，泡入清水中，再削剩余的，以免马蹄氧化变黑
3、待银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，然后再剪成小碎块儿，越碎越好，马蹄切成5毫米大小的粒，将枸杞清洗干净，备用
4、锅中加入清水，放入干百合、银耳碎、马蹄粒，大火煮开后，调成小火，半盖盖子，炖煮40分钟
5、将枸杞倒入，继续炖5分钟，调入冰糖，搅拌至融化即可
二、珍珠马蹄熬什么的汤好喝？
猪骨汤
1.准备好所需材料。
2.将马蹄洗净，红萝卜去皮切成小块。
3.上锅入水，加入骨头煮烫出油沫。
4.捞出煮烫好骨头洗掉油浮沫，放入马蹄红萝卜一起。
5.加入适量清水。（人多的话就多加水，食材足够多的）
6.盖上锅盖，大火煮开后转细火，煮约50分钟左右
7.打开锅盖，调入适量盐，或自己喜欢的调料煮开即可关火。
三、珍珠荸荠的做法？
肉馅加生抽、姜粉、五香粉，鸡精和食用油，顺时针方向用筷子打上劲，再加入切碎的马蹄（马蹄洗净去皮切碎），搓成大小合适的丸子。长糯米浸泡四小时以上，沥干水，放少许生抽搅匀入味。
步骤 2
space
将搓好的丸子放入拌好生抽的糯米中，均匀地滚上糯米，整形团成团子，码在容器中。
步骤 3
space
蒸锅提前烧好一锅开水，将搓好的丸子放入蒸锅。
步骤 4
space
蒸30分钟。
步骤 5
space
撒上葱花。
四、珍珠马蹄煮多久？
一班用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。
马蹄如果要做甜品，则需煮的烂点，约10-20分钟；若用其炒菜，则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅。
马蹄可以生吃，生吃甘甜也可以煮熟了当甜品来吃
五、10款家常马蹄烹饪方法？
主料：马蹄10个、马蹄粉400g
辅料：黄糖300g、清水650ml
步骤：
1、马蹄切成小粒，备用。
2、用280ml的清水开马蹄粉浆。
3、然后用320ml的水溶糖水，然后加入到马蹄粉浆里，边加边搅拌。
4、接着加入马蹄粒。
5、搅拌均匀，然后去准备蒸锅，烧开水。
6、水开后，加入碟子，勺上两勺子混合好的马蹄粉浆，蒸5分钟左右。
7、看到糕变成透明，表示该层已蒸熟。
8、然后在勺2勺子，蒸第二层。如此重复上述步骤，直至碟子装满为止。
9、最后一层要蒸10分钟左右，确保整体完全蒸熟。
10、放凉后脱模切块即可食用
六、马蹄鸽子炖汤的做法？
材料：马蹄、乳鸽、瘦肉、红枣各适量
调味料：姜10克，盐3克，鸡精、胡椒粉各2克，高汤适量，香油少许
马蹄煲乳鸽的做法
1、马蹄洗净，乳鸽治净，姜去皮切片，瘦肉切大块。
2、锅中加水烧沸，下乳鸽、瘦肉焯烫后捞出。
3、砂锅置于旺火上，放入高汤、姜片、乳鸽、瘦肉、红枣、马蹄，大火炖开后转用小火煲约90分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉，淋入香油即可
七、珍珠荸荠圆子是怎么做的？
1/7 荸荠剁碎，肉也剁碎
2/7 糯米提前浸泡五小时以上，沥干。
3/7 步骤1加盐，生抽搅拌均匀。
4/7 搅拌好的肉馅捏成小圆子，放在步骤2的盘子中。
5/7 双手端着盘子摇晃（转圈），让肉圆子都裹上糯米。
6/7 全部做好后，开始蒸，冷水上锅蒸大概15分钟。
7/7 蒸熟后，点缀一点枸杞
八、马蹄怎么做好吃又简单的？
主料：
马蹄350克 、猪肉(瘦)150克
辅料：
植物油适量、 食盐1茶匙 、白糖1茶匙、 味极鲜酱油1茶匙、 蚝油1茶匙 、生粉1茶匙、 蒜10克 、香芹50克 、红椒50克
步骤：
1.马蹄去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末。
2.去皮的荸荠改刀切片、青红椒斜刀切开。
3.猪肉切片、加盐、料酒、蛋清、淀粉上浆腌一会。
4.炒锅上火烧热、到底油下入浆好的肉片炒开。
5.待肉片变色发白时放葱姜末炒香。
6.炒出葱香时倒入荸荠片。
7.倒入荸荠片翻炒烹入料酒、加盐、味精、糖调味，再来点味极鲜酱油与蚝油
8.看荸荠有白变半透明是倒入青红椒。
9.大火翻炒收汁就可以了
九、阳江珍珠马蹄做法？
1.桃胶，装大碗里加满水泡发一夜，完全泡发的桃胶，黑色杂质很容易清洗出来。皂角米也是泡发一夜。
2.陈皮泡软后，用刀刮去内里的白色膜。
3.准备好所有材料，珍珠马蹄用清水冲洗一下就好。无花果干不需要泡。
4.砂锅里加水，冷水时把所有材料加进去，盖好盖子。大火烧开后，改小火，放进去黄冰糖，始终盖着盖子煲一个小时。
十、珍珠马蹄做法？
用料#食材 猪肉沫 100克马蹄 5-6个长糯米 150克生抽 15毫升姜粉 1克五香粉 1克鸡精 1克葱花 适量食用油 5毫升
珍珠马蹄丸子的做法步骤
步骤 1
space
肉馅加生抽、姜粉、五香粉，鸡精和食用油，顺时针方向用筷子打上劲，再加入切碎的马蹄（马蹄洗净去皮切碎），搓成大小合适的丸子。长糯米浸泡四小时以上，沥干水，放少许生抽搅匀入味。
步骤 2
space
将搓好的丸子放入拌好生抽的糯米中，均匀地滚上糯米，整形团成团子，码在容器中。
步骤 3
space
蒸锅提前烧好一锅开水，将搓好的丸子放入蒸锅。
步骤 4
space
蒸30分钟。
步骤 5
space
撒上葱花。
步骤 6
space
晶莹剔透，丸子鲜美，马蹄脆爽。
步骤 7
space
一口一个，相当过瘾。
步骤 8
space
马蹄忘了拍照，附上一张洗好的马蹄照。