一、山药丁汤做法？
做法：1.胡萝卜削皮切丁；
2.马蹄削皮切丁；
3.山药削皮切丁（我没有泡盐水因为我的山药不爱变色，如果你的山药易变色最好切完泡盐水里等用的时候再捞出来）；
4.锅里放底油煸香胡萝卜；
5.放入马蹄丁山药丁；
6.加一大碗水；
7.虫草花洗净；
8.水开后加入虫草花；
9.炖煮约20分钟准备关火前加盐和胡椒粉即可
二、山药和马蹄可以一起煲汤吗？
可以一起煲汤，做法如下：
第一步：食材准备：排骨，马蹄，山药，胡萝卜，莲藕，粉葛 。山药、马蹄、莲藕和胡萝卜削皮切块，稍微大块点都可以，粉葛是买回来就这样的，稍微清洗一下就行了。排骨砍段，大块一点点也行，然后焯一下水去去血水那些更好。
第二步：准备好所有材料，除了山药，我们把其他材料全部倒入砂锅中，加入适量的清水，关于加水，要看你准备的食材量来加，因为煲的比较久，水会干一点，所以可以按平时人均喝的量稍加一点
第三步：盖上锅盖，然后大火烧开，烧开后继续大火煲15分钟，再转成中小火煲一个小时，一般这时我是用小火慢慢熬，想要快一点，汤浓稠一点的话，可以先中火煲上半小时，再转小火煲
第四步：大约一个小时左右，我们把准备好的山药加进去，因为新鲜的山药很容易煲烂，也不易煲久，所以是最后加的，然后盖上锅盖，再次烧开后，继续中火煲半个小时左右
第五步：煲这一道汤整个过程大约在两个小时内，因为这些食材都是新鲜的，很容易煲烂，所以不需要熬上三四个小时，汤汁也能很浓稠鲜甜了，最后加上适量的盐调味，一般这类汤我加的盐比较少，这样的话，才能享受原汁原味，清甜味美。
三、马蹄煲鸡汤的做法？
鸡肉适量
荸荠适量
辅料
姜片适量 红枣适量 虫草花适量 盐适量 油适量鸡肉洗干净切好 红枣去核，姜片切片，虫草花可以泡一下水捞起，红枣去核，姜片切片，虫草花可以泡一下水捞起，锅热倒入少量油把鸡炒一下，放入盐和适量料酒，炒到肉变色微黄就关火马蹄去皮洗干净，用水泡着不会变色水热把所有配料放进去，水滚了就放入炒过的鸡肉煲一下，等出味有个中火二十分钟就可以了，试一下味道咸淡自己调一下，不够味就加盐可以了
四、马蹄虫草鸡汤的做法？
1.把土鸡剁成2-3厘米大小的肉块
2.虫草花用水泡一会
3.准备好桂圆干和红枣，生姜去皮，一半切片，一半切丝，马蹄切半
4.烧一锅水加入姜片，放入鸡块
5.焯水煮熟
6.鸡肉捞出用水冲掉浮沫
7.把鸡肉、桂圆干、虫草花、马蹄，红枣和姜丝放入砂锅里，
8.泡虫草花的水一起加入砂锅里，加适量的水一起煲汤
9.用大火把鸡汤煮开，再转中小火煲40分钟，加盐调味
五、马蹄莲煲鸡汤的做法？
一、用料
土鸡 半只
姜 3片
马蹄 适量
虫草花 适量
红枣 8颗
二、马蹄莲土鸡汤的做法步骤
步骤 1
马蹄莲削皮，清洗干净。
步骤 2
虫草花少许，浸泡洗净。
步骤 3
马蹄和虫草花入锅，加红枣，加清水，水开煮15分钟。
步骤 4
加入鸡块，姜片，煮15分钟。
步骤 5
加盐调味，出锅即可。
六、荸荠能和虫草花一起炖排骨吗？
可以一起吃啊，虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，
木耳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、磷脂、植物固醇等。两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的，具有滋补润燥、养血益胃的功效。
七、焖羊肉煲家常做法？
食材用料
羊腩肉2000克，花椒20粒，姜1大块，花生油30克，大葱1段，红曲米腐乳2勺，柱候酱3勺，冬菇12朵，冰糖10克，马蹄12个，老抽半勺，花雕酒1勺，小葱1根，支竹5根，盐适量
做法步骤：
步骤 1
热水泡发冬菇
步骤 2
冷水过掉血水，本来是买羊腩最好，我去晚了，只买到羊腿肉。广州市场买羊肉一定要搭点杂碎，我选了半块羊头。
步骤 3
冷水下锅，放姜片，花椒，去掉腥味。
步骤 4
这个时间正好把姜和大葱准备好，切滚刀
步骤 5
拨掉浮沫
步骤 6
再煮一会，确认没血水了就好，大概煮五分钟吧。
步骤 7
捞出羊肉。
步骤 8
热油爆香姜葱
步骤 9
放羊肉炒香
步骤 10
二勺南乳
步骤 11
我用的这个牌子，广州叫南乳，就是有红曲米的腐乳
步骤 12
三勺柱候酱
步骤 13
我用的李锦记，超市买的
步骤 14
加水盖过羊肉
步骤 15
水开放一块陈皮
步骤 16
12颗马蹄
步骤 17
泡发的冬菇和冬菇水放进去
步骤 18
放一点花雕
步骤 19
一点老抽，这个草菇老抽蛮不喜欢的，但这么大瓶，用完再买吧。
步骤 20
大火煮到汤见少了放高压锅，其实也可以转小火炖，我图省事。
步骤 21
加一点冰糖，冰糖也可以在前面煮的时候加
步骤 22
转高压锅，喜欢烂点时间压久一些，不然45分钟就Ok了。
步骤 23
这个时候正好把支竹切了，我用的是湿的。
步骤 24
小葱切段
步骤 25
烧热砂锅
步骤 26
加热加入煮好的羊肉和汤，加支竹进去。试下味道，适量加点盐。
步骤 27
加葱段，熄火。