孕妇能吃冬菇马蹄肉饼(孕妇能吃冬菇马蹄肉饼嘛)

淘菜谱 2023-02-05 23:56 编辑:admin 158阅读

1. 孕妇能吃冬菇马蹄肉饼嘛

冬菇就是香菇,马蹄就是一种水果叫荸荠。

2. 孕妇可以吃冬菇马蹄

1. 将马蹄去皮洗净,切成片

2. 水发冬菇去蒂洗净

3. 姜去皮切末

4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉

5. 炒锅注油烧热,下入姜末炝锅,放入马蹄片,冬菇煸炒,加料酒,酱油,白糖,精盐,水烧开

6. 小火焖至汤汁浓稠时用水淀粉勾芡,撒入味精即可

3. 孕妇可以吃冬菇肉饼饭吗

可以用玉米淀粉或者是土豆淀粉都非常好,口感比较软嫩。

4. 孕妇可以吃马蹄蒸肉饼吗

【食材】:前腿肉 适量、马蹄 5个、香菇 4朵、生抽 1汤匙,蚝油 1汤匙、胡椒粉 少许、香油 少许、盐 少许、淀粉 1茶匙、姜葱 适量

【做法】:1、把马蹄去皮后切碎,干香菇泡发后再切丁,可以用新鲜的香菇代替,不过干的香菇味道更加浓郁,蒸肉饼更加香。

2、准备七分瘦、三分肥的的前腿肉(全瘦肉做出的肉饼不好吃),放入搅拌机搅拌1分钟,不要搅拌得太碎,必须有颗粒感,这样有嚼劲。然后加入刚刚切好的马蹄和香菇丁,放入姜末和葱花;

3、放入生抽,蚝油、胡椒粉、香油,盐以及1茶匙淀粉,调料种类根据个人口味添加;

4、顺时针搅拌至粘稠起胶,喜欢爽滑口感的朋友,还可以像打鱼丸一样把馅料掀起来摔打上劲5分钟。

5、把拌好的马蹄肉末铺平在深盘中,锅里加水大火烧开,将处理好的肉饼,放在蒸架上,用一个盘子倒扣盖在蒸盘上,可以防止水蒸气进入到肉饼中,冲淡了肉饼的味道。盖上锅盖,大火蒸15~20分钟即可;(具体情况看你的盘子和肉饼有多厚)

5. 香菇肉饼汤孕妇可以吃吗

1.

香菇去把洗净,五花肉与葱花一起切成肉馅备用!

2.

肉馅里加少许的盐和适量的酱油及少许的淀粉和植物油拌匀备用!

3.

将馅料放入香菇里,香菇背面切成十字花或者米花花纹!

4.

锅预热加油,油热将香菇包下锅小火煎!煎两分熟后翻一下面在煎!

6. 孕妇可以吃香菇肉饼吗

牛肉馅200克

辅料

香菇100克鸡蛋清1个洋葱5克面粉2大勺葱20克水(凉)半小碗水淀粉少许淀粉2小勺食盐1小勺鸡精1/4勺料酒1勺生抽1勺白胡椒1/8勺香油1小勺番茄酱2大勺白糖2大勺白醋半勺

步骤1

香菇洗净,下入开水锅中焯熟,捞出放凉后切成碎丁;葱切末

步骤2

鸡蛋1个打破后分开蛋黄和蛋清,取蛋清备用

步骤3

将牛肉馅放入盆中,添加少量凉水,向一个方向搅拌,拌匀后再加凉水继续搅拌,分次添加后搅拌至所有的凉水都搅入肉中。再倒入蛋清搅匀

步骤4

再放入淀粉搅匀,放入面粉搅拌上劲

步骤5

放入盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、油、香油,搅匀后再放入葱末略搅

步骤6

用匙舀一勺放在手上,轻压成圆饼状

步骤7

煎锅中放入少许油,小火,放入肉馅煎制。煎到一面金黄后再翻面煎,两面呈金黄色熟透后盛出摆入盘中

步骤8

将洋葱洗净,切成碎丁。炒锅中倒入少许油,小火,放入洋葱丁炒出香味,再放入蕃茄酱略炒,放糖,放白醋,转中火,分两次倒入水淀粉勾芡后盛出浇到肉饼上即可